【简介】甜面酱可以当蘸酱吃，也可以当拌面的酱吃。吃甜面酱的时候稍微翻炒一下，味道会更香，会让你流口水。甜面酱不仅可以在超市买到，家里也有简单的制作甜面酱的方法。但是不建议天天吃甜面酱，因为含盐和糖比较多，吃多了对身体不好。
甜酱怎么炒？
如果是用来蘸黄瓜和大葱，直接蘸甜面酱就好了，但是如果是用来拌面，最好还是把甜面酱炒一下，这样味道会更好。
配料：猪肉或牛肉。
辅料：油、甜面酱、大蒜。
做法：1。将猪肉或牛肉洗净后，剁成肉末。将大蒜剁成蒜泥。2.锅烧热，上油，然后把蒜倒入锅里翻炒。如果不想太粘，可以加一点水翻炒。就这么简单。香喷喷的甜面酱炸的。
甜酱怎么做才好吃？
甜酱最经典的吃法就是用它来做炸酱面，香味四溢，吃起来结巴，余香四溢。
配料：面条和猪肉。
辅料：油、甜面酱、大蒜。
做法：1。猪肉洗净后，剁成肉末。将大蒜剁成蒜泥。2.把水倒进锅里，大火把水烧开，然后剥下来。面条变软成熟后，从水中取出待用。3.锅烧热，上油，然后把蒜泥倒入翻炒，再把猪肉和甜面酱倒入翻炒，再倒入刚煮好的面条，最后拌匀即可上桌。
自制甜面酱的实践
虽然甜面酱在超市很容易买到，但家里自制的甜面酱风味独特，不需要发酵。
配料：面粉、酱油、油、糖
做法：1。锅烧热，放油，然后加入适量的面粉，想放多少面粉就放多少面粉，做成甜面酱，然后把面粉和油翻炒均匀。2.加入酱油、盐(如果酱油的盐度足够，就不用放盐)、大量的糖，再加入适量的水，就可以自己控制稠油了。3.把所有的材料一起翻炒，甜面酱就很容易做出来了。
甜面酱的营养价值
甜酱虽然“外表不起眼”，但营养价值却相当丰富。
甜酱是自然发酵制成的调味品，含有麦芽糖、葡萄糖等物质，以及氨基酸等对人体有益的物质。甜酱咸中带甜，味道鲜美。它不仅能给人体带来必需的营养，还具有很好的开胃助食作用，能让你胃口大开，吃得好，身体自然“更好”！
适合甜面酱人群
甜酱一般老少皆宜，每次30克左右，不要超过50克。甜面酱作为一种常见的调味品，每天都可以吃，但是不建议吃，因为它含有较多的盐和糖。
但甜面酱中含有一定量的糖和盐，因此糖尿病和高血压患者应谨慎食用或最好不要食用，否则会加重病情。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。