【导读】花生油是我们日常做饭必不可少的物品，大家都很熟悉。烹饪时，用花生油调味可以使食物变得美味。而且营养价值丰富，能给人体补充各种营养。关注马奈百科。我们先来看看花生油的品牌和价格，以及吃花生油的好处。最后，我们来讨论一下如何选择优质的花生油，如何储存花生油。
花生油品牌
市面上的花生油品牌繁多，产品信息如此相似，但有些价格却相差很大，让人在选购时一头雾水，不知道如何选择好。如果你对常见的花生油品牌不太了解，那就来看看十大品牌的花生油吧。
1.鲁花曾是中国著名品牌，花生油压榨专家，是中国最具竞争力的品牌之一。
2.金龙鱼，中国十大食品品牌之一，食用油行业龙头。
3.龙达，中国十大肉制品品牌，国家农业产业化重点龙头企业。
4.福临门，中国十大香油品牌，是食用油行业颇具影响力的品牌。
5.胡姬花是大型植物油加工企业，由跨国企业集团益海嘉里集团和青岛植物油厂合资组建。
6.山东省品牌长生是浓香型花生油标准的起草单位。
7.刀痕，广东省百强厂商，拥有多项国家发明专利证书。
8.农业产业化国家重点龙头企业西延。
9.广东省名牌产品鹰标。
10.金生，第一家国家放心粮油，国家绿色食品。
花生油价格
各位朋友，如果你之前没有谈过花生油的价格，今天可以了解一下。常见品牌中，花生油价格有一些差异，经常逛超市的妈妈朋友会注意到。我们来看看一些常见品牌的花生油价格。
1.鲁花一级花生油，规格5L，价格140元左右。
2.金龙鱼特香花生油，规格5L，价格120元左右。
3.福临门非转基因一级压榨花生油，5L，价格100元左右。
4.胡姬花风味花生油，规格5L，价格120元左右。
5.长生一级特香花生油，规格5L，价格90元左右。
6.马滢花生油，规格5L，价格85元左右。
买的时候尽量在商场买。因为市面上有很多掺假的产品，鱼龙混杂。商业大城市的商品质量会更有保障。
食用花生油的好处
在平时的食用油中，主要有两种：动物油和植物油。经常吃的花生油属于植物油。那么，吃花生油有什么好处呢？
动物脂肪是饱和脂肪，被人体吸收后会直接转化为人体脂肪，容易造成肥胖，还是少吃为好。花生油是不饱和脂肪，一部分被人体摄入后会转化为人体脂肪。但从脂肪酸的构成来看，相对较好，容易被人体消化吸收。
经常吃花生油有很多好处，可以防止皲裂的皮肤老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。还有，花生油中的胆碱可以提高人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。
烹饪时，加入适量花生油调味，可以为食物增香，使其更加美味。
如何选择优质花生油
很多黑心商家为了谋取更多利益，不顾消费者的食品健康安全，会在纯花生油中掺入其他物质，对人体不好。那么，就要学会如何选择优质的花生油。
花生油的好坏可以从看、闻、冻、炒四个方便来区分。
1.看颜色。优质花生油呈透明淡黄色，色泽清晰，油中无沉淀物。劣质花生油颜色越来越深，会浑浊。
2.闻闻味道。优质花生油气味清香，具有纯正的花生香味。可以滴一两滴花生油在手心里，搓到发热，放到鼻子里闻一闻。纯花生油散发出浓郁的花生油香味，而掺假花生油只散发出轻微的花生油味，会越来越淡。
3.放冰箱冷藏。将花生油放入冰箱冷冻室，调至10约10分钟。一半的纯花生油已经开始凝固，而掺入大量大豆油的花生油只是底部略有凝固，掺入棕榈油的花生油大部分或全部凝固，结晶为白色结晶。在寒冷的冬天，不用制冷也能看出区别。
4.爆炒。炒菜时，纯花生油不溢锅，不起泡，不冒油烟，闻起来又香又好。而劣质花生油加热后，容易溢出、起泡、冒烟，甚至变黑、发黑。
花生油如何储存
普通花生油一般是5L规格包装，相当于一大罐。花生油作为调味品，短时间内是不能食用的，要用正确的方法储存，避免变质。下面我们来看看怎么做。
1.最好放在玻璃或陶瓷容器里。如果长时间存放在塑料容器中，会溶解塑料容器的成分，导致花生油变味甚至变质。
2.一定要避光保存，因为阳光或光线会加速花生油的酸化，从而产生对人体有害的醛类和酸性物质，致癌。
3.花生油应存放在阴凉处，远离高温。不要把它放在炉子上。炒菜会散发大量热量，容易加速油脂变质。
4.花生油要与空气和水隔离，因为水中的氧气和微生物容易使油脂氧化，产生酸性物质，对人体有害。在倒入花生油之前，确保容器干燥、无水分。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。