【导读】牛奶营养全面，营养价值高，易于消化吸收，适合患者、儿童和老人食用。牛奶是人类最常饮用的牛奶。那么，孩子喝羊奶好还是牛奶好呢？孩子喝牛奶和羊奶要注意什么？孩子可以同时喝牛奶和羊奶吗？牛奶过敏的孩子可以喝羊奶吗？
孩子喝羊奶好还是牛奶好？
羊奶粉作为婴幼儿配方奶粉，其营养价值与牛奶粉相当。可能有的宝宝更适合羊奶粉，有的宝宝更适合牛奶粉。但是，无论如何，适合孩子的就是好的。
羊奶的营养成分和牛奶差不多。羊奶比牛奶含有更多的蛋白质和矿物质。对牛奶过敏的宝宝可以选择羊奶。但羊奶中叶酸含量低，容易造成宝宝巨幼细胞性贫血。因为4个月以下的宝宝不能吃辅食，叶酸也不能从食物中补充，所以在给宝宝选择奶粉的时候要特别慎重。如果要选择羊奶粉，最好选择叶酸含量高的配方羊奶粉。
但羊奶粉是近几年才发展起来的产品，无论是质量还是加工工艺都不能和牛奶粉相比。牛奶粉市场份额大，时间长。在N年的生产加工中，不断改进生产工艺的不足，添加了更多适合人体的营养素。奶粉的稳定性也强，可以说是几代人受益。虽然羊奶粉据说比牛奶粉更有营养，但是产品的稳定性是否有保障，不明确，不知道，所以给宝宝喂羊奶粉还是要慎重。
孩子一生只有一次母乳喂养的机会，所以注意母乳喂养很重要。世界卫生组织和儿科医学会都建议妈妈们尽量给一岁以上甚至两岁的孩子喂奶。
孩子喝牛奶要注意什么？
现在父母给孩子喝牛奶已经是相当普遍的事情了，但是我们还是需要注意以下喝牛奶的注意事项。
1.牛奶越浓越好。
有人认为牛奶越浓，身体得到的营养就会越多，这是不科学的。有人怕鲜奶太淡，就往里面加奶粉。如果婴幼儿经常食用浓缩奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，还会引起急性出血性肠炎。这是因为婴幼儿的器官比较娇嫩，承受不了负担和压力。
2.牛奶不是越甜越好。
不加糖的牛奶不容易消化是很多人的共识。牛奶应该加什么糖？优选蔗糖。蔗糖进入消化道后，被消化液分解，变成葡萄糖，被人体吸收。葡萄糖甜度低，用多了容易超过规定范围。还有一个什么时候加糖的问题。糖和牛奶一起加热，使牛奶中的赖氨酸在高温(80-100)下会与糖发生反应，生成有害物质糖基赖氨酸。这种物质不仅会被人体吸收，还会危害健康。因此，煮沸的牛奶应该在糖溶解在牛奶中之前干燥到温暖的温度(40-50)。
3.牛奶和巧克力
有人认为，既然牛奶是高蛋白食品，巧克力是能量食品，那么两者同时食用将大有裨益。事实并非如此。液态奶加巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸反应生成“草酸钙”，从而导致缺钙、腹泻、儿童发育迟缓、头发干燥、易骨折、尿路结石发病率增加。
4、奶药一举两得。
有人认为用有营养的东西吃药肯定是有好处的。其实这是极其错误的。牛奶能明显影响人体对药物的吸收率，使药物在血液中的浓度明显低于同时期非牛奶使用者。用牛奶服药也容易使药物表现为形成一层覆盖膜，使牛奶中的钙、镁等矿物离子与药物发生反应，生成水不溶物
5.长期给孩子吃酸奶。
酸奶是一种帮助消化的健康饮料。有些家长长期给孩子喝酸奶。而酸奶中乳酸菌产生的抗生素虽然可以抑制许多致病菌的生长，但同时也破坏了有益于人体的正常菌群的生长条件，还会影响正常的消化功能，尤其是患有肠胃炎的婴幼儿和早产儿，如果喂酸奶可能会引起呕吐和坏疽性肠炎。
孩子喝羊奶要注意什么？
