【导读】小时候看到街上卖的黑果冻总是忍不住坐下来吃两碗，然后渐渐的只能看到超市货架上的龟板。第一次吃龟苓膏的时候，我傻傻的以为龟苓膏是黑果冻，后来买了才发现不是一回事，味道大不一样。黑豆凉粉和龟苓膏有什么区别？如何区分黑豆凉粉和龟苓膏？让我们来看看！
黑豆凉粉和龟苓膏一样吗？
黑果冻和龟苓膏长得那么像，除了包装不同，吃了才会发现不一样。很多人以为黑果冻就是龟苓膏，其实龟苓膏添加了一些额外的成分。殊不知，黑果冻和龟苓膏根本不是一个东西，有着本质的区别。
第一，原料不同。黑豆凉粉是仙草做的，有消暑退烧的功效。龟苓膏由龟板、土茯苓等中草药制成，具有一定的药用价值。
其次，味道不一样。虽然黑豆凉粉可以和蜂蜜、牛奶等一起吃。就像龟苓膏一样，黑豆凉粉单吃凉凉无味。但是龟苓膏单独吃会有苦味，能明显感觉到是中药做的。
最后，效果不一样。黑豆凉粉最明显的作用是清热解毒，润燥止渴。可治疗关节炎、高血压、糖尿病等。是夏天必吃的小吃。龟苓膏虽然也有清热解暑的作用，但也有补血生肌、润肠通便、滋阴补肾、美容提神的作用，与黑豆凉粉有明显区别。
黑果冻和龟苓膏怎么吃
黑果冻和龟苓膏是“形似而神不似”，外观也像黑珍珠，只是味道略有不同。那么黑果冻的吃法和龟苓膏一样吗？据说每个人都可以用蜂蜜和牛奶食用。这是真的吗？
的确，黑果冻和龟苓膏的吃法大致相同，都可以直接用蜂蜜和牛奶混合，也可以做成甜品。吃法可以说是五花八门。
不同的是，黑豆凉粉可以和各种调料、水果一起凉拌、油炸、食用。可以说是想吃什么就吃什么，是一种四季皆宜的零食。但由于原料的限制，龟苓膏在搭配食材和食用时要注意很多问题，比如吃完龟苓膏后不能喝浓茶。
而且由于黑果冻和龟苓膏的性质不同，女性月经期和孕妇不能吃龟苓膏，但是可以吃黑果冻。
黑豆凉粉和龟苓膏的功效
吃着黑豆凉粉，想着龟苓膏；吃着龟苓膏想着黑豆凉粉。默默品尝，默默思考它们除了味道还有什么区别？看起来都是夏天吃的，看起来都是可以解暑退烧的，那么它们的作用是一样的吗？它们各自的功能是什么？
说到黑豆凉粉和龟苓膏的作用，我们首先要知道黑豆凉粉和龟苓膏的成分。
黑豆凉粉由天然草本仙草制成，仙草具有清热解毒、治疗高血压和糖尿病等功能。
龟苓膏由龟板、土茯苓等中药制成，具有一定的药用价值。这足以说明两者有很大的区别。
黑豆凉粉含有植物胶和大量水分，具有美容养颜、清凉解渴的作用，而且不用担心发胖。是女性夏季甜品的首选。
龟苓膏含有多种中药成分，具有滋阴补肾、润燥美容、调理身心、抗衰老的作用。还能治疗各种疾病，可用于夏季保健。但龟苓膏性寒，不适合女性经期食用。
黑豆凉粉好还是龟苓膏好？
当你看到两种外表相似但味道不合适的食物时，你一定会先考虑它们的味道。黑果冻和龟苓膏，一个清凉，一个苦涩。当你不知道如何选择的时候，想想哪种口味更符合自己的心意。
如果单纯按功能来比较，黑豆凉粉和龟苓膏各有千秋，难以区分。如果非要选的话，我更喜欢龟苓膏。龟苓膏具有一定的药性，能调理脏腑，促进新陈代谢，对人体有益。
当然，这并不是说黑豆凉粉不好。黑豆凉粉本身就有自己的特点。它可以和所有食物一起吃，冷食或热食，孕妇也可以吃。
所以关于黑果冻好还是龟苓膏好，我们无法给出确切的答案，只能说根据个人口味和需求来决定。
如何区分黑豆凉粉和龟苓膏？
黑果冻和龟苓膏能让人分不清，只是因为太像了，就像双胞胎一样，分不清。只是在一些细节上，略有差别，不注意的话真的很难辨认。下面就来说几个小方法，教你如何区分黑凉粉和龟板。
最直观的方法就是看包装。如果包装上写着龟苓膏，成分是龟板、土茯苓等重要成分，那一定是龟苓膏。同样，包装上写着黑豆凉粉，配料是仙草或者淀粉，就是黑豆凉粉。
当然也不能排除挂羊头卖狗肉的现象。这时候我们可以拆开包装，也可以不包装本身就买，直接就是成品了，可以看颜色，可以品尝。
黑凉粉虽然颜色是黑色的，但是比较透明，有一种晶莹剔透的感觉。龟苓膏的颜色比黑果冻的颜色要深，有些会有点棕，有点浑浊。
当你吃的时候，你能明显感觉到两者的不同。不加糖的龟苓膏味道又苦又甜。不加糖的黑豆凉粉吃起来是无味的，就是单纯的清澈、清凉、爽滑。
黑豆凉粉和龟苓膏可以一起吃吗？
当你正在纠结是吃黑果冻还是乌龟果冻的时候，你的朋友建议：把两者混在一起吃就好了！黑豆凉粉拌龟苓膏吃？味道不会很奇怪吗？用龟苓膏吃黑果冻会坏吗？
事实证明，黑豆凉粉和龟苓膏可以一起吃。两种东西混合在一起，味道还是清凉的。偶尔吃一块是苦乐参半，然后再吃一块可能就没味道了，感觉很美妙。
但一般不建议两者混用，因为黑豆凉粉和龟苓膏都含有特殊成分，尤其是龟苓膏，含有20多种中草药，吃了可能会出事。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。