【导读】作为一个聪明的消费者，你最好对你买的东西有个底。而曝光较少的核桃油，并不为大多数消费者所知。随着越来越多不同种类核桃油的出现，以及进口核桃油的入侵，核桃油的价格更加多元化。很多消费者对核桃油的价格充满疑惑。这里给你一个答案。
核桃油的价格
核桃油的价格比普通花生油和玉米油高一点，不同种类的核桃油价格会有所不同。市场上销售的核桃油有婴幼儿专用核桃油、野生核桃油、普通核桃油和不同工艺生产的核桃油等。不同类型价格不同，其中婴幼儿专用核桃油价格也较贵。很多人不太了解核桃油的价格，总担心买的时候吃亏。不要害怕。以下网站提供了一些常见的核桃油价格，供大家参考。
美国La tourangelle纯核桃油(婴幼儿食用油)500ml(海外版)，麦乐购价格：99元
香格里拉野生有机核桃油250m，苏普价格：72元
法国进口纽兹核桃油250ml，亚马逊价格：89元。
陈晗A精炼原生核桃油升级为200ml黄金，快捷价97.2元。
汉森A有机纯核桃油250ml，快价：83.4元。
汇源有机冷榨野生核桃油适合婴幼儿(0-6岁)和孕妇，250ml，JD.COM价108元。
法国进口有机食用核桃油(婴幼儿和孕妇用)250m，天猫售价158元。
牛研本有机原生冷榨核桃油150ml(婴幼儿食用)，1号店价格：120元
申宝宝天然有机纯核桃油0.6kg，JD.COM价格：79.99元。
什么牌子的核桃油好？
市面上有几十种国产和进口品牌的核桃油。什么牌子好？大家对此看法不一，但质量好的核桃油永远经得起消费者的检验，销量一直保持的很好。下面介绍几个受消费者欢迎的核桃油品牌。
1.香格里拉核桃油
印象系列香格里拉孕妇婴幼儿有机食品，主要原料来自海拔2000m以上香格里拉原生态防护林中出产的野生铁核桃。首次采用低温冷榨工艺获得的核桃毛油精华，整个生产过程，保证了野铁核桃油的营养成分不被破坏，严格按照有机食品生产的要求进行加工，产品质量符合国际有机食品认证标准。质量纯净安全，全程无污染。
2.幸运鱼冷榨核桃油
蔡羽冷榨核桃油在65度左右冷榨，出油率低，油色浅，杂质少，油中营养成分保留较多。营养价值高，纯天然特点，原汁原味，冷榨低温不会破坏活细胞。适合孕妇和婴儿。招财鱼核桃油本品富含亚麻酸、亚油酸、磷等营养元素，能有效增加脑细胞数量，促进大脑发育。
3.哈奇森A有机纯核桃油
根据儿童生理特点，新一代陈晗A有机纯核桃油精选纯天然野生有机优质核桃为原料，采用低温冷轧工艺，100%保留野生核桃天然精华，坚持“核桃14分，油1份”。保证核桃油的分子链更小，更容易吸收，特别适合宝宝娇嫩的肠胃。添加的DHA海藻油可以促进婴幼儿脑神经和视网膜的发育，提高智力，让宝宝更聪明、更健康。
4.美国La tourangelle纯核桃油
特定产区La tourangelle，YEATION的美国纯核桃油，采用拥有150年历史的法国传统制油工艺，对每颗核桃进行缓慢手工烘焙，然后压榨、滴油、过滤，品质极佳。
如何选购核桃油
由于核桃油的价格远高于普通食用油，很多无良商家就打起了核桃油的主意，用其他配料或其他油脂代替核桃油的劣质核桃油不断涌现，消费者在购买时要小心辨别核桃油的质量。这里有一些购买核桃油的技巧。
1.向有一定信誉度的商家购买品牌知名度高、市场占有率高的产品，注意产品标签上是否有QS标志、厂名厂址、等级、生产日期、保质期等内容。厂家一定要选择证件齐全的，这样机油才能有点保障。
