【导读】菱角糕，广东著名小吃之一，用糖水和马蹄粉蒸而成。其色为茶黄色，半透明，可折叠不开裂，不断撅起，软滑爽韧，吃起来很甜。加入椰汁后，菱角饼更加香甜可口，椰汁嫩甜，菱角饼柔软滑韧。千层椰汁马蹄饼也很简单。让我们一起来看看。
千层椰汁马蹄糕的制作
菱角蛋糕配千层椰汁很简单？怎样才能让千层椰汁马蹄饼味道更好？在下面的文字中，妈妈。com为妈妈准备了马蹄饼的做法、用料、制作步骤、烹饪时间、烹饪注意事项、小技巧。如果没做过蛋糕，也可以做一个好吃又甜的千层菱角蛋糕。
1.材料准备：马蹄粉半斤，黄糖两片半，椰奶一罐(高达牌)。
1.首先，在锅里煮四碗水和两片半黄糖，直到糖融化。
2.倒出糖水，冷却5-10分钟(冬天只需5分钟)
3.将半斤马蹄粉倒入冷却后的温糖水中，搅拌均匀。
4.将一碗混合好的菱角糖浆放入另一个锅里，开一罐椰奶，倒入搅拌。
二、烹饪过程：
1.洗脸盆沥干水，盆底抹一层薄薄的油。
2.用锅烧水，水烧开后把盆放进去。
3.将荸荠糖浆混合，倒入托盘中，煮5分钟(也可以用筷子戳一下，感觉熟了)
4.用同样的方法在煮好的马蹄糕面上浇上一层“椰奶马蹄水”，再煮5分钟至熟。
5.就这样，对每一种熟料，把两种料一层一层地倒进去，一层一层地交替倒入托盆里。
6.取出煮好的椰汁马蹄饼放凉，然后用刀切成块吃。
三、注意事项：
1.不要在刚烧开的糖水里放马蹄粉。让它冷却几分钟。
2.整个烹饪过程中火力要足够强，
3.盆要放平，每层的量要相等(我的量是半碗)。
4.倒入锅里煮之前，要先把材料搅拌混合。
5、每一层都要煮熟后再倒入另一层。
4.小贴士：在刀片上抹点生油就可以轻松切菱角饼了。
千层椰汁中马蹄饼的加热
很多女性朋友非常注重自己的身材和食物的热量，经常担心加入椰汁会增加菱角饼的热量，拒绝千层椰汁菱角饼的美食诱惑。妈。com告诉Amy，千层椰汁马蹄饼热量不高，不用担心。千层椰汁马蹄饼热量详情如下：
马蹄的热量还是比较低的。每100克马蹄含约61千卡，低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，有利于减肥。而每820克菱角饼有3058卡路里。马蹄含有丰富的蛋白质和碳水化合物，并含有粗蛋白质和淀粉，能促进大肠的蠕动。马蹄所含的粗脂肪具有通便作用，可用于治疗便秘等疾病。此外，值得一提的是马蹄嫩滑生津，可治疗发热伤津引起的口渴，对糖尿病多尿症有一定的辅助治疗作用。马蹄含有大量的淀粉，加上低聚糖和单糖，占干重的86%以上。淀粉18.8%，蛋白质2.3%，脂肪0.2%，灰分1.6%。多种维生素A、B1、B2和C，以及钙、磷和铁等矿物质。千层椰汁菱角饼热量108(千卡)，脂肪只有1(克)，碳水化合物25(克)。爱美的你还是可以适量吃的，不用担心热量太高。
千层椰汁马蹄糕的功效
本文介绍了千层椰汁马蹄饼的加热。下面就来了解一下千层椰汁马蹄饼的功效吧。菱角饼是经典的广式点心之一，很多人喝早茶的时候都会点一份。让朋友们好奇的是，这么常见的普通蛋糕，人们这么喜欢的功能是什么？
首先，它包含了马蹄铁的功效：
首先，清除热量和有毒物质
具有凉血解毒马蹄、利尿通便、化痰消食、消胀的功效，可调节痔疮或痢疾引起的便血、妇女崩漏、阴虚肺燥、痰热咳嗽、咽喉不利、肿块积聚、视物模糊。
第二，泻火退烧
马蹄为寒性食物，既能清热泻火，又能补充营养。对早期发热患者有非常好的退热效果，每次10片左右。
三.疾病预防
马蹄具有预防急性传染病的作用。在麻疹和流脑易发的春季，马蹄是防病的好食物。
第四，泻药。
马蹄含有粗蛋白质和淀粉，能促进大肠蠕动。马蹄所含的粗脂肪具有通便作用，可用于治疗便秘等疾病。
其次，它还具有椰奶的功效：
椰子汁-预防心脏病，关节炎和癌症，加强皮肤，保湿和缓解咳嗽。椰子汁中含有多种人体不可缺少的氨基酸，能激发体质，如赖氨酸、单宁等。维生素B和C是天然补充剂，尤其是维生素C，含有抗氧化成分，能中和接触阳光产生的自由基，促进新陈代谢，避免黑斑和雀斑，改变血液循环不畅造成的皮肤暗沉，美白肌肤。能促进胶原蛋白和弹性纤维的再生，更新老细胞角质，增加皮肤光滑度。椰子汁中含有维生素E，又称“生育酚”，是一种优良的抗氧化剂，也是一种对皮肤有益的营养物质。会帮助人体清除堆积的氧自由基，使皮肤更加细腻有弹性。维生素E有助于延缓更年期的到来，提高性欲，改善性生活质量。VE还能促进微血管液体循环，促进新陈代谢，抵抗皮肤衰老，使皮肤光彩照人；椰子汁中含有-胡萝卜素，能促进发育，维护皮肤黏膜健康，增强对细菌的抵抗力。椰子汁还含有维生素A，维持上皮组织的生理功能和正常视力。这些都是椰棕汁中所含的对皮肤美容至关重要的营养成分。当然，椰棕汁是饮料，不是药品，但是营养成分比较全面，是对人有益的植物“奶”。
