【简介】味噌在日本料理中被广泛使用。现在越来越多的中国人被这种美味的调味品所吸引。有没有发现味噌和我们的豆沙很像，但是味道更独特？味噌汁是用味噌制作的，更方便调味食物和做菜。用味噌汁茄子达到前所未有的美味效果。
什么是味增汁茄子？
味噌汁茄子是一道美味的菜肴，它的主要材料是茄子，味噌汁在调味中起主要作用。味噌汁茄子是做茄子的时候烤出来的，能烤出茄子的香气，味道很好。为了让茄子吃起来更漂亮，日本家庭主妇在茄子中加入味噌汁，结果就做出了这道美味，是日本家庭秋季的家常菜，味道非常好。
味噌汁茄子怎么做
味增汁茄子是一种日本风味的食物。茄子原本是一种美味的蔬菜。在这道菜的制作过程中，茄子经历了油炸和烤箱烘焙，香味散发得淋漓尽致。再加上味噌汁的鲜美，想起来这个味道都会让人流口水。说到这里，我们来看看味增汁茄子的具体做法。
1.茄子洗净，对半切开；
2.锅里烧热油，将准备好的茄子放入油锅，然后捞出；
3.用吸油纸吸掉茄子上多余的油，在茄子上倒点味噌汁；
4.将茄子放入烤箱，高温烘烤5分钟左右。茄子软了就可以吃了。
味噌汁茄子的禁忌
味增汁茄子是一道很好吃的家常菜，但不能称之为健康饮食，因为油炸和烘焙不适合很多人。油炸食品含脂肪和热量高，不利于健康，会增加身体疾病。所以建议肠胃不好的人尽量少吃油炸食品。
如何制作味噌汁
味噌汁是用味噌加工的。如果平时喜欢味噌，可以把味噌酱做成味噌汁，这样吃一些食物的时候就可以很方便的添加了。让我们看看如何制作味噌汁。
准备150g白味噌，一杯凉开水，半杯米酒，1汤匙糖，把这些材料混合均匀就成了味噌汁，是不是超级简单？也可以把味噌、味噌、小鱼汤一起煮，搅拌均匀就成了味噌汁。味噌汁也被用作调味品。做菜的时候可以直接加。味道很好，比直接吃味噌更容易入味。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。