【介绍】铁观音口感醇厚，自然可口，具有多重保健功能。虽然很多人经常喝，但很少有人能真正分辨出铁观音的好坏。市场上的铁观音品牌很多，产地也很多。哪种铁观音茶比较好？简单来说，我们可以从外观、声音、汤色、香味来辨别好坏。
哪种铁观音茶比较好？
大家经常喝铁观音茶，但是很多人不知道如何辨别铁观音茶的好坏。其实高品质的铁观音茶和普通茶叶是有很大区别的。那么，哪种铁观音茶比较好呢？怎么区分？
某种程度上，铁观音的好坏是根据价格来看的。当然也不代表贵的就一定好。但是太便宜的铁观音，味道真的很一般。另外，最重要的是根据铁观音茶的形状、茶汤、香味来区分好坏。好的铁观音呈条状，卷曲较重。铁观音茶吧头酷似蜻蜓头的颜色，清新润泽。这茶是绿棕色的。它闻起来像花，但是它尝起来非常甜。
另外，不同口味的铁观音茶，口感也不一样。要说哪个更好，都是萝卜白菜各有所爱。铁观音根据口味一般分为：清香型、浓香型、韵香型、炭烤型。每一种铁观音都有自己的特点，香型更为细腻淡雅；香气浓郁的铁观音茶，口感浓郁，可以根据自己的茶性喜好来选择。一般南方人喜欢香型，北方人更喜欢香炭型。
哪里产的铁观音茶好？
哪里产的铁观音茶好？铁观音最著名的产地是福建安溪。后来，在中国，一些绿茶产区如江西、浙江、安徽、湖南、湖北、广西等。还引进了乌龙茶制作技术，所以铁观音有很多产地。
目前，我国铁观音的主要产地是闽南、闽北、广东和台湾省四大茶区。福建生产历史最长，产量最大，品质最好，安溪铁观音驰名中外。但是铁观音的主要产地还是在它的原产地福建安溪，所以很多人直接叫它安溪铁观音。铁观音历史悠久。它是福建安溪人在1725-1735年发明的。1980年，铁观音从福建安溪引入穆卡地区试种。分发了铁观音和清心铁观音。
福建安溪出产的铁观音茶主产区在西部“内安溪”，四面环山，山峦叠云，年平均气温15-18度，土壤多为酸性红壤，特别适合茶树生长。安溪有着得天独厚的自然环境优势，所以很多高级铁观音都出自这里，而且品质普遍不错。
铁观音茶有什么功效？
在人们的常规认知中，喝茶的好处是可以提神、减肥。铁观音茶的功效也包括这两点，但除此之外，它还有很多优越的保健功效。下面我们来详细了解一下喝铁观音的好处。
1.解毒、消食、解油腻
茶被公认为是人类最好的健康饮品。早在西汉《神农本草经》年就有“七十二毒逢日，茶解之”的记载。20世纪，科学家发现茶叶中有一种黄酮类混合物，具有杀菌解毒的作用。铁观音茶还有解毒、消食、解油腻的功效。
2.预防骨质疏松症
研究表明，铁观音中的粗儿茶素组合具有很强的抗化学活性，能清除细胞内的活性氧分子，从而保护人体免受衰老疾病的侵害。此外，安溪铁观音茶中锰、铁、氟、钾、钠的含量比例高于其他茶类，其中氟的含量之高居所有茶类之首，对防治龋齿和老年性骨质疏松症效果显著。
3.促进大脑发育
大脑体液的酸碱度与智商有关。茶是碱性饮料，铁观音碱性很强，经常饮用可以调节人体酸碱平衡，提高人的智商。此外，安溪铁观音含有丰富的维生素、咖啡因、氨基酸、矿物质和茶多酚，这些也与大脑发育密切相关。
4.自我修养
铁观音在待客、交友、个人修养方面有独特的功效。铁观音需要冲泡，招待客人时杯子要烧洗干净。在准备过程中，宾主都是关怀备至，感情融洽。客人一边品茶，一边和主人叙旧，过程非常和谐友好。因此，程序化的酿造和饮用可以使人的心灵平静，有利于滋养心灵。
如何选购铁观音茶？
茶叶的品质直接决定了它的口感和营养价值，所以喝茶一定要买茶。铁观音茶可以从色、香、味、形四个方面选购，从而判断好坏。没有科学的仪器来判断茶叶的好坏。我们需要有更多的耐心去买茶叶。爱茶的朋友快来摆造型吧！
1.颜色：铁观音属于乌龙茶，颜色为绿色、褐色、滑润。亮汤为上品；暗浊是次品。
2.香气：先闻香气是否突出，再分辨香气的高低、长短、强弱、浑浊度。铁观音茶，香气突出，香气高，香气浓郁，香气悠长，为上品；否则就是有缺陷的。桃香成熟的乌龙茶，如果香气较低，会被视为劣质茶；是陈的茶；变质的茶就是有霉味等异味的那种。
3.口感：茶本身的味道由苦、涩、甜、鲜、酸等成分组成。配料比例恰当，味道鲜醇可口。所有口味醇厚、醇厚爽口、浓而不涩、充满百变“韵味”的特点都是上品；否则就是有缺陷的。
4.外形：铁观音茶肥美厚重，色泽沙绿，干茶香气纯正，即铁观音茶明显具有上等茶的特征；反之，第二次品茶。
如何让铁观音茶好喝？
铁观音茶怎么泡？铁观音虽然是大众茶，但还是有很多人不知道它的冲泡技巧，所以总觉得自己泡的茶不如茶馆、饭店里的好。下面我们来看看铁观音茶的冲泡方法。不同香型的铁观音茶的冲泡方法大同小异，有个体差异。大家要注意看清楚自己买的是什么茶！
1、香味型
冲泡方法：每次5-10g放入茶杯(盖瓯)中，用开水冲泡。第一汤10-20秒后即可将茶倒出，之后可依次延长，但可连续冲泡6-7次。
温馨提示：宜用山泉水、矿泉水或纯净水冲泡，效果最佳。
2.浓郁的香气
冲泡方法：每次5-10g放入茶杯中，用开水冲泡。第一汤10-20秒后即可将茶倒出，之后可依次延长，但可连续冲泡6-7次。
3.韵香型
冲泡方法：每次5-10g放入茶杯中，用开水冲泡。第一汤10-20秒后即可将茶倒出，之后可依次延长，但可连续冲泡6-7次。
4.碳烤浓香型
冲泡方法：每次5-10g放入有盖的碗中，用开水冲泡，用盖子刮去泡沫，将茶叶倒入公平杯内。出水一般需要15秒，然后不断冲泡，时间依次延长。这种香的铁观音最好泡在盖碗里，因为盖碗是白瓷做的，没有异味，导热快。
一般来说，泡茶的前两种茶一般都会丢弃，因为茶叶略涩，不适合入口。过了第三关，就可以放心使用了。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。