【导读】梅子蜜饯的做法是什么？梅子性平，酸甜可口；入肝肾经。具有生津止渴、清肝利湿的功效；可用于治疗阴虚内热、骨蒸、虚热、消渴饮水、肝胆湿热、腹水、小便不利等症。这篇文章就是要告诉你梅子蜜饯的做法。
李子蜜饯的做法
李子蜜饯只需要用这些材料准备：鲜李子500克，白糖200克，蜂蜜40克，水150克。
李子蜜饯的步骤如下：
1.将新鲜李子洗净，去皮呈绿色或微黄色。用小刀将李子沿缝切成两半，取出果核。将果肉放入沸水中煮至梅子颜色由绿变黄，即取出，放入清水中冷却，再取出待用。
2.取白糖150克，加水150克，熬成糖液。将梅肉倒入糖液中，腌制半天。然后滤出糖液，再加入50克白糖溶解，然后倒入油炸，再腌制半天。腌制时要经常上下翻动，搅拌均匀。
3.将腌制好的梅子和糖液一起煮10分钟左右，然后倒入蜂蜜，继续煮30分钟左右，取出梅子，冷却后成为梅子蜜饯。
李子蜜饯的作用是什么？
梅子性平，酸甜可口；入肝肾经。具有生津止渴、清肝利湿的功效；可用于治疗阴虚内热、骨蒸、虚热、消渴饮水、肝胆湿热、腹水、小便不利等症。
李子蜜饯可以促进消化。李子能促进胃酸和消化酶的分泌，增加胃肠蠕动。因此，吃话梅可以促进消化，增加食欲，对胃酸缺乏、食后饱胀、便秘患者是一种很好的食疗方法。
梅子蜜饯可以清肝利尿。梅子蜜饯对肝硬化腹水的治疗大有裨益。
梅子蜜饯可以降血压、止泻、止咳。梅子蜜饯能加速肠道蠕动，促进大便干结的排出，还具有止咳化痰的作用。
梅子蜜饯还有美容养颜的作用。梅子蜜饯可以“除脸上的粉”，“提亮面部”，对脸上的汗斑、黑斑都有很好的效果。
李子蜜饯可以常吃吗？
最好不要经常吃梅子蜜饯。
梅子蜜饯吃多了，容易得痰湿，伤脾胃，对牙齿也不好。所以脾虚痰湿的孩子不宜多吃。
梅子蜜饯含有大量的果酸。吃多了会伤脾胃。过量食用容易引起胃痛。溃疡和急慢性肠胃炎患者不宜食用。
肾病患者不能吃李子蜜饯，因为李子的含酸量很高，对肾脏不好。李子主要用于阴虚内热，骨蒸，结核，止渴，饮用。如果感觉特别口渴，选择李子、肝胆湿热、腹水、排尿困难等病症更有好处。
吃梅子蜜饯要避免暴饮暴食，容易因虚热引起脑肿胀，损伤脾胃。
李子蜜饯的适宜人群
梅子蜜饯一般人都能吃。
发热、口渴、痨骨蒸、肝病腹水、教师演员哑巴或失音、慢性肝炎、肝硬化等特别适合食用。
适量食用梅子蜜饯有助于促进消化，但不可过量。李子是凉性食物。吃多了会引起痰多、发热、肠胃蠕动、脾胃虚弱、肠胃消化不良。人要少吃。
另外，李子含有较高的果酸，能刺激胃酸分泌，不宜空腹食用。胃溃疡或慢性肠胃炎者不宜食用。
高血压患者可以适当吃一些话梅蜜饯，但不要过量。李子蜜饯有显著的利尿作用
梅子蜜饯是一种常见的零食，网上商城和超市都有卖。下面是一些梅子蜜饯的价格。你可以根据这些价格选择合适的品牌和型号。
叉烧梅子，500g袋，20元；
u果梅蜜饯，80g一袋，3.8元；
华味亨正宗梅子蜜饯，110g/桶，6.7元；
农家干果话梅蜜饯，500g一袋，13.6元；
任重果园的李子蜜饯，235g一袋，17.2元；
玩玩梅子蜜饯，250g一袋，13元。
这些品牌的梅子蜜饯售价都是网上商城的价格，不同的店铺同样的产品也会有不同的售价，请参考。想什么时候买，要看具体情况。梅子蜜饯毕竟不是很贵。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。