【导读】孜然羊肉炒饭不仅好吃，而且简单。我相信没有人没吃过炒饭。如果你喜欢蒸后炒饭，一定要试试孜然羊肉炒饭！
什么事？外面做的孜然羊肉炒饭不好吃！别怕，我们独家的孜然羊肉炒饭方法等着你！
孜然羊肉炒饭的做法
我相信没有朋友你不会有炒饭！但是孜然羊肉炒饭是怎么炒的呢？怎么炒才更好吃？下面我们来看看孜然羊肉炒饭的做法。我相信你看完会去做的！
材料：羊肉、米饭、洋葱、胡萝卜、料酒、葱花、盐、孜然粉。
做法：1。将羊肉、胡萝卜和洋葱洗净，切成丁。
2.锅中倒入适量油，烧热，放入羊肉丁，大火翻炒至变色。
3.加入料酒、洋葱、胡萝卜翻炒均匀，至洋葱香。
4.加入盐和孜然粉，翻炒片刻，然后倒入煮熟的米饭。
5.倒米饭时，边炒边炒饭团。
6.最后撒上葱花，香喷喷的孜然羊肉炒饭就做好了。
提示：
1.羊肉要肥嫩，质量好，这样炒饭才够油够香。
2.注意煮熟的和冷的米饭。把米饭煮得硬一点，这样炒出来的食物才有嚼劲。
3.注意孜然粉的量。如果太多了，它会生气！
孜然羊肉炒饭的功效
孜然羊肉炒饭的功效可以说是大大出乎我们的意料。谁敢想，这么浓的膻味，羊肉的功效就这么多？谁知道不起眼的孜然也有很大作用？来看看孜然羊肉炒饭的功效吧！
羊肉的肉质与牛肉相似，但肉味更浓。它的肉质比猪肉更嫩，脂肪和胆固醇含量也很低。既能御寒，又能补虚，对人体大有裨益。而且羊肉对感冒咳嗽、慢性气管炎、肾虚阳痿、腹部冷痛等都有一定的治疗作用。
孜然又名小茴香，在休息时有很强的香味，可以祛除鱼腥味，使肉质更加鲜美。可以说是羊肉的绝配。而且孜然还有刺激食欲，缓解消化不良的作用。经常食用能祛寒湿，平肝降火，理气开胃。
米饭是用米和水煮的，是我们日常饮食中必不可少的食物。具有健脾胃、补中益气、明目止泻的作用。糙米含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动和消化，缓解积食、便秘等问题。
孜然羊肉炒饭适合什么人吃？
孜然羊肉炒饭应该说大部分人都能吃，但是因为孜然羊肉炒饭的特殊性，有些人在吃的时候还是要控制一些的。
首先，孜然基本没有禁忌，但是便秘、痔疮、阴虚火旺的人要注意谨慎食用。
接下来是羊肉。没有任何症状的人都可以吃羊肉，尤其是体虚胃寒的人。但当出现发热、舌苔生疮等上火症状时，不宜食用。肝病、高血压、急性肠胃炎患者在未痊愈前不宜进食。
最后，米饭。米饭大家都可以吃，但是糖尿病人要少吃，否则不利于控制病情。
孕妇可以吃孜然羊肉炒饭吗？
孜然羊肉炒饭营养丰富，孕妇不在禁忌人群之列。孕妇可以吃孜然羊肉炒饭吗？
专家表示，孕妇可以吃孜然羊肉炒饭，但要注意控制摄入量。而且孕妇吃孜然羊肉炒饭要注意多喝水，多吃水果蔬菜。总的来说，我们应该注意合理安排日常饮食。
但是孕妇的孜然羊肉炒饭需要特别注意。一定要把羊肉炒透，因为羊肉里有弓形虫，一不小心宝宝就变形了！
夏天可以吃孜然羊肉炒饭吗？
很多人觉得羊肉很热，孜然是热的，比较适合冬天吃，不适合夏天吃。那么是这样吗？
经过一番调查可以知道，只要烹饪和吃法齐备，完全不用担心季节问题。夏天可以吃孜然羊肉炒饭，既能吸收营养，又能避免上火。
夏天做孜然羊肉炒饭，一是要注意孜然不要放太多，二是冷饭一定不能变质。
还有，注意吃饭的频率。一周一次，完全不用担心会生气。多喝水，多吃其他蔬菜水果就好了。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。