羊奶是最有营养的食品之一，含有比牛奶更多的营养成分，如钙、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、无机盐等。羊奶中含有丰富的天然核酸(DNA、RNA)，可以增加脑细胞对蛋白质的利用率，促进脑细胞特别是海马细胞的健康发育。羊奶中的天然牛磺酸高达47毫克/升和7毫克/升，并富含脑磷脂、核苷酸、三磷酸腺苷和腺苷。不过，孩子喝羊奶也要注意以下事项。
1.羊奶和果汁不能一起吃。羊奶中80%以上的蛋白质是酪蛋白。如果是酸性的，酪蛋白容易凝集，容易导致消化不良和腹泻。因此，建议不要在吃完羊奶或奶制品后马上吃水果。
2.喝羊奶前后1小时左右，橘子和羊奶不能一起吃。不宜吃橘子。因为羊奶中的蛋白质一旦遇到橙子中的果酸就会凝固，影响羊奶的消化吸收，在此期间也不宜吃其他酸性水果。
3.羊奶和蔗糖羊奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应生成有毒的果糖基赖氨酸，对人体有害。新鲜羊奶煮的时候不要加糖。等稍微凉一点再加入适量的蔗糖。
4.羊奶和巧克力。羊奶中含有丰富的蛋白质和钙，而巧克力中含有草酸，一起食用会结合成不溶性草酸钙，大大影响钙的吸收。甚至头发干枯，拉肚子，生长缓慢等等。
5.羊奶和药。有些人喜欢用羊奶代替开水服药。其实羊奶会明显影响身体对药物的吸收。因为羊奶容易在药物表面形成一层覆盖膜，牛奶中的钙、镁等矿物质与药物反应生成水不溶性物质，从而影响药效的释放和吸收。因此，服药前后1小时内不要服用羊奶。
孩子可以同时喝牛奶和羊奶吗？
很多家长会问，羊奶不会上火吧。羊奶可以和牛奶一起喝吗？答案是否定的，牛奶和羊奶建议分开吃，因为羊奶的营养比牛奶更全面，比牛奶更容易吸收，没必要混在一起吃。长期混在一起不合理，容易造成营养流失。建议早餐喝牛奶，晚上睡觉前喝羊奶。
早餐后1-2小时喝牛奶，胃里有食物，防止空腹喝牛奶的弊端。其次，在喝牛奶前，先吃一些淀粉较多的食物，如馒头、包子、米饭、面包、饼干、零食等含淀粉的食物，这样可以使牛奶在胃里停留较长时间，使牛奶和胃液得到充分水解，使蛋白质得到很好的消化吸收。
从现代营养学的角度来看，喝羊奶的最佳时间是晚上睡觉前。人体血浆中生长激素的浓度会在夜间深度睡眠一小时后达到峰值，此时人体往往处于低钙血症状态。为了补血钙，身体要调整体内的营养，从骨骼里调一部分钙到血液里。如果晚上喝羊奶，可以补充后半夜对钙的需求，避免骨骼中钙的流失。此外，羊奶中还有一种使人昏昏欲睡的生化物质—— L-色氨酸，还有一种具有镇静作用的吗啡样物质，所以羊奶具有催眠和镇静作用。如果睡前半小时喝羊奶，会有利于睡眠。
牛奶过敏的孩子可以喝羊奶吗？
儿童对牛奶中的蛋白质产生过敏反应，是指每当接触到牛奶，特别是胃肠道最多的时候，身体就会出现不适。其实各个年龄段，无论大人小孩，都有。因为婴幼儿主要吃牛奶，最容易发生牛奶过敏。
大部分对牛奶过敏的孩子也对羊奶过敏，因为牛奶和羊奶的营养几乎一样，羊奶蛋白和牛奶蛋白的相似度达到92%。只有最接近母乳的食物才是对宝宝最好的。所以认为牛奶蛋白过敏的孩子可以喝羊奶是错误的。
那么，对于牛奶过敏的孩子，家长该怎么办呢？专家指出，对于0-1岁的宝宝来说，如果对牛奶过敏，就需要断绝一切与牛奶相关的食物。出于安全考虑，建议妈妈们选择深度水解配方奶粉或氨基酸配方粉。因为深度水解配方奶粉通过技术将基质乳中的蛋白质大分子分解成小短肽或氨基酸，有利于宝宝的消化吸收；氨基酸配方粉也是如此。与氨基酸配方粉相比，氨基酸配方粉的分解程度更大，蛋白质已全部水解成小分子氨基酸。深度水解配方奶粉和氨基酸配方奶粉都是不过敏的，可以作为对牛奶或其他蛋白质过敏的婴儿的食物。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。