【导读】鸡翅是孩子们和大朋友们都非常喜爱的一种食物。椒麻鸡翅因为咸辣的口感，很受朋友们的喜爱。辣椒鸡翅简单易操作，配以适当的蔬菜作为辅料，是餐桌上的一道美味佳肴。
胡椒鸡翅的做法
辣椒鸡翅是一道非常好吃的家常菜。辣子和嫩鸡翅很入味，做起来也不是很难。家宴上有这么一道菜，太棒了。让我们一起来学习如何做这道菜。
配料：鸡翅、花菜、葱姜、花椒、干辣椒、胡椒粉、泡椒、五香粉、料酒、生粉、盐、酱油。
做法：1。鸡翅洗净，用刀两面切开；
2.抓姜、干辣椒、花椒、胡椒粉、五香粉、料酒、生粉、盐、酱油腌制鸡翅片刻；
3.将菜花去老根，用淡盐水泡一会儿，然后将菜花分成小朵，焯一下，沥干，放上鸡翅；
4.锅中放入适量油，放入洋葱和剁碎的辣椒翻炒后浇在菜花上；
5.把蒸锅加水烧开，把鸡翅和花菜蒸20分钟左右，就可以出蒸锅吃了。
椒麻鸡翅的营养
辣椒是我们生活中常见的调味品，一般在做辣菜的时候都会用到。鸡翅是一种常见的食物，其肉质鲜嫩，深受朋友们的喜爱。辣椒鸡翅给人们带来的除了味觉上的巨大乐趣，还能帮助他们进食。它们还有什么其他作用？让我们简单看一下。
花椒是川黔地区特有的一种辣椒，气味芳香，能去除肉中的腥味。适量的室友辣椒也可以降血压。鸡翅中还有大量的胶原蛋白，对保养皮肤和血管有很好的作用。同时，鸡翅中含有大量的维生素A，是视力、上皮组织和骨骼发育、精子生成和胎儿生长发育所必需的。
胡椒鸡翅配料的选择
辣椒因其辣味而受到一些朋友的喜爱，而鸡翅也因其脂肪含量低、热量低而受到大众的喜爱。那么，用辣椒制作鸡翅时，在选择食材时应该注意些什么呢？首先。选择辣椒时，一定要选择不受潮的干辣椒，以免影响口感。没有花椒的时候，也可以用花椒和黑胡椒代替。
选择鸡翅的时候，多看看，多闻闻，看看表皮有没有红点或者湿湿的样子。如果有，很可能是注水食用胶的鸡翅，选择无异味的鸡翅。用手轻压鸡翅，选择肉质饱满有弹性的鸡翅。不粘手的是新鲜的，否则就是劣质的或者变质的。
吃辣椒鸡翅的注意事项
鸡翅因为肉质细嫩，深受朋友们的喜爱。一般人群适合吃鸡翅，特别是老人、小孩、发烧、内火旺盛、痰湿盛的人。但是，并不是所有的人都适合吃。有高血压、高血脂、胆囊炎、胆结石的朋友不适合吃。辣椒味辛，除湿散寒效果好，但辣椒不宜过量食用。因此，吃辣椒要注意辣椒的量，以免食用过量引起身体不适。
孕妇可以吃辣椒鸡翅吗？
辣椒鸡翅是一道能极大刺激人食欲的菜。相信很多吃货在即将成为妈妈的时候都会难以抑制。但是，孕妇可以吃辣椒鸡翅吗？辣椒鸡翅是用麻辣的辣椒做的。怀孕期间，准妈妈不适合吃辣，所以孕妈妈最好不要吃辣椒鸡翅。但是鸡翅对宝宝的发育和妈妈的身体有很好的滋补作用，所以妈妈们可以多吃清淡的鸡肉菜，既满足了你气息的需要，也对你的身体有好处。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。