2.购买桶装油时，首先看桶口是否有油渍，如果有，说明密封不严，容易导致油在储存和存放过程中氧化；取决于桶底是否有沉淀，加工精度不高的油在放置一段时间后，必然会有不同程度的沉淀。
3.油透明、金黄色、无絮状物的核桃油为好。一般优质食用油透明度好，不浑浊。如果油中水分过多，或者油变质或掺有假油，油质就会浑浊，透明度低。
4.颜色太深的核桃油要谨慎购买。一般优质食用油颜色浅，劣质食用油颜色深(香油除外)。油的颜色深浅也因品种不同而与同等级油略有差异，加工的劣质油比合格食用油颜色深。
5.不同种类的食用油都有自己独特的气味，但都没有酸味和异味。油的气味是否正常，可以说明油的质量、油的加工工艺和储存条件。酸油一定不能买。
6.把它放进冰箱。一般好的核桃油在零下18度左右会结晶。所以如果冷冻4-8小时，就是纯核桃油，没有结晶。
核桃油怎么吃
核桃油怎么吃？其实核桃油可以和普通食用油一样食用，也可以用来做菜或者直接添加到食物中。但是核桃油和普通食用油还是有一些区别的。核桃油在食用时，其使用量和方法与其他食用油不同。我们来看看核桃油怎么吃？
1.吃核桃油，一般成人每天10ml-25ml。可以炒，炸，煮，凉拌，凉拌，也可以直接喝。早上空腹吃最好。
2.烹饪烹调：可以和其他食用油1: 4的比例混合，不要用火。温度要控制在160以下，也就是油要八成热。由于核桃油中不饱和脂肪酸较多，高温容易使营养丰富的脂肪酸失去营养功效。
3.凉拌、沙拉：对于我们经常吃的各种凉拌或果蔬沙拉，直接把核桃油倒在菜里搅拌着吃。核桃原味浓郁，特色明显，营养丰富。
4.和饮料领导一起喝：可以将核桃油直接倒入牛奶、酸奶、蜂蜜、果汁中一起喝，这样饮料营养丰富。
5.核桃油可以当调料吃：将核桃油加入煮好的汤、面、馅、炒牛肉粒、调料中。核桃风味独特，营养丰富。
6.可作为调味剂：核桃油像番茄酱一样直接作为调味剂，比如吃面包时蘸着吃等。核桃香味浓郁，营养丰富。
核桃油的功效
核桃油富含微量元素、维生素、蛋白质、脂肪、矿物质、亚麻籽油酸等营养成分。许多营养素是人体生长所必需的。吃核桃油可以为人体补充很多营养物质，对人体有一定的作用。下面我们来看看核桃油的功效。
1.强身健体：这是因为核桃可以提供足够的热量。有资料测算，每100克核桃仁可提供约630千卡热量，相当于大米热量的3-4倍。所以冬天吃核桃也可以御寒。
2、健脑：核桃油不含胆固醇，可有效预防老年痴呆症的发生。丰富的亚油酸和亚麻酸可以消除血管中的代谢杂质，净化血液，为大脑提供新鲜血液。
3.可以给骨骼系统补充钙质：核桃油中的天然抗氧化剂和omega-3脂肪酸可以帮助人体吸收钙、磷、锌等矿物质，促进骨骼生长，维持骨密度。
4.改善内分泌系统的功能：这是因为核桃油中的DHA可以增加胰岛素的敏感性。当细胞中不饱和脂肪酸含量越高，双健的数量就越多，其活性也就越强。
5、滋润皮肤、美容养颜：核桃油富含对皮肤有极好亲和力的角鲨烯和人体必需脂肪酸。快速吸收，有效保持皮肤弹性和湿润。因为核桃油富含人体必需脂肪酸，还富含一种与皮肤亲和力极强的鱼翅。这两种物质能被被子皮肤快速吸收，有效保护皮肤的弹性和水分；可以消除面部皱纹，防止皮肤老化。
6.护发美发：多吃核桃油能促进孩子头发变黑。
7.预防心脑血管疾病：核桃油可预防动脉硬化及动脉硬化、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血的并发症。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。