【导读】酸梅汤是很多人爱不释手的饮料。特别是在夏天，它受到人们的热烈欢迎。做酸梅汤有很多种方法。有时间的朋友可以在家做酸梅汤。酸梅汤效果显著，不仅酸甜可口，而且开胃生津，增进食欲。可用于治疗慢性腹泻、慢性咳嗽、便血、疟疾痢疾、虚热烦渴、淋证腹痛。一般来说，酸梅汤并不是绝对禁止的，但是孕妇应该尽量少喝或者不喝，因为酸梅汤中的山楂很容易刺激孕妇子宫收缩。需要注意的是，孩子最好少吃酸梅类食物，因为他们的胃黏膜结构较弱，无法抵抗酸性物质的持续侵蚀，时间长了容易引起胃和十二指肠溃疡。
酸梅汤的好处
很多孩子特别喜欢喝酸梅汤。在炎热的夏天喝一口，令人神清气爽。孩子喜欢经常喝酸梅汤，不仅因为它酸甜可口，还因为它有去油腻的功效。酸梅汤老少皆宜，但儿童和孕妇要少喝。既然酸梅汤这么受大家欢迎，那么酸梅汤有什么好处呢？
酸梅汤含有多种维生素，尤其是维生素b2。它的营养价值是其他水果的几百倍。虽然吃起来很酸，但属于碱性食物。如果你吃了太多酸的食物，喝酸梅汤将有助于你的血液pH值平衡。其次，从中医的角度来说，肝火旺的人最好喝酸梅汤，既能降肝火又能帮助脾胃消化，养肝。此外，酸梅汤是天然润喉药，能温和滋润咽喉发炎部位，缓解疼痛，具有清热解暑、生津止咳的作用。
酸梅汤的做法
相信大家都喜欢喝酸梅汤。如果你想喝酸梅汤，最好的办法就是自己做。如果条件不足，也要买有质量保证的酸梅汤饮料。一些商贩出售粗制酸梅汤牟利。这些商品往往含有对人体有害的添加剂。我们来看看酸梅汤的做法。
原料：乌梅30克，山楂干50克，陈皮15克，甘草3克。
1.将所有材料用清水洗净，去除浮尘，与洗菇方法相同，即把材料倒入水中，用筷子在水中高速画圈，煮沸前将乌梅、山楂干、陈皮、甘草浸泡，使酸梅汤呈暗红色，易于煮制；2.将洗好的材料用清水浸泡半小时，将水倒入电饭锅中，加足水，煮40分钟左右，然后取出汤汁加清水煮一次；3.加入冰糖，用勺子搅拌，煮到水再次沸腾滤出残渣，将两种汤混合在一起；4.冷却后转移到冰箱冷藏。
酸梅汤的功效
酸梅汤是大家非常熟悉的夏季传统饮品之一。酸梅其实就是乌梅。中医认为乌梅能有效治疗慢性腹泻、慢性咳嗽、便血、疟疾痢疾、虚热、烦渴、腹痛。夏天喝酸梅汤可以刺激食欲，生津止渴，增进食欲，但并不是每个人都能享受到这种酸甜的清凉。下面我们来仔细看看酸梅汤的功效。
从功效上来说，酸梅汤中有机酸的含量非常丰富，如柠檬酸、苹果酸等。其中，一种特殊的柠檬酸能有效抑制乳酸，赶走使血管老化的有害物质。因此，在深夜工作或感觉疲劳时喝一杯酸梅汤，可以起到非常好的提神作用，使肌肉和血管组织恢复活力。此外，酸梅汤中含有多种酸性物质，不仅能促进唾液腺和胃液腺的分泌，还能生津止渴。还可以避免外出游玩或酒后醒酒时晕车。
孕妇可以喝酸梅汤吗
大多数孕妈妈在怀孕期间胃口都不好。他们认为吃东西没有味道，他们喜欢吃油腻的食物。他们想喝茶不能喝茶，但是喝白开水在嘴里没有味道。酸梅汤味道酸甜，生津止渴。孕妈妈看到各种酸梅汤都会忍不住流口水。想吃又担心对宝宝影响不好，孕妇可以喝酸梅汤吗？
每个孕妇的个体差异是不一样的。有的孕妇什么都不喝会难受，有的喝多了会难受。一般来说，酸梅汤并不是绝对禁止的，但是孕妇应该尽量少喝或者不喝。由于酸梅汤中含有山楂，大量饮用容易刺激孕妇子宫收缩，可能造成孕早期流产、孕中期不稳定、孕晚期引产。所以孕妇尽量少喝酸梅汤。如果山楂自制酸梅汤可以去掉，孕妈妈还是可以喝一些的。
喝酸梅汤的注意事项
夏天我们一般会喝一些酸梅汤，因为酸梅汤有消暑、降温、解渴的功效。炎热的夏天喝这种饮料对大家来说都是好事，但要注意不要弄巧成拙。喝酸梅汤有几点需要注意。只有正确喝酸梅汤，才能保证身体健康。下面我们就来看看喝酸梅汤的注意点。
1.酸梅汤在常温下容易变质。如果表面浮着薄薄的泡沫，说明已经变质，不能喝了。如果酸梅汤不能一次喝完，最好储存在冰箱里。
2.对于长期伏案工作的朋友来说，枸杞酸梅汤有补益肝肾、明目的功效。既不会上火，又增添了独特的口感，是一款非常好的饮品。
3.孩子最好少吃酸梅类食物，因为他们的胃黏膜结构较弱，无法抵抗酸性物质的不断侵蚀，时间长了容易导致胃和十二指肠溃疡。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。