【导读】中国有句古话“药不如食”。按照中国人的习惯，秋冬是补身体的好时候。根据自己的体质选择合适的滋补品，可以让自己的身体处于最佳状态。现在秋天来了，你在为选择哪种补品而烦恼吗？下面小编给大家介绍一款“当归羊肉汤”。
当归羊肉汤的做法
当归羊肉汤很好吃。也可以简单三步做一碗滋补汤。
材料：羊肉500克、当归20克、生姜30克、盐3克、水2000立方米。
第一步，将羊肉放入备好水的锅中焯水，去除羊肉的血沫；
第二步，焯水后，将羊肉捞出，用清水冲洗干净，然后将所有食材倒入锅中，加入2000毫升水，开大火烧开；
最后一步，烧开后转小火，加盐调味。
一碗当归羊肉汤就能轻松搞定。没有任何烹饪基础也能成为厨师，努力做到。说到当归，往往离不开黄芪。如果想达到气血双补的效果，不妨在当归羊肉汤里加几片黄芪。如果要以补气为主，黄芪的量比当归多一点，是2:1。
方法虽然简单，但一定要注意选择新鲜的羊肉，在备料的过程中要反复清洗羊肉，以免影响口感。羊肉当归汤的做法有很多种，但都差不多。大家可以根据自己的需求添加相应的材料。有些人喜欢加红枣和枸杞，也是非常不错的选择。
当归羊肉汤的功效
当归具有良好的保健作用，不仅能活血补血，还具有护肤美容等功能。而羊肉是最受欢迎的冬季滋补品，不仅可以御寒，还可以滋补身体。尤其适用于感冒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾虚阳痿、腹部冷痛、体虚畏寒、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两虚、病后或产后体虚等症。当归和羊肉是绝配。
当归能增强羊肉补虚温肝的功效，生姜能温中散寒、发汗解表，具有补血活血、散寒止痛的功效。张仲景医生说这是治疗虚寒腹痛的名方。他还建议，感冒多了就要增加生姜的用量；对于疼痛过度，呕吐不止的患者，在应用此汤时，可加入陈皮、苍术作为参考。长期工作压力大，精神紧张的白领最适合喝这种汤，能温肝活血，散寒温肾。阳虚血虚的人也可以多喝这种汤。
月经不调、经期头痛、产后气血虚弱、面色苍白的女性也可喝此汤进行调理。有些身体瘦弱，心慌失眠，麻木怕冷的朋友也可以试试这个汤。
孕妇可以喝当归羊肉汤吗？
很多准妈妈都有疑问。孕妇可以喝当归羊肉汤吗？答案是否定的，因为当归有活血化瘀的作用，所以孕妇很容易造成流产。
所以准妈妈最好避免孕期吃东西。至于羊肉，准妈妈不要暴饮暴食，避免上火，以免对胎儿体内的宝宝造成伤害。所以，这种汤虽然营养丰富，味道鲜美，但不建议准妈妈喝。
但是，产后妈妈就不一样了。这汤是必备的补品。如果产后出现腹痛、头晕、面色苍白等症状。发生，这是气血虚弱、阳虚、体温过低的原因，是服用此汤的最佳时机。有些妈妈产后会没有奶水。别担心，这个汤可以促进泌乳。因为当归性温，有滋阴、补血、通便的作用。羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素和B族维生素。所以特别适合产妇产后出现血乳不足、恶露不绝等症状。如果你还在担心不能产奶，请将此汤添加到你的月子餐食谱中。
你多久喝一次当归羊肉汤？
当归羊肉汤，一听就很有营养。此外，当归也是一种补充药材。另外，任何有当归的汤，就算手艺不够，味道也会很棒。这是由于当归的浓郁香味，用来煮羊肉汤，也很好的得到羊肉的香味，也是相当不错的。
但是当归和羊肉都挺补的，夏天吃也可以，但是不能吃太多，不然可能上火。其实秋冬进补，最好来一碗热腾腾的当归羊肉汤，但是不能一下子喝完。毕竟物极必反。另外，有些奶酪的体质不适合吃太多羊肉，比如胃肾不好的人，羊肉富含蛋白质，吃多了会导致消化不良。
秋冬的时候，一周喝一次就差不多了。如果是夏天，偶尔喝一次。你无法弥补。
当归羊肉汤的禁忌
当归羊肉汤滋补又好喝，但不是所有人都适合喝。因为羊肉属于腥发，有可能使旧病复发，所以皮肤病、过敏性哮喘、某些肿瘤患者最好不要吃。另外，这种汤也不适合平时怕热、容易上火、口腔溃疡、手脚发热的人喝。总之，大多数人都可以喝这种汤，尤其是体弱多病的老人。他们可以经常喝，但要避免上火。这种汤不建议燥热体质的人喝。
另外，在这里，我想给大家一些吃羊肉的建议。有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状的人不宜吃羊肉；肝病、高血压、急性肠炎或其他传染病及发热者不宜食用。外感发热者慎用。天气炎热或发烧的患者应谨慎进食；患水肿、骨蒸、疟疾、外感疾病和一切热病的人都禁食。还有，红酒和羊肉是禁止一起吃的。食用后会产生化学反应，对人的健康产生不利影响。
目前秋意渐浓，秋季营养饮食要以防燥润肺为主，多吃酸甜食物，少吃辛辣温热之品，才能更好地度过“多事之秋”。所谓“秋冬为好补，来年猎虎”，可见秋冬进补的重要性，但也有禁忌，不能随便进补，否则只能事倍功半。进补时要根据自己的体质对症下药，咨询相关人士，这样才能有效进补，达到强身健体的效果。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。