千层椰汁马蹄饼的营养价值
妈妈，网队是不是被菱角蛋糕千层椰奶的强大功效吓倒了？难道你没有想到，这么一个普通的，小小的一片千层椰汁马蹄饼，却蕴含着如此强大的功效？但是，你知道吗？千层椰汁马蹄饼的营养价值不容小觑。千层椰汁马蹄饼营养价值有多高？让我们一起来看看。
马蹄所含的磷是块根类蔬菜中最高的，能促进人体的生长发育和维持生理机能的需要，对牙齿和骨骼的发育大有裨益。同时能促进体内糖、脂肪、蛋白质的代谢，调节酸碱平衡。所以马蹄适合孩子吃。马蹄可以抑菌、降血压、防癌。马蹄含有粗蛋白质和淀粉，能促进大肠蠕动。马蹄所含的粗脂肪具有通便作用，可用于治疗便秘。马蹄肉质细嫩，津液丰富，可用于治疗发热、津伤引起的口渴，对糖尿病性多尿症有一定的辅助治疗作用。马蹄水煎剂能利尿通淋，对大小便、小便涩涩有一定的治疗作用，可作为尿路感染患者的食疗佳品。马蹄还含有一种抗病毒物质，能抑制脑膜炎和流感病毒，可用于预防脑膜炎和流感的传播。马蹄所含的磷在块根类蔬菜中较高，能促进人体生长发育和维持生理机能的需要，对牙齿和骨骼的发育大有裨益。同时能促进体内糖、脂肪、蛋白质的代谢，调节酸碱平衡。
椰子汁清澈如水，而且相当甜，晶莹剔透，清凉解渴。一个好的椰子，加两杯水左右，含有两汤匙的糖、蛋白质、脂肪、维生素C、钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质。这是一种营养饮料。此外，椰奶香甜爽口，是极佳的清凉解渴之品。大多数人都喝过椰奶，但不是每个人都吃过椰肉。椰肉就是椰囊。喝完椰子汁，掰开果皮可以看到里面白色的椰子肉。椰子肉还含有大量的蛋白质、维生素和矿物质。椰子洁白如玉，香脆可口，是一种老少皆宜的美味水果。
千层椰汁马蹄糕的注意事项
虽然千层椰汁马蹄饼不仅甜嫩，而且营养美味，但世间万物皆有其食，千层椰汁马蹄饼也不例外。千层菱角饼一般适合人吃，但是我们也不能忽视千层菱角饼的注意事项。健康饮食是我们的终极追求。现在我们就来看看千层椰汁马蹄糕不适合什么人吃，什么样的人适合吃马蹄糕。
孕妇吃马蹄铁要慎重。孕妇慎吃马蹄的理由：马蹄就是马蹄，营养丰富，是不可多得的两用食品。它含有大量的蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素、铁、钙、磷和碳水化合物。中医认为马蹄有解渴、消食、解热的作用，准妈妈在孕期适当食用马蹄，有助于缓解全身水肿的症状。但马蹄的属性为寒，在妊娠早期可能有一定影响，也可能促进子宫收缩，还可能诱发流产。所以孕妇在孕早期要谨慎食用马蹄铁，以后少量食用。
孕妇吃马蹄铁的正确方法：准妈妈在孕期可以少量吃马蹄铁，煮着吃或者喝汤，不宜吃太多。孕期饮食的关键是不偏食，不过度，饮食尽量多样化，多吃高蛋白和优质蛋白食物，多吃新鲜蔬菜和水果，补充维生素和矿物质，使营养均衡。
情绪低落喝椰子水。有时候疲劳是因为水分摄入不足。此时营养和氧气无法有效到达大脑和肌肉，使你感到虚弱无力。研究发现，缺水2%会导致注意力不集中。椰子水是理想的补水剂，富含镁、钙、钾血浆，能有效调节液体在体内的分布。
孕妇吃马蹄铁的正确方法：准妈妈在孕期可以吃少量马蹄铁，煮着吃或者喝汤，不应该
哺乳期可以吃马蹄铁。在英国对马蹄的研究中，发现了一种不耐烦的抗菌成分——马蹄英。这种物质对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌有一定的抑制作用，对降血压也有一定作用。这种物质对肺癌、食道癌和乳腺癌也有预防和治疗作用。
马蹄还有预防急性传染病的作用。母亲可以吃马蹄，通过乳汁，可以预防婴儿在春季更容易发生麻疹和流行性脑膜炎。马蹄是一种很好的防病食品。马蹄为寒性食物，具有清热泻火的良好功效。既能清热生津，又能补充营养，防止妈妈上火，宝宝上火。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。