【导读】海苔又名紫菜,是我们家常菜中常见的食材。最近减肥界兴起了一种叫做“海藻减肥法”的饮食减肥疗法。以海藻为主食,其植物纤维被人体吸收包围脂肪,将脂肪排出体外,从而达到减肥的效果。所以很多减肥者问:海藻的热量到底有多少?海藻的营养价值有多高?本文详细讲解了海苔的热量,告诉你海苔为什么成为减肥患者喜爱的食材。
海藻的热量有多少?
其实海苔的原料就是紫菜,也就是通常所说的紫菜。紫菜烤后脆嫩。经过一系列调味处理,加入一些调味料,就变成了一种具有特殊营养价值的“海苔”。这种海藻是家常菜中经常出现的健康食材,多次被减肥大师搬上菜单。最近减肥界正在兴起一种叫做“海藻减肥法”的饮食减肥疗法。以海藻为主食,其植物纤维被人体吸收包围脂肪,将脂肪排出体外,从而达到减肥的效果。所以很多减肥者问:海藻的热量到底有多少?海藻减肥真的有效吗?
海藻的热量为177.00大卡/100克,虽然乍一看这个热量值比较高,会让很多减肥者望而却步。但是别忘了,海藻是一种特殊的食物。海藻质地很轻。一般每餐可以吃4~5克。可见每餐通过海藻摄入的热量很低,不会对减肥者产生不良影响。另一方面,这种清淡的食物不需要大量进食就能满足你的胃,是减肥者补充能量的最佳选择。
如果正在减肥的妈妈们还担心海苔的热量会影响减肥效果,那么建议大家不要选择单独吃海苔,而是把海苔做成各种美味的汤,比如海苔虾汤、紫菜蛋花汤、冬瓜海苔汤,面对海苔的乌黑和鲜美的口感,既能有食欲,又能为身体补充能量,达到减肥的效果,一举两得。
由此可以得出结论,海藻热量不高,是非常适合减肥者的食物,放心让它出现在你的饮食中吧!
海藻的营养价值
海苔不仅热量低,适合减肥者食用,而且口感松脆,深受女性喜爱,成为一种办公室零食,营养价值不容忽视。
海藻的营养价值1:
海藻浓缩了各种B族维生素,尤其是核黄素和烟酸,还有大量的维生素A和维生素E,还有少量的维生素c,海藻的蛋白质含量比海带多,是蛋白质的最佳补充。海藻中含有15%左右的矿物质,包括维持人体正常生理功能所必需的微量元素,如钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等,其中以硒和碘最为丰富。这么多的维生素和矿物质可以帮助人体维持身体的酸碱平衡,维持身体的健康,促进人体的新陈代谢。
海藻的营养价值II:
海藻中含有的藻胆蛋白能有效抗衰老、降血脂、预防肿瘤。不仅是减肥者,男女老少都应该多吃海藻。
海藻的营养价值III:
中国人一直认为吃黑米、黑豆、何首乌可以养成一头乌黑动人的头发,因为这些食物含有丰富的黑色素,作用于头发,可以帮助头发生长,提高头发的光泽。同样,黑海藻也有同样的功效。爱美的女生要记住,经常吃海藻可以让你拥有一定的乌黑亮丽的头发。
海藻的营养价值四:
海苔热量很低,但是纤维含量高,几乎没有肥胖的风险。受到减肥者的青睐,也是妇孺可以放心食用的美味食品。
海藻的营养价值五:
母乳妈妈经常面临奶水不足的困扰,担心无法给宝宝最充足的母乳喂养。海苔是民间传统的产后乳液,很多妈妈在产后会吃很多海带汤,以达到催奶的效果。
如何做好紫菜?
