【导读】网上资料显示，葵花籽油的消费量在全球所有植物油中排名第三。它是一种健康食用油，人们食用后营养价值丰富，益处多多。然而，大多数食物都有两面性，即有好的一面，也有不好的一面。所以葵花籽油也有副作用。在这里，妈妈网百科就给大家介绍一下葵花籽油的副作用。同时我也会给大家介绍它的功效和作用，为大家解答它的相关常见问题。
葵花籽油的副作用
葵花籽油是从葵花籽中提取的食用油。在国外，它被誉为“最佳保健品”、“高级营养油”、“健康油”。葵花籽油是欧洲和俄罗斯的主要食用油。但是，获得了这么多口碑的葵花籽油会有什么副作用吗？它有什么副作用？
首先，葵花籽油中含有某些成分，会对男性睾丸产生不良影响，从睾丸萎缩到不育。所以建议中青年男性适量食用葵花籽油。
其次，葵花籽油不要暴饮暴食，也不要在温度过高的情况下使用，否则容易增加肝脏负担，影响正常肝功能，导致脂肪肝或肝功能异常。甚至会引起肝硬化或坏死。
平时要适量吃葵花籽油，多种食用油交替使用更好。
葵花油的功效和作用
葵花籽油适合炒菜或凉拌，味道有淡淡的坚果香味。如果你平时喜欢葵花籽，相信你也会喜欢葵花籽油的味道。平时吃葵花籽油好处多多。下面我们来详细了解一下它的功效和作用。
降低胆固醇
葵花籽油含有90%的不饱和脂肪酸，其中亚油酸占66%。可将人体内的胆固醇分解成胆汁酸并排出体外，避免胆固醇在人体内沉积，降低心脑血管疾病的发病率。
防止早衰
葵花籽油中含有维生素E，维生素E是一种天然抗氧化剂，保护皮肤健康，对延缓细胞衰老有很好的效果。经常食用还可以延年益寿，强身健体。
保护眼睛
葵花籽油中含有胡萝卜素，高于花生油、芝麻油和大豆油。胡萝卜素是一种天然的滴眼液，可以保护眼睛视力，预防白内障和夜盲症，同时增强人体的免疫功能。
葵花籽油致癌吗？
癌症是一种死亡率很高的疾病，每个人都会“闻之色变”。癌症的发生与我们的日常饮食密切相关，因此食品安全一直是人们关注的问题。最近网上有一种说法，葵花籽油会致癌。这种说法靠谱吗？
其实葵花籽油致癌与否，只要不是发生了质变的霉变油，对身体都不会是什么大问题。但是，说葵花籽油致癌也不是空穴来风。葵花籽油在高温下容易变焦，会产生有毒物质。长期吃对身体不好。所以葵花籽油的正确吃法是避免高温。
长期吃葵花籽油好吗？
葵花籽油香味浓郁，口感纯正，是很多妈妈朋友的心头好。不仅口感好，而且营养价值高，消化率可高达96.5%。富含亚油酸，能有效降低热血中胆固醇的浓度，将胆固醇分解成胆汁酸并排出体外，避免胆固醇在体内沉积，降低心脑血管疾病的发病率。既然有这么好的效果，那人还能长期吃葵花籽油吗？
建议不要长期只吃一种食用油，这样无法充分补充人体所需的营养。而且过量食用葵花籽油会损伤肝脏，男性经常食用葵花籽油会影响睾丸的生理功能。所以，不要长期吃葵花籽油。几种食用油交替吃比较好。
孕妇可以吃葵花籽油吗？
葵花籽油虽然味道好，营养价值高，但大多数人可以放心食用。那么，对于——孕妇这一特殊群体，吃葵花籽油可以吗？
回答：孕妇可以是葵花籽油。不仅可以吃，吃了还有很多好处。葵花籽油中亚油酸和维生素E的比例合适。亚油酸起到“清道夫”的作用，降低血液中胆固醇的浓度，而维生素E有利于宝宝的发育和健康，可以增强记忆力、健脑和智力。对于孕妈妈来说，葵花籽油还可以防治“妊娠期糖尿病”；对于哺乳期的母亲来说，葵花籽油有助于分泌更多的乳汁。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。