【导读】相信很多人都听说过甜面酱。北方人是甜面酱的忠实支持者。高大上的北京烤鸭少不了甜面酱。那么甜面酱有哪些品牌呢？淮茂甜面酱，在河北很有名，是老字号，北京六必居也是传统名人。谁的甜面酱最好吃？
甜酱品牌
甜面酱是中国北方的传统调味品。北京、河北、山东等地都有非常著名的甜酱品牌。甜酱是许多北方家庭必不可少的调味品，商店里都能买到。甜酱品牌在各地都有自己的代表口味。毕竟地域差异也会让口味有所不同，即使是相邻的北京河北，所以很多北方人在选择甜酱的时候都会选择自己的土特产。甜酱的知名品牌主要有北京六必居、山东新河葱属合伙人、北京全聚德烤鸭做的烤鸭甜酱、北京老蔡陈甜酱等。这些品牌都是知名的，而在南方，李。
哪个牌子的甜酱好？
哪种甜酱比较烈？其实这个是根据不同地区人的口味决定的，没有固定的最佳。对于山东人来说，新河的洋葱搭档肯定更受欢迎，而在北京，全聚德烤鸭专用甜面酱当然很受欢迎。老彩臣和六必居都是北京的老字号，买这些牌子的人自然更多。在购物网站上，大家看重的是品牌和价格的共同作用。如果上面提到的这些大品牌，价格也不贵，当然更受欢迎。所以，与其说哪个牌子的甜面酱比较好，不如根据自己的口味来选择，这样才能买到满意的甜面酱。
甜酱的价格
甜酱的价格也不是很贵。属于普通家庭可以随意消费的产品。一般10块钱5 ~ 1斤，超市和网上都能买到。我们来看看几大品牌甜面酱的价格。六必居美味甜面酱一袋(150g)的价格在3元左右，老彩臣甜面酱350g在10元左右，新河洋葱合伙人甜面酱800g在12、3元左右，六必居300g一瓶近10元。这些知名品牌的甜面酱都不贵，可以随意挑选。
槐茂甜面酱好吃吗？
槐茂甜面酱是河北保定的老字号，已有300多年的历史。槐茂甜面酱产于河北保定槐茂酱园。清朝时，槐茂甜面酱被用作著名的直隶政府菜肴。怀茂甜面酱以优质小麦粉为原料，经微生物发酵制成。发酵后的酱又香又红，成品非常诱人。怀毛甜面酱是甜的，可以直接生吃。做菜也是不错的选择。平时吃葱油饼、鸡蛋饼或者黄瓜生菜的时候可以直接蘸怀毛甜面酱。味道很好。
甜酱能做什么？
甜面酱广泛用于烹饪菜肴。甜面酱除了直接蘸菜，还可以作为烹饪菜肴的重要调味品。不管是肉丝还是炖肉，甜酱都不会让你失望。
炒肉丝
配料：猪里脊肉、甜面酱、葱、豆皮、黄瓜、鸡蛋、酱油、淀粉、糖、料酒。
练习：
1.猪里脊肉洗净，切丝，加盐、酱油、胡椒粉、料酒、食用油，搅拌均匀，腌制20分钟左右；
2.将豆皮放入沸水中煮3分钟取出；
3.葱切丝，黄瓜切条备用；
4.将甜面酱倒入碗中，加入白糖、香油、葱白和姜水搅拌均匀；
5.在腌制好的肉丝中加入蛋清和淀粉搅拌；
6.锅里放油，烧热，放入甜面酱翻炒，翻炒肉丝；
7.加入豆皮和黄瓜翻炒。翻炒后上桌。
用酱油调味的牛肉
配料：牛腩、甜面酱、姜、葱、酱油、鸡精。
练习：
1.牛腩用清水浸泡4-6小时，用放血水浸泡，洗净，切块；
2.将老汤放入砂锅中，倒入适量清水；
3.在锅里煮开后，转小火慢炖，让香味慢慢渗透到肉里；
4.炒锅放少许油，七成热时将甜面酱50克滑开，然后在熟牛肉中搅拌均匀；
5.牛肉中加入炒好的花椒、蒜、醋、酱油、香油、鸡精。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。