【导读】市面上的黑芝麻糊品牌很多，那么哪个品牌的黑芝麻糊比较好呢？在众多黑芝麻糊品牌中，南方黑芝麻糊销量最好。黑芝麻糊的制作方法很多，营养价值非常高，有延缓衰老、美容瘦身、延年益寿的功效。黑芝麻糊热量高，但即使吃多了也不会胖。另外，黑芝麻糊还是有一部分人要避免的。
黑芝麻糊哪个牌子好？
黑芝麻糊，一般简称芝麻糊，是用黑芝麻制成的糊，磨成粉，用温水或开水冲一下就可以直接食用，营养价值丰富。现在市面上有各种牌子的黑芝麻糊，那么你知道哪个牌子的黑芝麻糊好吗？
在众多黑芝麻糊品牌中，南方黑芝麻糊销量最好。南方黑芝麻糊以优质黑芝麻、核桃仁、花生仁等为原料。含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和微量元素，还含有对人体有特殊调节作用的物质，能活血、美发、乌发、润发，具有治疗虚弱、滋补肝肾、活血化瘀、润燥滑肠的功效。南方黑芝麻酱采用科学方法精制而成，是中国传统美食中纯天然的黑色营养食品。是中国唯一获得国家“绿色食品”标志使用权的产品。
黑芝麻糊的做法
黑芝麻糊一直是秋冬非常传统的民间保健食品。既能滋养身体，补充热量，滋润头发，又简单方便。在家就能尝到又香又好吃又放心的黑芝麻糊。但是，有些人对黑芝麻糊不太了解。你知道用黑芝麻糊做什么吗？
练习一
材料：黑芝麻100克，糯米粉50克，糖适量。
步骤：
1.黑芝麻洗净晾干。放入炒锅中用小火慢慢翻炒，然后放凉。
2.将炒好的黑芝麻放入搅拌机的研磨杯中，研磨成细粉。
3.将糯米粉放入锅中，用小火慢炒至颜色变为淡黄色，如有较大颗粒则过筛。
4.将炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉混合，根据口味加入白糖，搅拌均匀。
5.食用时，取适量黑芝麻糊放入碗中，加入开水拌匀。
练习二
原料：黑芝麻、糯米粉、核桃仁、小米、黑米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、山药等五谷杂粮。
步骤：
1.炒黑芝麻粉：将黑芝麻洗净沥干水分，放入150度的烤箱中，烤10分钟左右(不用烤箱，用平底锅小火煎也是一样)。将烤好的黑芝麻放入食物搅拌机中打成粉末，放入储物罐中密封保存。
2.炒糯米粉：将糯米粉放入锅中用小火炒至颜色变黄备用(每次多炒一点放入密封容器中保存即可)。
3.将黑芝麻粉、糯米粉和糖以2: 1: 1的比例放入沸水中翻炒。芝麻酱的稠度可以根据个人喜好加入开水调节。也可以用铝锅慢慢煮，用勺子搅拌，很快到了一定程度就会越来越浓。
黑芝麻糊的功效
黑芝麻糊是由大米、黑芝麻等精制而成。添加了人体必需的维生素A、维生素D和钙，芝麻香味浓郁，因此深受消费者喜爱。另外，你知道南方黑芝麻糊的功效吗？
黑芝麻糊功效显著。每百克芝麻含蛋白质21.9克、脂肪61.7克、钙564毫克、磷368毫克、铁50毫克、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养成分。黑芝麻糊中的维生素E可以促进人体对维生素A在护肤美容中的利用，可以和维生素C起到协同作用，保护皮肤健康，滋润皮肤中的胶原纤维和弹性纤维。经常吃黑芝麻糊，可以保持皮肤嫩滑细腻。对于习惯性便秘的人来说，肠道内残留的毒素会伤害肝脏，使皮肤粗糙，黑芝麻糊可以滑肠，有效治疗便秘。
总而言之，黑芝麻糊具有润五脏、强筋骨、补气、延缓衰老、养颜、减肥、延年益寿、滋补肝肾、润脾润肺的功效。
黑芝麻糊的热度
在寒冷的冬天喝一碗热乎乎的黑芝麻糊，真的很提神。一碗黑芝麻糊看似简单却蕴含着丰富的营养价值，真的是养生保健的最佳食品。很多年轻女性朋友特别喜欢南方黑芝麻糊，但是因为热量高不敢多吃。那么黑芝麻糊的热量是多少呢？
黑芝麻糊(100克可食用部分)的热量为423千卡(1769千焦)，在同类食物中较高。每100克黑芝麻糊的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每日总热量的18%。此外，黑芝麻糊中含有蛋黄、胆碱和肌糖，可以防止人发胖。就算吃多了也不会胖。所以，当你一边节食减肥一边吃黑芝麻糊的时候，皮肤粗糙是可以改善的，所以特别适合减肥的人。
应避免黑芝麻糊。
黑芝麻糊是以黑芝麻为原料，配以其他谷物制成的食品。它不仅营养丰富，而且香甜可口。自古以来就被认为是滋补身体、延年益寿的佳品。所以黑芝麻糊自然广受人们的欢迎。需要注意的是，黑芝麻糊不是所有人都能吃的。下面我们来看看应该避免黑芝麻糊的人群。
中医认为黑芝麻味甘性温，有补血、润肠、催乳、养发的功效。适用于治疗贫血乏力、头晕耳鸣耳聋、须发早白、病后脱发、肠燥便秘、产后阴虚血虚引起的缺乳等症。吃黑芝麻糊不仅会使皮肤光滑少皱纹，还能使皮肤红润白皙，所以特别适合女性食用。需要注意的是，对芝麻过敏的人不宜食用黑芝麻糊。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。