【导读】渣江面是北方的美食，各种美味的酱料给面条带来了新的活力。甜面酱渣江面是一种以甜面酱为主要调料的渣江面。甜酱是用面粉发酵制成的酱，可以用在很多食物中。无论是葱花卷饼，还是酱肉丝，都能看到。渣江面能和甜酱碰撞出什么诱人的美味？
甜面酱炸酱面的做法
用甜面酱做渣江面是个好方法。甜面酱的甜咸味道很开胃。真不敢相信一碗甜面酱渣江面的满足感！下面我们来看看甜面酱渣江面是怎么做的。
准备材料：
练习：
1.猪肉切丁，放在渣渣面里吃味道更好。
2.锅里烧热油，将猪肉煸炒，变色时将甜面酱放入锅中；
3.加入甜面酱后不要翻炒太久。翻炒几下再加入适量的水，不放猪肉就可以了。
4.开小火继续加热。一两分钟后，就可以出锅了。
5.锅里放水，煮炸江面面条，滤出干面条，放入碗中；
6.将调好的酱料倒在面上，扎江面就做好了。可以切点黄瓜丝或者在上面炒番茄炒鸡蛋，一碗好吃的扎江面分分钟杀你。
记住，炒甜面酱的时候一定要把握好温度，因为甜面酱里含有糖分，所以很容易炒糊。渣江面还可以根据自己的口味放一些调料，吃起来有多好吃就有多好吃。
甜面酱炸酱面的营养
甜酱炸酱面营养丰富，与食材密切相关。扎江面中的肉丁具有补肾养血、滋阴润燥的功效，特别适合秋冬季节食用。通常在煮面的过程中，B族维生素是有损失的，而渣江面中的这些物质正好弥补了损失。肥猪丁和黄酱都含有B族维生素。
渣江面往往会加入丰富的材料，如四季豆、黄瓜丝、萝卜丝、胡萝卜丝、豆腐丝、豆芽等。都含有丰富的营养。增加足够的菜品搭配面条，意味着吃大量的新鲜蔬菜，轻松实现食物的多样化，维生素C和钾可以得到充分的补充，豆腐丝还可以补充钙，营养丰富。
渣江面还加入了甜面酱，营养丰富。甜面酱中含有麦芽糖和葡萄糖，它们为身体补充糖分，也是重要的能量来源。甜面酱还含有氨基酸，氨基酸是蛋白质分解产生的，也是人体必需的营养物质。
甜酱炸酱面的禁忌
渣江面有一个很大的缺点，就是盐度往往过高。这种高盐食物其实是不健康的，尤其是患有高血压、糖尿病等慢性病的人。人吃扎江面要慎重，小孩少吃。人体摄入过量的钠会导致血压升高，增加心脏和肾脏的负担，对健康非常有害。甜酱炸酱面只能偶尔吃一次，经常吃可能有害。我们应该在日常饮食中注重平衡，多吃富含维生素的蔬菜，减少高盐食物的摄入，使身体的各项指标保持健康。
甜酱炸酱面的价格
渣江面甜面酱的价格因不同地区的消费水平而异。在首都北京，物价比较贵。一碗正宗的老北京渣江面可能要十几块钱一碗，而在一些消费水平不高的地区，10块钱以内就可以搞定。炸酱面是中国的传统食品。北方地区很多市民早餐都喜欢吃扎江面，不仅是为了充饥，而且价格也不贵。然而，随着价格水平的上升，这种简单的小吃越来越贵。还不如自己在家做，更安心！
宝宝可以吃甜面酱炸酱面吗？
6个月以上的宝宝可以适当吃一些辅食，但最好不要吃在渣酱面里。1岁的宝宝吃一点点是可以的，渣渣面一定要掰一些，以免噎着宝宝。炸酱面是一种高盐食物，其实不建议给孩子吃，尤其是刚会吃的宝宝。吃这种高盐食物很容易破坏他们的食欲。对于口味重的宝宝来说是不健康的，高盐会增加肾脏的负担。孩子的肾脏还不成熟，最好不要吃高盐食物。宝宝要多吃新鲜的蔬菜和水果，煮面的时候加点蔬菜和鸡蛋就可以了，炸酱面最好少吃。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。