海藻热量不高,相反营养价值丰富。相信很多妈妈都迫不及待地想看到紫菜经常出现在自己的菜单里,为家人做营养美味的饭菜。海苔主要是用各种调味品做成的汤,可以创造出丰富多彩的新鲜美味。下面是一些日常生活中做海苔的方法。
紫菜的方法一:蛤蜊海带汤
配料:蛤蜊、海苔、香菜、生姜。
1.提前用盐水浸泡蛤蜊2小时以上,用刷子将蛤蜊表面清理干净。
2.准备海苔,香菜洗净切段。
3.锅里装满水,放入姜片烧开。
4.放入洗净的花蛤。
5.煮到嘴张开,马上拿出来。
6.过滤煮蛤蜊的汤。将过滤后的汤煮沸,加入紫菜,煮2分钟。然后放入煮熟的蛤蜊。
7.加盐,然后烧开,关火,撒上香菜。撒上香油。
小贴士:蛤蜊要提前用淡盐水浸泡2小时以上。做菜的时候开的时间不一样,开一个,捞一个。
海苔的方法二:牛虾干海苔汤
配料:虾米、紫菜、牛肉、精盐、胡椒粉、葱花、香油。
1.隔夜虾米。
2.不要把虾米泡的水倒掉。后来,它会被用来做汤。把锅放在炉子上,放入泡过虾米的水,然后加入2杯水左右。慢慢转火把虾皮撕成碎片,只留一个拍片。如果你不想拍电影,请把所有的虾米都切丝,这样味道会更好,把水烧开,直到虾米有味道。
3.浸泡海藻,洗净,过滤水。
4.用1汤匙酱油、1/4茶匙糖、1/4茶匙胡椒粉、1茶匙料酒和1/2茶匙玉米淀粉腌制牛肉。
5.回去等虾汤变白;倒海苔;用勺子搅拌,煮6-8分钟。
6.倒入牛肉,不要一个一个倒,摊入汤中,调味,加入约2/3茶匙精盐,撒上1/2茶匙胡椒粉,滚约2分钟。
7.关火,撒上葱花,加入1茶匙香油,即可食用。
海藻吃多了会怎么样?
很多妈妈会想,既然海苔这么有营养,不如多吃点,天天吃。其实凡事都要适度,物极必反。吃太多海藻会有一些危害。
海苔是紫菜的加工品,含有大量钠盐等调味成分。众所周知,日常饮食需要清淡,因为钠盐摄入过多会增加高血压等疾病的可能性。同样,过量食用含钠盐的海苔也会对健康产生一定的影响。干海苔盐和味精含量高,不宜长时间连续食用,每次最好不要超过1 ~ 2个。尤其是婴幼儿和高血压患者,不要多吃海苔,吃海苔后要多喝水,把多余的钠盐排掉,不要等到感觉口渴了再吃。
目前市面上有很多海藻产品,大部分都是儿童和妇女喜欢的零食,甚至有的孩子一天能吃好几袋。这种无节制吃零食的方法是不健康的。大多数零食都含有各种添加剂,暴饮暴食零食相当于摄入了过量的添加剂,不利于身体健康。所以妈妈一定要管好孩子的零食。尤其是建议不要让孩子过多的吃海苔,要用其他的烹饪方法,把海苔变成餐桌上的一道美味。海带汤是个不错的选择。
海藻和紫菜的区别
如果你爱吃零食,你应该不会错过美味的海苔和紫菜,但你是不是有点难以分辨这两种美味?让我们和妈妈一起了解更多。com百科!
其实海苔是紫菜加工而成的。紫菜一般生长在较浅的岩石上,有紫、绿、紫、黑,但晒干后变成紫色。紫菜经过漂洗、脱水和烘烤后变得又脆又嫩。特别是调味后,加入盐等调料使其口感更佳,就成了“调味烤紫菜”,又称“紫菜”。
紫菜富含B族维生素、胡萝卜素等维生素和钙、铁、镁等矿物质,尤其是硒和碘。紫菜在加工过程中加入盐、味精等调料。饭后多喝水,高血压患者要少吃。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适,建议立即就医,以线下诊断的医疗诊疗为准。