【导读】用米醋泡姜是养生之道。生姜具有悠久的治病保健历史。有温中止血的功效，能使身体温暖。当你患伤寒或感冒时，喝一碗姜汤甚至比吃药更有效，米醋也是一种非常传统的调味品。两者结合有什么神奇的效果？
米醋泡姜是什么？
米醋泡姜就是用米醋泡姜。这是一种非常传统的养生方法。吃它可以提高人体的阳气，预防一些慢性疾病。生姜在传统中药中是一种非常健康的材料。其性质温和，具有解表散寒、止呕、温肺止咳、解毒的功效。可助火伤阴。因此，注重养生的中国人会用生姜制作一些保健食品来治疗疾病，延年益寿，米醋泡姜就是其中之一。
米醋泡姜用的米醋也是我国非常传统的调味品。在中国已经有3000多年的粮食作物发酵酿造的历史。米醋含有少量的醋酸，颜色为玫瑰红色，透明，香味纯正。经常食用米醋还可以预防心脑血管疾病，是最有营养的醋种之一。因此，用米醋浸泡生姜就是这样一种传统的养生方法，在一些地区受到人们的高度赞扬。
米醋浸泡生姜的效果
米醋泡姜具有养生作用，可以养胃、减肥、防脱发，有助于预防一些慢性疾病，特别适合处于亚健康状态的现代人。米醋泡姜的主要作用是中医认为的提升阳气。我国中医认为，现代人80%阳气不足，阳气与生命健康有很强的相关性，如因阳气不足而肥胖、手脚冰凉、腰酸背痛等不适症状，而这类人可以通过食用生姜浸泡的米醋来改善身体状况。
生姜有温热、兴奋、发汗、止呕等作用。还能解毒杀菌，对付氧自由基，抗衰老。它是一种非常受欢迎的传统食物，也可以防止脱发。可以促进血液循环和新陈代谢，对我们的身体非常有益。
米醋可以防止衰老，保养皮肤，达到健美减肥的效果。同时，米醋还能增强胃肠道的杀菌能力，增强肝肾功能，更好地帮助身体排毒，有效预防肠道疾病、流感、呼吸道疾病。米醋还能扩张血管，有效防治心血管疾病和糖尿病。
米醋泡姜的做法
米醋泡姜的制作方法很简单。我们可以在日常生活中为自己制作一些。每天吃一两片，养生效果很好。我们来看看怎么做。
1.把姜切成薄片。选择新鲜的姜很重要，最好把姜切成薄片，这样吃的时候可以更好的照顾口感。
2.把切好的姜放进瓶子里。这个瓶子必须清洗。如果里面留有油之类的东西，生姜很容易变质。
3.将准备好的米醋倒入瓶中，将生姜浸入其中；
4.盖上瓶子，放入冰箱冷冻室。一周后就可以吃了。
就像用米醋做姜一样简单。以后吃的时候，直接从瓶子里拿出来吃就行了。每天吃2~4片米醋生姜，可以降血脂，对关节炎有很好的疗效，长期使用可以延年益寿。
什么时候吃米醋泡姜？
什么时候应该选择吃米醋泡姜？有句老话叫“早上吃姜等于补汤，晚上吃姜等于吃砒霜”，意思是晚上不能吃姜，因为姜是升阳之道，人体晚上要养阴抑阳。吃姜适得其反，与天气相悖。如果晚上吃姜，很可能导致兴奋失眠，影响心脏功能，使内火郁结，得不偿失。吃姜的最佳时间是早上。中午以后不要吃姜，否则容易伤肺。早上吃生姜比吃参鸡汤好，所以早上可以吃几片生姜泡的米醋，非常健康。
另外，生姜浸泡的米醋适合夏天食用。有句话叫“冬吃萝卜夏吃姜，无需医生处方。”夏天吃生姜可以健脾开胃，对夏天炎热引起的身体不适有很好的调理作用。夏天由于暑湿，脾胃很受影响，经常感觉食欲不好。针对这种情况，吃一些生姜浸泡的米醋，可以刺激食欲，祛寒热，是不错的选择。
米醋泡姜可以治疗高血压吗？
用米醋泡姜治不了高血压。用米醋泡姜是一种养生方法。用它来治病是不现实的。高血压的治疗既是食疗也是药物。用米醋吃姜治疗高血压不可信。高血压患者需要长期服用降压药，在饮食和运动上要非常节制。
米醋泡姜的主要作用有活血、促进消化、治疗感冒、胃寒、增加抵抗力、辅助治疗关节炎等。它只是一种保健食品，根本没有实际的疾病治疗作用。可以适当食用强身健体，但还是要遵医嘱，吃药治疗高血压。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。