【导读】红枣自古以来就是补血佳品，乌鸡益气养阴，特别适合女性朋友食用。不仅对月经失调有一定疗效，还可以美容！除了味道鲜美之外，用这两种食材熬制的红枣乌鸡汤，有没有一两句话就说清楚了呢？
红枣乌鸡汤的功效
乌枣鸡汤的功效和作用很大。许多人喝当归或黄芪的黑枣鸡汤。如果你不喜欢当归黄芪的味道，那就加点红枣吧！红枣味甜，和嫩乌鸡一起炖，不仅味道好，而且效果非凡！想了解红枣乌鸡汤的功效？然后继续往下转！
乌鸡是一种药食同源的保健品。吃乌骨鸡可以提高生理机能，延缓衰老，强健筋骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血、妇女体弱不孕、月经不调、习惯性流产、白带红、产后虚弱有明显疗效，可用于辅助治疗结核病、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻病等。而红枣具有健脾养血安神、养颜祛斑、强身健体、补血调经、活血止痛、通便的作用，使人看起来白嫩、皮肤光滑、无皱纹。
妈妈：红枣乌鸡汤是女人最好的补品，男女都要会！如果你爱她，请为她煮一锅红枣乌鸡汤！
怎么做黑枣鸡汤喝？
红枣乌鸡汤的味道，既有红枣的香甜，又有乌鸡的醇香。如果你面前放一碗红枣乌骨鸡汤，光是闻一闻就足以诱惑你了！不说了，想学红枣黑鸡汤的吃货们，马上开始！
材料：乌鸡500g，红枣10枚，元肉适量，盐适量，党参适量，生姜适量。
步骤：
1.乌鸡、元肉、红枣、党参、生姜、汤洗净浸泡10分钟，鸡块切碎。
2.将所有材料放入砂锅中，并加入适量的水煮沸。大火烧开后，继续煮20分钟。
转小火炖1小时。用盐调味。
妈妈：做这个红枣乌鸡汤的时候，时机是重点。红枣乌骨鸡汤熬煮后，大火熬煮20分钟，可以去除部分杂质，让汤更加鲜美！
红枣乌鸡汤的配料选择
人们喜欢喝红枣乌鸡汤，但并不是每个人都能做出来。要想做出美味又营养的红枣乌鸡汤，除了要掌握怎么做，还要学会如何选购食材，这才是“重头戏”！这里就不罗嗦了，就给大家一些红枣乌鸡的选购技巧吧！
红枣乌鸡汤的配料选用——块乌鸡块：
乌骨鸡是鸡的一种，但它的皮、肉、骨、嘴都是黑色的，所以叫乌骨鸡。鲜乌鸡口腔干燥有光泽，口腔粘液呈灰白色，干净无异味。鸡的黑眼圈充满整个眼窝，角膜发亮；皮肤毛孔肿胀，表面干燥紧绷；肌肉结实而有弹性。雄性乌骨鸡一般体重在1斤到2斤之间，母鸡在1.5斤左右。目前，乌骨鸡的养殖在国内非常普遍，品种繁多，名称各异。其中最著名的品种是原产于江西省太和县的乌骨鸡。
乌鸡汤食材选——红枣：
挑选红枣时，先看枣皮颜色是否呈紫色，颗粒是否大而均匀，再看果形是否短、壮、圆，皱纹少、痕浅。皮薄核小，肉厚细；如果有许多皱纹、深痕和凹形果形，则肉质差，用未成熟的新鲜d
其次，口感香甜，红枣用手捏得紧紧的。如果感觉滑糯，但不松散，说明品质细腻紧实，枣干，核小。如果甜味差，酸酸的，用手捏的话，又软又粗糙，品质差。如果是湿粘的，说明枣是潮湿的，不耐贮藏，容易发霉变质。
妈妈：学会了怎么买红枣和乌骨鸡，平时买菜的时候不妨练练手，时不时给自己加餐也是可以的！
