【导读】相信很少有人知道红茶和黑茶的区别。茶文化在中国有着悠久的历史，茶的品种很多，有红茶、绿茶、大红袍、西湖龙井等。红茶是中国茶的一种。其实还有一种茶叫红茶，很少说。很多人都知道红茶在英文里叫“black tea”。当他们听到红茶的名字时，他们可能会感到困惑，认为这是红茶的另一个名字。是这样吗？我们先来看看红茶和黑茶的区别。
红茶和红茶的区别
红茶英文叫“黑茶”，但并不代表红茶和黑茶是同一种茶。黑茶和红茶不是一个种类的茶，两者有着本质的区别。造成这种差异的原因是两种茶的制作工艺不同。由于制作方法的明显差异，两种茶最终在外观、气味、口感上都有所不同。红茶是完全发酵茶，红茶是后发酵茶。
红茶的制作是再发酵，红茶再堆积，在湿热条件下堆积，促进茶叶的物理化学变化，在储存过程中仍能随着时间的推移自然陈酿。正是由于两种工艺的明显区别，红茶的茶汤是深红色的，口感醇厚，而红茶则不同，茶汤是亮黄色的，茶的颜色看起来是黑色的。
红茶性质温和，有暖胃的功效，但红茶越来越香，其中的上品有“古董茶”的美誉，这是他们独特的制作工艺造成的。
生活在茶文化源远流长的中国，对茶一无所知是不合理的。现在我相信你对红茶和黑茶的区别有了更深的了解，你也一定能分辨出两者的区别。
红茶的功效和作用
很多人把喝茶当成一种健康的生活方式，喝茶已经成为人们生活中不可或缺的一部分。那么红茶有什么功效和作用，能起到保健的作用吗？
红茶中含有大量的酚类化合物，虽然这些酚类化合物的分子量很大，与绿茶中的酚类化合物有很大的区别。但从临床试验结果来看，它还具有抗氧化、降血脂、抑制动脉硬化、增强毛细血管功能、抗突变等作用。红茶含有脂多糖。所以喝红茶也有降血糖的作用。红茶有很强的杀菌消炎作用。
红茶是一种完全发酵的茶。红茶加工过程中，茶叶鲜叶中的主要化学成分茶多酚在酶的作用下发生一系列酶促化学变化。茶多酚被氧化聚合形成分子量巨大的茶黄素和茶红素。茶红素和茶黄素是红茶中最重要的有效成分。
红茶的咖啡因含量接近绿茶。氨基酸肽、有机酸、游离糖略高于绿茶。维生素B比绿茶低很多。红茶的主要化学成分和特性与绿茶有很大不同。从中医的角度来说，红茶性温，绿茶性凉。因此，红茶的品质特征和保健功能也有其独特性。
红茶性温，善温散寒，暖胃散寒，可化痰消食，增进食欲。可见红茶适合脾胃虚弱的人。因此，在日常生活中，脾胃不好的消费者应选择红茶饮用，喝红茶显然有益健康。
红茶的功效和作用
红茶的功效和作用不容小觑。让我们看看。
1.降脂减肥：红茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪，促进脂质物质的排出，从而降低血液中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯的含量，从而减少动脉血管壁上的胆固醇沉积，降低动脉化的发生率。还能激活蛋白激酶，加速脂肪分解，降低体内脂肪含量。
2.增强肠胃功能，提高机体免疫力：红茶中的活性成分不仅能抑制人体肠胃中有害微生物的生长，还能促进有益菌的生长繁殖，具有很好的调节肠胃功能的作用，对消除滞胀、止泻、通便有显著效果。红茶中的茶氨酸具有很好的增强人体免疫力的作用。
3.抗衰老，调节脑神经功能：人体的自然衰老与包括肿瘤、心血管疾病在内的退行性疾病有一个共现过程，即细胞受到氧自由基的损伤。红茶中的儿茶素和复合类黄酮具有非常活跃的羟基氢，可以提供大量的氢质子与自由基反应，消除多余的自由基，从而保护人体健康长寿。
4.降血压、降血糖：红茶中的茶氨酸能抑制血压的上升，而生物碱和黄酮类物质能舒张血管壁，增加血管的有效直径，通过舒张血管来降低血压。红茶含有大量的茶多糖，是防治糖尿病的理想饮品。民间也用红茶治疗轻度糖尿病，茶越浓效果越好。
红茶和黑茶都适合人。
红茶和黑茶都不错，但不是每个人都适合喝。无论是红茶还是黑茶，都有一定的适合人群。
红茶性温，有驱寒化痰、增进食欲的作用。红茶的功效也很可观，所谓不同体质的人适合喝不同的茶。那么哪些人更适合喝红茶呢？
高血压、高血脂、肠胃不好、体寒、心血管疾病的人都适合喝红茶。发热、神经衰弱、肝病、溃疡、营养不良、贫血、冠心病、尿路结石、高血压、冠心病、孕妇、哺乳期妇女等患者。不宜喝红茶。另外，红茶不适合冷饮，会影响暖胃的效果，保存时间过长也会降低营养成分。
红茶具有溶脂、助消化、降“三高”、减肥、健身、排毒、清胃、提高免疫力、暖胃、预防老年人心血管疾病、延缓衰老、清热降火、散结散寒、防龋齿、除口臭、防辐射、抗癌、补充营养、强身健体、杀菌消炎、醒酒解毒的作用。除了孕妇和经期妇女，所有人都可以喝红茶。
知道了红茶和黑茶的区别和功效之后，你就更能选择适合自己喝的茶了。
一天喝多少红茶和红茶？
下午茶喝一杯红茶或者红茶，然后品尝一小块蛋糕，享受你独一无二的休闲时光。如果你想暖胃，喝杯红茶是不错的。如果你想悠闲地感受空间的动静，那么此时一杯香气更浓的红茶就是你最好的伴侣。但是我们都知道红茶和黑茶不能喝太多，那么一天喝多少红茶和黑茶比较好呢？
一天2-3杯茶够吗？可以，可以，但是不能天天喝。有时候每隔几天喝一次红茶或者红茶，可能会更好。毕竟茶不适合天天喝。
上面也提到了红茶可以暖胃。如果肠胃不太好，下午茶一杯红茶是你的首选。也许在下午茶，有一些饼干和一杯你想喝的英国红茶。其实有1-2个女朋友更完美。
如果你想感受红茶的香味，静静地喝一杯，偶尔读几页杂志，放下烦恼
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。