【导读】挑个馒头馒头是大家最常见的早餐模式。很多吃货忍不住，最后却发现手中的面团根本不可能是传说中的馒头。为什么呢？其实这是酵母粉在起作用。
如何使用酵母粉
蒸馒头的时候，酵母粉是很重要的材料，那么酵母粉是怎么用的呢？想要DIY馒头或者面包的人来学习吧。
蒸馒头听起来不像是技术活，但是做起来比较麻烦。面团制作是关键的一步，酵母粉在这一步起着非常重要的作用。使用酵母粉，按照包装上标明的用量，取适量酵母粉放入碗中，加入一茶匙糖，用温水煮沸。将拌有酵母粉的水倒入面粉中，揉匀。当面粉变得稍微软一点的时候，用湿布盖上，放在比较暖和的地方静置，直到它发起来。
我们会发现，在这段时间里，面条的体积会逐渐增大，当里面出现大量的小气泡时，就可以开始做馒头了。
馒头做好之后，用干毛巾盖上，静置20分钟，然后放入锅中蒸。这个过程也是不可或缺的。你知道怎么用酵母粉吗？
酵母粉的功效
酵母粉富含蛋白质、氨基酸、维生素和一些微量元素。酵母粉富含维生素B族，可以补充素食者经常缺乏的B1、B2和B12。
酵母粉中还含有生物活性很高的消化酶，能促进人体新陈代谢，增加食欲，有利于消化吸收。
每100克酵母粉含碳水化合物23.9克，维生素E250.75毫克，蛋白质2.6克，钙9毫克，铁7.1毫克，钠13.6毫克，锌3.08毫克。除此之外，还有多种微量元素，这里不一一列举。这些营养元素对我们的健康非常有益。
酵母粉可以减肥吗？
酵母粉有一定的减肥效果，主要是因为它有促进新陈代谢，加速吸收的作用。不过酵母粉减肥最常用的还是啤酒酵母粉。啤酒酵母粉最早是啤酒花培养的酵母，但由于它的苦味，后来发展到用制糖后剩下的甘蔗渣和糖蜜为原料制作酵母粉。
啤酒酵母粉富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，增加饱腹感，从而减少食量，达到减肥的目的。啤酒中富含的b族维生素和稀有矿物质能促进基础代谢，加速体内脂肪和能量的代谢，有助于减肥。
啤酒酵母粉减肥的主要方法是和其他食物一起吃，如苹果、菠萝、西红柿等水果。它已经发展成为一种减肥方式。不过需要提醒的是，减肥不是一蹴而就的。长期食用一种食物来达到减肥的目的，通常会造成营养失衡，从而对身体造成损害，得不偿失。在尝试用啤酒酵母粉减肥的同时，一定要理性对待。
酵母粉可以刷牙吗？
酵母粉可以用来刷牙，但是美白牙齿的效果不大，只是网上流行的药方。使用酵母粉刷牙时，可能会对牙齿造成损伤，不建议经常使用这种方法。想美白牙齿，可以选择有美白效果的牙膏，用正确的方法刷牙。虽然目前还不知道酵母粉有什么副作用，但还是不建议使用。毕竟不是刷牙的方法。
网上经常流行一些民间偏方，比如用酵母粉刷牙美白牙齿，一开始就是模特美白牙齿的方法，但是没有科学证据证明用酵母粉刷牙会美白牙齿，所以这种方法值得商榷。
酵母粉可以美白吗？
想美白的MM，酵母粉有美白效果。酵母粉美白法在很多护肤美容杂志上都有介绍，那么酵母粉是怎么美白的呢？
1.酵母粉酸奶面膜
做法：将一勺酵母粉和两勺酸奶混合，加入适量蜂蜜，搅拌均匀，然后用小刷子均匀涂抹在脸上，15~20分钟即可。
功效：美白收缩毛孔。
2.酵母粉豆腐面膜
做法：将豆腐碾碎，加入适量酵母粉，再加入一些橄榄油，充分搅拌。当它变成糊状后，可以涂在脸上，15~20分钟后洗净。
功效：美白
酵母粉可以直接吃吗？
酵母粉能不能直接吃，要看它的种类。活性酵母不能直接食用，因为活酵母进入人体后会大量繁殖，产生二氧化碳气体，引起肠道胀气不适。这种酵母必须灭活才能食用。即食酵母通常被食用。它是一种专门为补充人体营养而培养的酵母。这是一种健康营养的食品。与其他酵母相比，其维生素配比更科学，更能满足人体的营养需求。
另一种酵母是啤酒酵母粉，通常用于减肥，可以食用，但味道通常较苦，维生素含量较低，主要用于动物饲养，但也有人只用它来减肥。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。