红枣乌鸡汤要忌口。
红枣乌鸡汤因其丰富的营养价值而深受人们的喜爱，但即使是营养价值很高的红枣乌鸡汤，我们在饮用时也需要注意它的食用禁忌，因为每个人的体质不同，所以对红枣乌鸡汤的接受程度也不同！下面，我们来试着搞清楚一个关于红枣乌鸡汤的禁忌！
问：谁不能喝枣汤？
答：有些女性在月经期间眼睛或脚会肿胀，这是湿重的迹象。这些女性不适合服用红枣，因为红枣味甘，吃多了容易受潮，在体内堆积的话水肿会更严重。燥热体质的女性，经期不适合喝大枣水，会引起月经过多。腹胀的人不适合喝枣水，越喝情况越严重。红枣富含糖分，不适合糖尿病患者食用。否则容易导致血糖升高，加重病情。
问：谁不能喝乌鸡汤？
答：感冒发热、内火过盛、痰湿壅盛、肥胖的人，热毒疔疮、高血压、高血脂、胆囊炎、胆结石的人不宜食用。因为乌鸡性温，助火，肝阳上亢，口腔糜烂，皮肤疖肿，便秘者不宜食用，动脉硬化、冠心病、高血脂患者不宜喝鸡汤，感冒、头痛、乏力、发热者不宜吃鸡肉、鸡汤。服用铁制剂时不宜吃乌鸡。鸡肉中丰富的蛋白质会增加肾脏的负担，所以肾病患者尽量少吃，尤其是尿毒症患者，应该禁食。
妈妈：很多人喜欢喝红枣乌鸡汤，但是在喝之前，建议你先看看自己是否适合喝。只有知道了这些，我们才能把红枣乌骨鸡汤里的营养全部吸收！
孕妇可以喝红枣乌鸡汤吗？
孕妇在孕期可以吃到香甜的红枣，而乌骨鸡作为一种超级滋补的食材，自然是准妈妈们不可或缺的。但如果红枣和乌骨鸡一起炖着喝，是不是有不同的神奇功效？孕妇可以喝这两种食材混合的红枣乌鸡汤吗？
对于准妈妈来说，孕期补充多种营养素是很有必要的。乌骨鸡营养丰富全面，可以帮助准妈妈强身健体，预防孕期缺铁性贫血。除了对孕妈妈好，对肚子大的宝宝也很好。宝宝吸收乌骨鸡中的优质蛋白质、钙、磷等多种矿物质，有利于骨骼和身体各方面的发育。
如果孕期吃红枣，对于调节孕妈妈的情绪也是非常好的。孕妇情绪多变，经常会出现坐立不安、过度担忧等不良情绪。多吃红枣可以达到平肝安神的效果。此外，红枣中丰富的维生素C可以增强母亲的免疫力。
妈妈：孕妇可以喝红枣乌鸡汤。这款红枣乌骨鸡汤，清甜如丝，巧妙地融合了红枣的香甜和乌骨鸡的嫩滑。很难让人不喜欢！
喝红枣乌鸡汤可以调经补血吗？
大红枣又甜又好吃，很多人都喜欢吃。不仅如此，它还是公认的补血佳品，乌鸡在人们眼中也是非常好的滋补食品。如果红枣和乌骨鸡一起吃，有什么调经补血的效果？想知道它含有什么样的神奇功效？那就不要错过下面的精彩内容！
红枣自古以来就是补血佳品，而乌鸡则能益气养阴，特别适合女性朋友食用。对月经失调有一定疗效，可用于美容。大枣是补气养血的圣品。同时，又便宜又好。人们不需要在市场上购买昂贵的补充剂，利用好大枣就可以达到保健的效果。
妈妈：红枣自古以来就是很好的补品，乌鸡也被认为是很好的补品。用这两种食材熬制的红枣乌鸡汤，不仅可以养生，还有滋补养颜的功效！经常喝点红枣乌鸡汤，皮肤会越来越好！
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。