【简介】什么是五香粉？五香粉怎么用？五香粉多少钱？五香粉有哪些功效？五香粉和十三香有什么区别？本节给大家详细介绍五香粉。我们来看看什么是五香粉。
五香粉是什么？
五香粉是调味品的一种，那么它是什么呢？为了让大家在使用的时候更清楚的知道什么是五香粉，妈妈网百科在这里给大家详细介绍一下。
五香粉是由五种以上的香料磨成粉末而成的混合物。它通常在油炸或与细盐混合用于浸渍之前应用于鸡肉和鸭肉。辛辣菜肴在东方菜肴中广泛使用，特别是用于烘烤或快速油炸肉类，炖，炖，蒸和烹饪菜肴作为调料。它的名字来源于中国文化对酸、甜、苦、辣、咸五味要求的平衡。五香粉因成分不同，风味不同，名称也不同，如辣粉、鲜辣粉等。它是家庭烹饪和餐桌上不可缺少的调味品。
五香粉怎么用
五香粉怎么用？其实五香粉是调味品的一种，和其他调味品差不多，比如酱油、香油、孜然粉等。其用法非常简单。五香粉怎么用？让我们一起来看看。
根据经验，五香粉不要等到菜熟了再放，这样既能增香，又不破坏菜的鲜味，不损失菜的水分。
在食用五香粉方面，由于五香粉的香味比较浓，所以要适量使用，一般为2 ~ 5克。五香粉香味浓郁，辛辣，微甜。主要用于制备卤水食品和烧烤食品，或作为泡菜和火锅调料的辅料。
但在使用五香粉之前，要注意五香粉是否有渗油现象。五香粉如果有渗油，会变苦，所以不能吃。
五香粉多少钱？
五香粉是家庭中常见的调味品，所以很容易买到。五香粉在超市、市场和一般社区商店都能很容易买到。那么五香粉的价格是多少？五香粉价格贵吗？
五香粉作为一种常见的调味品，一点都不贵，而且一次买了还能吃很久。一般来说，五香粉都是瓶装或者袋装的。下面妈妈网百科为大家提供几个五香粉参考价格。
1.友家五香粉32g/瓶，售价12.9元；
2、品味五香500g/袋，价格30元；
3、美味五香粉420g/瓶，售价21.7元。
五香粉品牌很多，价格差异也挺大的。当然质量也有好有坏。所以，在选购五香粉的时候，是否应该因小失大？
五香粉的功效
五香粉通常在烹饪中用作调料，有五香粉的菜一般更美味，所以很多人喜欢在烹饪中放五香粉。五香粉除了让菜肴更加美味之外，还有哪些作用？
五香粉集合了各种原料的优点，气味芳香，性味辛温，有健脾、补中、消炎、利尿的功效，有助于提高机体抵抗力。
虽然五香粉有很多功效，一般人群都可以吃，但是孕妇是不允许吃的。用五香粉炒菜时，一定要根据具体情况而定。有孕妇的家庭，菜里不能放五香粉。
五香粉和十三香的区别
五香粉和十三香大家都看过，都吃过。这两种调味品在颜色和味道上有很大的相似之处。有时候，如果不是因为外包装的差异，人们可能会混淆。五香粉和十三香有什么区别？
五香粉是一种常见的佐料。味道鲜美，能刺激食欲。五香粉的制作过程很简单，就是把五种原料磨成粉，混合在一起。非常适合家庭或个人制作准备。五香粉的原料是肉桂、陈皮、干姜、花椒、茴香和包括肉桂、八角、茴香籽、姜和丁香的混合调料。
十三香全是清香的中药材，如砂仁、陈皮、丁香、花椒、八角、茴香、木香、白芷、萘、干姜、高良姜、肉桂、肉豆蔻等。用量比例：花椒、大料各5份，肉桂、萘、陈皮、干姜、白芷各2份，其他各1份，都是十三种香料，各有千秋。十三香是不可多得的调味品，如茴香，香味浓郁清新，最适合素菜和豆制品。是国内外知名的“茴香豆”。是绍兴周边酒店有名的配菜，深受品尝者的好评。
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