【导读】胡萝卜是家中常见的营养蔬菜之一，因其独特的口感和丰富的营养价值而广受欢迎。胡萝卜可以直接吃，也可以炒或者煮，也可以榨。生胡萝卜汁很好地保留了胡萝卜的独特味道，口感微甜，富含胡萝卜素和优质蛋白质。生胡萝卜汁怎么样？
生胡萝卜汁的做法
胡萝卜原汁营养价值高，富含胡萝卜素、蛋白质和糖类。生胡萝卜汁不仅营养丰富，而且味道鲜美。鲜榨的生胡萝卜汁能很好的保留胡萝卜的独特味道，微甜。据说还有减肥的功效，很受大众尤其是女性朋友的欢迎。那么我们来看看生胡萝卜汁的做法。
食材：胡萝卜200克左右。
练习：
1.胡萝卜皮营养丰富。用刷子和水彻底清洗皮肤，并将其切成圆形。
2.如果觉得单独喝胡萝卜汁不太容易，可以加入一些苹果、西红柿或者香蕉搅拌榨汁，或者用柠檬汁和蜂蜜调味。
3.将胡萝卜切成合适的大小，放入果蔬榨汁机或搅拌机中。搅拌机出来的胡萝卜汁是粘稠的胡萝卜糊，完全保留了胡萝卜的营养。最好是一滴不剩的喝下去。如果用果蔬榨汁机，胡萝卜汁被榨出后，榨汁机里会有残渣残留。这些残渣富含食物纤维，要抓一把泡在胡萝卜汁里一起喝，以免浪费。
4.如果没有果蔬榨汁机或者搅拌机，也可以准备擦菜板，把胡萝卜放在上面使劲擦，就可以出细细的胡萝卜丝了。当然，吃生胡萝卜丝也可以。如果用纱布包着，挤出果汁来喝也不错。
生胡萝卜汁的功效
生胡萝卜汁营养丰富，味道鲜美。如果加入柠檬汁或蜂蜜调味，营养和口感更好。事实上，生胡萝卜汁不仅简单营养，而且非常有效。不仅能明目、养神，还能美容养颜、降血脂、降血糖。那我们就来详细了解一下生胡萝卜汁的功效吧。
生胡萝卜汁的功效？胡萝卜汁是以新鲜胡萝卜为主要原料榨成的蔬菜汁。因为胡萝卜含有丰富的胡萝卜素等营养成分，具有明目、美容等多种营养价值。胡萝卜汁是一种蔬菜汁，是将新鲜胡萝卜粉碎后榨汁而成。胡萝卜汁营养丰富，具有明目、美容、降血糖、降血压、抗肺癌等多种功能。特别适用于癌症、高血压、夜盲症、干眼症、营养不良、厌食、皮肤粗糙的患者。
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，可通过肠道内酶的作用转化为人体所需的维生素A。人体缺乏维生素A，容易出现干眼症和夜盲症，容易造成皮肤干燥，降低眼睛、呼吸道、泌尿道和肠黏膜的抗感染能力。儿童缺乏维生素A也会影响牙齿和骨骼的发育。现代药理研究证明，胡萝卜中含有一种可以降低血糖的成分。即胡萝卜可以用石油醚提取得到一种无定形的黄色物质，对动物和人都有明显的降血糖作用。此外，如果人们每天三次服用胡萝卜汁，可以降低血压，并有抗肺癌的作用。英国癌症研究协会主席利多认为，吸烟者经常吃胡萝卜，癌症的发病率会明显低于不吃胡萝卜的人。
以上内容是对生胡萝卜汁功效的介绍，希望能给你带来一些帮助。生胡萝卜汁的制作方法很简单。我们可以自己在家做。制作时还可以根据自己的喜好加入蜂蜜或鸡蛋，让生胡萝卜汁的口感更加美妙。
生胡萝卜汁加热
生胡萝卜汁的主要原料是新鲜胡萝卜，由新鲜胡萝卜鲜榨而成。生胡萝卜汁不仅营养价值、胡萝卜素、糖和蛋白质含量丰富，而且功效很强。生胡萝卜汁具有清肝明目、降血脂、降血糖、美肤、防癌等功效。那么强效的生胡萝卜汁的热量是多少呢？让妈妈来。带你的妈妈和朋友去了解生胡萝卜汁的热量。
