【导读】柠檬水的做法简单又复杂。最简单的方法是将柠檬切片，浸泡在水中饮用。比较复杂的可以加入薄荷、蜂蜜、红糖，口味不同，效果也不同。
柠檬水的做法
制作柠檬最简单的方法是将柠檬切片，浸泡在60以下的水中饮用。但是，只要有一点点创意，就会有一杯你自己口味的柠檬水。下面是各种柠檬水做法。来试着做一个吧！
薏米柠檬水
材料：薏苡仁50g，柠檬半个，冰糖10g，水适量。
练习：
1.薏苡仁用流水洗净，然后用清水浸泡1小时。
2.薏苡仁加入足量的水和冰糖，然后大火煮开，转文火煮1小时。
3.煮好后，打开锅盖，晾凉。
4.柠檬切片，放入冷却的薏仁中。
柠檬番茄汁
材料：2个西红柿和50毫升柠檬。
练习：
1.西红柿洗净，切块。
2.柠檬洗净榨汁备用。
3.将番茄块、蜂蜜、凉开水放入搅拌机搅拌成汁，再加入柠檬汁(可以加冰)。
柠檬水的功效和作用
柠檬水是一种简单易做的日常饮料。因为柠檬本身含有丰富的维生素，所以柠檬水是很好的美容产品。其实柠檬水的功效远不止这些。柠檬水中含有大量的柠檬酸盐，可以抑制钙盐的结晶，从而防止肾结石的形成，甚至可以减少部分慢性肾结石患者的结石。
经常喝含柠檬水的饮料可以提高尿液中柠檬酸盐的水平。这种化学物质可以阻止尿液中的矿物质在肾脏中形成晶体，即肾结石。柠檬水含有可溶性纤维素果胶，有助于增强饱腹感，从而控制食欲，防止暴饮暴食。保持较长时间的饱腹感也有助于少吃零食，从而控制体重，这就是柠檬水减肥法的原理。
柠檬富含维生素C，具有抗菌、提高免疫力、辅助胶原蛋白生成等多种功能。经常喝柠檬水可以补充维生素c。
感冒时每天喝500到1000毫升的柠檬水，可以缓解流鼻涕，感冒会扩散很快，尤其是刚感冒的时候。除了抗菌、增强免疫力外，还具有开胃、生津、止渴、消暑的作用。
什么时候喝柠檬水最好？
什么时候喝柠檬水最好，一定是早上。早上喝一杯柠檬水可以清肠减肥，但是不吃是不健康的。人每天需要摄入足够的蛋白质、维生素、微量元素、适当的脂肪等物质，仅靠柠檬水并不能完全满足人体的基本营养和热量需求。
如果你真的想减肥并长期保持，你应该逐渐培养一种有效健康的生活方式。酸柠檬经常伤胃，容易影响消化功能。肝脏里也有酸。春季不宜多吃，夏秋季食用为佳。另外，如果想喝柠檬水减肥，就不要多刷牙，以免柠檬汁的酸性物质残留在牙齿里，然后变成满口蛀牙，得不偿失。
还有，最好在晚饭后至少半小时之外喝柠檬水，以免影响消化。值得注意的是，如果胃酸分泌过多，或者胃、十二指肠溃疡，应在饭后一小时饮用，少放柠檬，口味要清淡。
柠檬水是酸性还是碱性？
很多人不太清楚柠檬水到底是酸性还是碱性，因为柠檬闻起来是酸的，pH值是酸性的，但却是碱性食物！你知道为什么吗？马上为你解开谜团。柠檬中虽然有柠檬酸，但柠檬酸在体内可以完全代谢生成二氧化碳和水。当二氧化碳呼出体外时，酸味就消失了。
然而，柠檬中的钾和钙血浆以金属阳离子的形式留在体内。这些离子可以与酸性离子结合，降低尿液的酸度，因此被称为“碱性食物”。不仅是柠檬，大多数水果都是碱性食物。
这对痛风和高尿酸血症患者尤为重要，因为当尿液呈碱性时，尿酸会形成盐，更容易被身体排除，从而降低痛风的风险。
柠檬水不能经常喝。
柠檬水对人的健康有很多好处。既能排毒养颜，又能美白减肥，是很多MM的大爱，但是柠檬水可以常喝吗？
柠檬水喝多了会对身体造成一些伤害。所以，在坚持喝柠檬水的同时，适可而止。喝多了只会适得其反。酸柠檬经常伤胃，容易影响消化功能。另外，柠檬水是酸性的，ph值很低，空腹喝多了会损伤胃黏膜。所以要注意柠檬水的酸度和服用量，适量饮用柠檬水，每天不要超过1000 ml。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。