【导读】可乐鸡翅是一道家常菜，很多人都抵挡不住这种美味的诱惑。可乐的鸡翅比较简单，款式也很多，但是主料是鸡翅和可乐，用不同的辅料调味，使得各种做法的口味都不一样。人人都爱这种美味，因为它味道鲜美，色泽鲜艳，鸡翅嫩滑，还保留了可乐的香气，让人吃完就想吃。
可乐鸡翅的做法
作为可乐鸡翅的两种重要原料，鸡翅和可乐，这两种日常生活中常见的东西，可能是很多人意想不到的，它们可以一起做出美味的食物。鸡翅可以强化血管和皮肤的胶原蛋白和弹性蛋白，加上可乐的独特口感和调料的完美配合，一顿美味就停不下来了。在这里，相信你已经迫不及待想自己动手了吧？那么，我们一起见证一下可乐鸡翅的几种做法吧。
材料：
1.先把速冻鸡翅泡在水里，洗干净。
2.准备葱、姜、蒜、可乐等食材。
生产：
1.锅中加水，将鸡翅煮至发白，出锅。
2.加入少许油加热，放入葱、姜、蒜炒香，再放入鸡翅炒至金黄色，然后倒入可乐，可乐可以漫过鸡翅。
3.小火炖至收汁，然后出锅。特点：色泽红润，味道鲜美。
可乐鸡翅的营养价值
鸡翅也叫“鸡翅”、“大回转”。鸡翅。少点肉，多点凝胶状的皮。有“鸡胳膊”和“尖胳膊”两种。鸡膀胱，连接鸡身与鸡翅第一关节，肉质较多；膀胱尖，从鸡翅第一节到膀胱尖，骨头多，肉少。鸡翅有利于保持皮肤光泽，增强皮肤弹性。
看起来虽然肉不多，价值不大，但在软骨或骨骼中，能吸收动物胶的粘合组织中含有大量的胶原蛋白和弹性蛋白，对血管、皮肤、内脏都相当有效。煮翅肉时要用文火煮，散发出清香的味道，胶原蛋白等有效成分必须久煮才能溶解。很多人都不敢吃它表面的疙瘩状小颗粒。小孩子也喜欢自己一个人剥皮后吃。
鸡翅的治疗作用：
1.鸡翅具有温中益气、填精益髓、强腰健胃等功效。
2.鸡翅中含有大量能强化血管和皮肤的胶原蛋白和弹性蛋白，对血管、皮肤和内脏都相当有效。鸡翅含有大量的维生素A，远远超过青椒。
3.对视力、生长、上皮组织和骨骼发育、精子发生和胎儿生长发育都是必需的。
可乐鸡翅的饮食禁忌
鸡翅具有温中益气、填精补髓、强腰健胃等功效。并且适合普通人食用。但是，鸡翅和其他食材一样，也有一定的饮食禁忌。可乐鸡翅更适合老人、孕妇、小孩、发烧、上火、痰湿盛的人。但患有热毒疖、高血压、高血脂、胆囊炎、胆结石的患者不宜食用。
可乐鸡翅的注意要点是：
1.鸡翅是激素注射部位，很多人可能不知道。激素可以使鸡快速生长，所以给鸡注射激素是很常见的。给鸡等禽类动物注射的药物种类很多，其中皮下注射和静脉内注射多打在禽类的翅膀上，激素最容易沉积在翅膀尖上。
2.一只鸡从小到大要注射三四次激素，对人体伤害相当大。在小农场给鸡注射激素是很常见的。据介绍，一只鸡注射时，多注射在翅膀里。药物会产生一定的残留，大部分会存在于血液和肉类中。所以鸡翅中激素残留严重。烤翅店老板很少正面回答激素问题，但都强调自己店里的烤翅都是正规渠道进来的，不会有食品安全问题。
3.长期食用激素超标的食物，再加上人体激素分泌的影响，会增加患癌的概率。相对来说，女性受到的影响可能比男性更大。
鸡翅怎么选？
鸡翅作为一种非常受欢迎的食物，不仅营养价值丰富，而且味道很好。但是一道好喝的菜也和食材的选择有很大关系。我们来看看。
1.新鲜鸡翅的皮色为白色或米色，富有光泽，有残毛残根，肉质有弹性，有一种特殊的鸡肉风味。
2.购买时，最好选择黄干鸡翅，色泽鲜亮，肉质鲜亮，无碎骨，表面无淤血；不要买水分太多的亮白鸡翅。这些鸡翅在苛性钠水中浸泡过。它们会吸收大量水分，体重增加20%左右，变得更胖。碱还可以漂白鸡翅表面的黑色素，使鸡翅看起来更干净，不易变质。但烧碱腐蚀性强，严禁在食品中使用。
3.价格也是判断鸡翅好坏的因素之一。目前鸡翅成本价33.3元/斤。如果价格等于或低于这个，就要警惕了。便宜的鸡翅不好吃。当然更重要的是看销售渠道。消费者最好选择正规的超市和卖场，最好购买包装好的鸡翅，方便追溯。
4.炎热的夏天，没有冷藏到位的鸡翅容易腐烂。质监专业人士提醒消费者，腐烂的鸡翅会散发出难闻的气味，肉色会变浅，呈淡白色。如果家里存放的鸡翅有上述情况，建议不要食用。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。