【导读】习惯吃大鱼大肉后，想不想吃点特别的？接下来，妈妈网百科就不给你介绍需要烹饪和油炸的食物，给你介绍玉米奶酪，这可是很多吃货梦寐以求的美食！奶酪很好的继承了奶酪的风味，加上玉米特有的风味，是不是让我们吃的停不下来？什么事？没办法？那你还在等什么？快来看玉米奶酪的做法吧！
玉米奶酪的做法
奶酪在日常生活中很常见。它的味道很浓，微甜，略带丝滑，有奶油的味道。也正因为如此，很多吃货都敌不过玉米奶酪的美味诱惑。什么事？不想吃外面买的玉米奶酪，没关系。不同于平时在外面买的成品，今天妈妈网百科就来教大家如何DIY玉米奶酪。
配料：玉米和牛奶。
食材：奶酪适量，黄油适量，雀巢淡奶适量，炼乳适量，吉士粉适量。
练习：
2.在干净的盘子底部抹上黄油，并在上面涂上一些奶酪；
3、雀巢的淡奶和炼乳，拿出来用，没有什么可以用牛奶代替的；
4.把玉米粒从牛奶里拿出来放在刚才的奶酪上，撒上淡奶和炼乳；
5.在上面铺上2-3片吃剩的芝士丝和芝士片~放入微波炉3分钟~；
6.取出盘子放入适量吉士粉，搅拌均匀增加厚度；
7.放入微波炉继续加热3-5分钟，就大功告成了。
玉米奶酪的营养价值
太好了，原来玉米奶酪的营养价值这么高！作为一种乳制品，玉米奶酪的成品很好地融合了牛奶的香气和玉米的营养。再者，奶酪其实是牛奶的浓缩物，去除了牛奶中的水分，所以营养价值更高。那么问题来了，玉米奶酪有什么营养价值？且听Mom.com百科的详细解答。
1.奶酪是含钙量最高的乳制品，这种钙很容易被吸收。从钙含量来说，250ml牛奶=200ml酸奶=40g奶酪。
2.奶酪可以提高人体抵抗疾病的能力，促进新陈代谢，增强活力，保护眼睛健康，保持皮肤健康。
3.奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道正常菌群的稳定和平衡，预防便秘和腹泻。
4.奶酪含有较多的脂肪和热能，但胆固醇含量相对较低，也有利于心血管健康。
5.玉米奶酪中的玉米具有健脾利湿、和胃利湿的作用，非常适合脾虚的人食用。现代营养学也认为，玉米含有大量的营养物质。
奶酪热量高吗？
相信很多女生都很喜欢吃奶酪，尤其是玉米香味的玉米奶酪，绝对能让吃货们吃个回头率！但是食物不能两面，有些正在减肥的女生不敢吃那么多玉米奶酪。为什么呢？玉米热量高！那么这种说法正确吗？妈妈，网络百科马上给你科普知识。
玉米在发酵过程中，脂肪实际上已经被分解成了易于消化吸收的微小脂肪，因此很容易转化为人体所需的能量车并被消耗掉，不会在体内堆积导致肥胖。奶酪能提供人体所需的蛋白质、各种营养素等物质，同时能给人长时间的饱腹感，减少对其他高热量食物的需求。所以从营养学的角度来说，奶酪还是减肥的佳品。
然而，吃任何食物都是有限度的。玉米奶酪虽然热量不高，但是吃多了也容易发胖。要保持S型身材，一定要把嘴闭上。不要贪心！
玉米适合什么人吃？
乳制品是补钙的最佳选择，奶酪是含钙最多的乳制品。在家里，在餐馆和超市，人们经常看到奶酪。奶酪有很多种，玉米奶酪就是其中一种。那么，对于这么受欢迎的食物，你知道一些饮食禁忌吗？其实玉米奶酪不是想吃就能吃的。我们有些人不适合吃玉米奶酪。想一探究竟的你，能错过以下精彩内容吗？
奶酪是孕妇、中老年人、生长发育旺盛的儿童最好的补钙食品之一。但是奶酪吃多了不容易消化，不适合肠胃不好的人，但是适合身体不好的人，因为奶酪含有丰富的蛋白质、钙、脂肪等多种营养成分。
另外，老年人最好不要吃奶酪。奶酪是牛奶中高营养成分的提炼精华，所以含油量高。虽然市面上也有低脂的，但是浓缩的浓度高，对老年人的消化系统不好。
妈妈百科推特：奶酪虽好，但只能作为辅食，要和配方奶粉、蛋黄等其他主副食搭配。
奶酪是冷冻的还是冷藏的？
奶酪非常精致。如果你不注意，它会变坏。如果你不想你的奶酪变坏，那么你必须掌握玉米奶酪的储存方法。那么玉米奶酪应该冷冻还是冷藏呢？让全能妈妈网百科告诉你。
其实储存奶酪有一个基本原则要遵循：含水量低(含水量小于50%)的奶酪可以在较高的温度下储存；含水量高(含水量高于50%)的奶酪应存放在低环境中。
一般情况下，不建议冷冻奶酪，因为冷冻过程会使奶酪的质地变成颗粒状或粉末状，比单独食用更适合烹饪。大多数奶酪不应该冷冻，但如果真的有必要，你应该注意以下准则：
1.奶酪应尽快冷冻至-23；冷冻奶酪要在0-1保存几天才能解冻；
2.解冻后，奶酪应在0-1保存10天。这一过程被称为“回生处理”,以确保奶酪的质地和融化特性不会受到冷冻储存的严重影响。
3.为了获得最佳口感，奶酪的冷冻时间不应超过几个月。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。