【导读】南瓜应该很多朋友都不陌生，因为它经常扮演着美味家常菜的角色。但是你的理解仅限于此吗？那你就可以出去了！南瓜可以做出很多好吃的饭菜，比如南瓜粉，就是用南瓜做的美味食谱！朋友的口水是不是已经“飞下三千尺”了？别急，马网百科现在就带你学习南瓜粉的功能！
南瓜粉的功能
南瓜粉就是南瓜粉。南瓜粉中的果胶可以延缓肠道对糖和脂类的吸收，中和并清除体内的重金属和部分农药，帮助肝肾功能减弱的患者增强肝肾细胞的再生能力。
1.预防和治疗糖尿病和降低血糖：
南瓜富含钴。钴能激活人体新陈代谢，促进造血功能，参与人体维生素B12的合成。它是人体胰岛细胞必需的微量元素，对防治糖尿病和降低血糖有特殊疗效。
2.解毒：
它含有维生素和果胶。果胶具有良好的吸附性，能结合和清除体内的细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞、放射性元素等，并能起到解毒作用。
3.保护胃黏膜，帮助消化：
南瓜中含有的果胶还能保护胃黏膜免受粗糙食物刺激，促进溃疡愈合，适合胃病患者食用。南瓜中含有能促进胆汁分泌、加强胃肠蠕动、帮助食物消化的成分。
4.消除致癌物：
南瓜可以消除致癌物质亚硝胺的突变，预防癌症，帮助肝肾功能的恢复，增强肝肾细胞的再生能力。
5.促进成长和发展：
南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸和蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，是人体生长发育的重要物质。
南瓜粉的做法
南瓜粉的加工工艺；
1.处理方法：南瓜季节，选择皮硬、熟期长、果肉橙色的瓜，洗净、去蒂、去皮、去籽。
2.切丝：将处理好的南瓜切丝，用清水浸泡1小时，脱水后取出。
3.晾晒：选择干净的地方，铺上纱布，将洗好的南瓜丝铺在上面，晾干或自然风中晾干。
4.烘干：将南瓜丝铺入烤箱，调节温度至60-80，烘烤8小时左右，手感干燥时取出。
5.粉碎：先将粉碎机消毒烘干，再将南瓜丝粉碎成细粉。
6.过筛：将粉碎后的粉末过筛，放入陶瓷盘中，粗颗粒可再次粉碎。
7.杀菌：将过筛后的粉末放入烤箱，调节温度至80，干燥2小时后包装。南瓜粉的下脚料可以做南瓜饼，或者加面粉做南瓜面，南瓜糊。20%的南瓜下脚料可以和80%的蔗糖混合在一起做蛋糕。将54%的南瓜粉和46%的红薯粉混合成糊状，加入少量明矾搅拌均匀，然后用粉丝机压成南瓜粉丝，煮熟烘干即得成品。南瓜粉经结晶、浓缩、喷雾制成南瓜饮料，可与茶叶混合制成速效南瓜茶、南瓜饼。
南瓜粉的价格
不同地区的南瓜粉价格分布不同。
兴化市华泰食品厂南瓜粉价格：14元/斤；
苏(个体户)南瓜粉价格770元/袋；
兴化市华荣食品有限公司南瓜粉价格15元/斤；
江苏鼎能食品有限公司东莞南瓜粉价格25kg/箱，20元/斤；
天香脱水蔬菜有限公司南瓜粉价格13000元/吨；
甘肃民勤县谭龙食品有限公司南瓜粉价格包括5公斤、25公斤/箱、28元/公斤。
南瓜粉的营养价值
南瓜的营养价值很高，主要是含水量较低，干物质含量较高，非还原糖含量较高。浅水湖
面粉与总糖之比大于1，纤维较少，富含淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C、钙、磷等成分。它不仅具有很高的食用价值，而且还具有不可忽视的食疗功能。
南瓜粉的使用
首先，南瓜饮料
【做法】在1杯热水中加入2勺南瓜粉，即可饮用。
【适合人群】腰腹部肥胖的人，或者有雀斑的人。
【功效】每天三餐前喝一杯，坚持一周就会见效。
第二，南瓜糊
【做法】将2勺南瓜粉倒入一杯豆浆中，然后加入少许蜂蜜。
【适合人群】便秘或控制不住食欲者，遗精暗淡者。
【功效】可代餐饮用，一周瘦3-5斤。早餐时喝的话，两周内可以让脸色红润有光泽。
第三，南瓜汁
【做法】在水中加入2勺南瓜粉，然后加入半杯柠檬汁。
【适合人群】顽固性肥胖，以及皮肤暗黄者。
【功效】每天喝3杯左右，10天就能瘦4斤。长期饮酒，肤色会明显变白。
【保存方法】:避光密封保存。最好不要放在冰箱里，防止它吸水时受潮结块。
四、丰胸减肥方法：
南瓜粉、瓜粉和牛奶
【做法】:南瓜粉10g，木瓜粉10g，牛奶300mL，每天早晚服用。
【适合人群】对丰胸、美容、瘦身有多重要求的女性。
动词（verb的缩写）其他人
1.南瓜粉的下脚料可以做南瓜饼，或者加面粉做南瓜面，南瓜糊。
2.把20%的南瓜下脚料和80%的蔗糖混合在一起做蛋糕。
3.将54%的南瓜粉和46%的红薯粉混合成糊状，然后加入少量明矾搅拌均匀，再用粉丝机压成南瓜粉丝，煮熟烘干即得成品。
4.南瓜粉经结晶、浓缩、喷雾制成南瓜饮料，可与茶叶混合制成速效南瓜茶、南瓜饼等。
怎么用南瓜粉减肥？
南瓜粉，南瓜粉，奶粉。具体方法是：每天早晚服用南瓜粉10g、木瓜粉10g、牛奶300mL。适合有丰胸、美容、瘦身多重要求的女性。
南瓜富含果胶和微量元素钴。果胶能延缓肠道对糖和脂类的吸收。微量元素钴是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素。因此，经常吃南瓜有助于预防和治疗糖尿病。南瓜粉的减肥方法其实并不是绝对有效的。只是大家减肥的时候要注意不要避免吃东西。你可以吃任何你喜欢的东西，但是你必须吃到七分饱。吃饭的时候要细嚼慢咽。直到你觉得饿了才吃下一顿饭。如果你不饿，你不能吃，直到晚餐时间。平时，多吃水果蔬菜。这样，第一周体重会快速减2斤左右，慢慢的就顺利减下来了。记得要坚持不懈的做，才会有效果。减肥就是这么简单。不需要刻意避免吃。想吃就吃，就是只能吃七分饱。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。