胡萝卜原汁的热量不仅取决于胡萝卜的热量，还取决于胡萝卜的含量和胡萝卜的种类。我们拿100克新鲜胡萝卜汁来看看生胡萝卜汁的热量如何。100克胡萝卜鲜榨的生胡萝卜汁的热量为150.7千焦，其中含蛋白质约0.6克，脂肪0.3克，糖7.6至8.3克，铁0.6毫克，维生素A(胡萝卜素)1.35至17.25毫克，维生素B10.02至0.04毫克，维生素B20.04至0.05毫克。在品种中，深橙色的胡萝卜素含量最高，其能量最高。
生胡萝卜汁饮食
生胡萝卜汁具有明目、养精神、美容、降血脂、降血糖等多种功能和作用。但在生胡萝卜汁的诸多功能和作用中，最广为人知、最受欢迎的还是瘦身减肥的功效。那么如何用生胡萝卜汁减肥呢？生胡萝卜汁的减肥效果毋庸置疑，但圈内人和外行人的减肥效果是不一样的。所以，如何让生胡萝卜汁的减肥效果最大化？在此，妈妈网百科将为各位妈妈朋友介绍一种“生胡萝卜汁减肥法”。
注意喝生胡萝卜汁的方法。用生胡萝卜汁减肥的高效方法不是不吃东西就喝生胡萝卜汁，而是空腹后每隔1-2天喝一次生胡萝卜汁。在禁食的一两天里，你喝多少生胡萝卜汁并不重要。然后第三天就可以逐渐恢复饮食，一顿不吃，另外两顿吃粥烫菜暖肠胃。这样一轮，大概能瘦2-3公斤！注意，禁食一两天后要恢复饮食。不要吃难消化的食物，吃容易消化的温和食物来调节缓解。
胡萝卜含有大量胡萝卜素(维生素A)和钙、铁、磷等矿物质。每百克胡萝卜含胡萝卜素25-30毫克，有“人参”之誉。所以说胡萝卜的营养价值优于其他蔬菜并不过分。喝生胡萝卜汁减肥，既能满足人体的营养需求，又能达到高效瘦身减肥的效果。
生胡萝卜汁好还是熟胡萝卜汁好
胡萝卜有很好的营养作用，很受爱美女性朋友的欢迎。胡萝卜作为一种常见的蔬菜，可以直接食用，也可以烹炸食用，但大多数人还是习惯烹炸食用。所以还是有一些妈妈认为胡萝卜汁煮了再吃比较好。那么生胡萝卜汁好还是熟胡萝卜汁好呢？让我们一起来看看。
胡萝卜的营养价值很大，其中胡萝卜素的含量在蔬菜中名列前茅。胡萝卜素在小肠中被酶转化为维生素A。维生素A具有维持上皮细胞正常功能、防治呼吸道感染、促进人体生长发育、参与视紫红质形成等重要生理功能。但是，胡萝卜素是脂溶性物质。只有溶于油中，才能在人体肝脏和肠壁胡萝卜素酶的作用下转化为维生素A，被人体吸收。胡萝卜生吃的话，90%的胡萝卜素会成为人体的“路人”，被排出体外，起不到营养作用。所以胡萝卜不宜生吃。吃生胡萝卜一点营养都没有，而且含有多种维生素和矿物质，尤其是-胡萝卜素，在体内可以转化为维生素A。所以用它代替动物性食物，不仅避免了同时摄入胆固醇，而且即使摄入过多也不会引起毒性反应。但要注意烹调方法，如胡萝卜丝炒、胡萝卜片山药片炒肉、胡萝卜土豆牛肉炖等，都可以使-胡萝卜素被人体吸收，生吃只能增加消化系统的负担。生活中对吃胡萝卜有一些误区，会让人无法吸收饮食中胡萝卜中的营养成分。
误区一：生吃有营养。虽然胡萝卜是蔬菜，但它们只在烹饪时含有类胡萝卜素。按照我们的烹饪方法，营养可以保存76%到94%。所以吃生胡萝卜，类胡萝卜素因为没有脂肪很难被吸收，导致浪费。
误区二：不能一直吃胡萝卜，因为维生素A摄入过多会导致中毒症状，但大量食用胡萝卜后未发现其他毒性。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。