【导读】很多老人总认为孕期吃酱油会让宝宝皮肤变黑。虽然我们大多数人都知道这只是无稽之谈，但是很多人还是会担心，孕期可以吃酱油吗？孕妇吃酱油会对胎儿有什么不良影响吗？有这样的担心很正常。毕竟酱油是我们日常生活中常见的调味品，所以搞清楚这个问题很重要。
怀孕了可以吃酱油吗？
怀孕后可以吃酱油，但最好吃酿造酱油，因为一般酿造酱油都是用大豆、小麦等天然原料，经过原料预处理、制曲、发酵、浸油、加热配制等工序制作而成。一般没有任何副作用。只是酱油里的盐可能太高了，孕妈妈不要贪吃，一定要适可而止。
酱油是由大豆、面粉和盐制成的。发酵后B族维生素含量增加，产生大量氨基酸。在提供咸味的同时，还能提供氨基酸、钾、镁、钙、维生素B1、B2、叶酸等营养成分。
孕期适当用酱油调味，不仅可以增加菜肴的色泽，还可以调节口味。而且从中医的角度来说，酱油性寒咸，有清热解毒的功效。所以，孕妇不必忌酱油。但是酱油是加工食品，做菜的时候不能加太多，要注意适量。孕期注意休息，加强营养。首先要保证优质蛋白质和充足的维生素、无机盐供应，预防贫血。
怀孕吃太多酱油的危害
酱油不能多吃。怀孕的你更要注意这一点！酿造的酱油含盐量也很高。如果适量食用，酱油中的营养成分对我们的健康很有帮助。做菜时，加入一定量的酱油，可以增加食物的风味，使其颜色更漂亮，从而增加食欲。
但是，酱油含盐量高，所以吃多了会对身体有害。特别是有些酱油并不是安全可靠的酱油，而是用化学物质制成的酱油。这时候就要注意酱油中是否添加了过多的物质，因为容易对身体造成危害，比如添加了过多的致癌化学物质。如果孕妇吃了太多的酱油，很可能这些添加剂会影响自己的健康和胎儿的健康。
吃酱油后皮肤会变黑吗？
我们有些老人总是告诫我们，多吃酱油会让皮肤变黑，但其实我们真的不用担心。不能因为酱油黑就把它拉进黑名单。这不公平。事实上，酱油不含任何黑色素或促进人体黑色素生长的成分，而且经过消化道，不直接在皮肤上，所以当然不会变黑。就像吃白糖不会变白一样，那么吃酱油肯定不会变黑。但据报道，酱油会使疤痕更深，所以有疤痕的人最好不要多吃。
目前市场上畅销的主流品牌，如佳佳酱油，都是由大豆和小麦发酵而成的调味品。和其他食物一样，氨基酸、碳水化合物、无机盐、水等能被人体吸收的物质，都是吃了以后消化形成的。它们不具有增加光敏性或合成某些激素的功能。酱油中的色素物质不会直接转移到皮肤上，所以对黑色素细胞的合成没有影响。
肤色除了人种遗传，主要由黑色素决定。黑色素多了皮肤就黑了，不然就白了。但是，我们日常生活中有很多因素会导致色素沉着。例如，阳光和紫外线辐射会使皮肤变黑。女性生理期分泌的雌激素和黄体酮也能促进黑色素的合成。此外，人们还会吃一些敏感食物，如芹菜、芒果等。日晒后容易出现斑点或黄脸肿。
所以，与其听信他们毫无根据的说法，不如从防晒、食物保养等方面重视平时的美白护理，这样才能有效保证我们皮肤的白皙柔嫩。
如何选购适合孕妇的酱油
从健康指标等因素来看，孕妇吃原色和纯酿酱油比较好。由于酱油的制作工艺复杂，一些黑心商家喜欢钻空子，总是贪图快捷方便，在里面添加一些化学物质，所以选购时请擦亮眼睛。
1.看工艺，看颜色，看用途，看成分；
看标签：从酱油的原料单可以看出原料是大豆还是脱脂大豆，小麦还是麸皮。看清楚标签上是否标明酿造或配制酱油。传统工艺高盐稀态酿造的酱油风味较好，含盐量较高，而快速酿造工艺低盐固态发酵的酱油含盐量较低，也要注意添加剂是否过多。
看颜色：正常的酱油颜色应该是红棕色，质量好的颜色会稍微深一点，但是如果酱油颜色太深，说明里面加了焦糖色，香气和口感会比其他的差一些。这种酱油只适合红烧。买袋装酱油要小心。市场上有大量不合格的袋装酱油、醋，是用水、糖色、工业醋香精勾兑而成的。本品有刺激性气味，含有重金属和其他有害物质。
使用方法：酱油应标明可用于餐桌或烹饪。表用可直接进口，卫生指数高。如果是用来炒菜的，就不能直接用来凉菜。
看看成分：
1.从原料清单可以看出原料是大豆还是脱脂大豆，是不是非转基因，是小麦还是麸皮。
2.摇晃瓶子。好的酱油摇起来会起很多泡沫，不容易散开，有明显的挂壁。在瓶口也能闻到。好的酱油往往酱香浓郁，劣质酱油只摇少量泡沫，容易分散。
3.味道还是味道。好的酱油味道鲜美，劣质酱油唱起来有点苦涩。
一般情况下，人们可以通过看一眼和摇两下来鉴别酱油，这可以帮助我们买到质量可靠的酱油产品。
孕妇吃酱油的注意事项
酱油是我们常见的、常用的调味品。很多人在炒菜加酱油时忽略了一些卫生原则，比如加太多酱油给菜上色。这些做法不科学，不健康。孕妇吃酱油要特别注意以下几点：
1.孕妈妈要吃原色的酿造酱油。要知道酱油是不是原色酿造的，方法很简单，仔细看标签就可以了。按照国家规定，酿造产品必须有标识。只要标签上有“传统工艺”、“酿造品”、“精酿”、“纯酿”等字样，都是酿造酱油。
2.酱油和盐一样，做菜的时候要放的晚一点，少一点。尤其是鲜酱油，可以替代所有鲜味调料。孕妈妈要注意，菜里加了酱油之后，就不需要再加味精和鸡精了。菜里不要加太多酱油，否则容易对身体有害。
3.患有高血压、冠心病和糖尿病的孕妇应严格控制酱油的食用量。因为酱油中不仅含有氯化钠，还含有谷氨酸钠和苯甲酸钠，是钠的密集来源，会加重病情。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。