【导读】莲子有清热降火的功效。由于莲子对人体的益处，越来越多以莲子为主要原料的副产品开始应运而生。自然界的生物有“春生夏长秋收冬藏”的规律。中医讲“天人合一”，生活在自然界的人也应该符合这个规律。为了遵守这一规则，我们必须选择正确的成分。那么雪莲籽在调节身体规律方面有什么作用呢？注意妈妈。com百科，了解雪莲果的功效和作用，如何食用雪莲果等相关知识。请注意。
雪莲子是什么？
莲子很多人都很熟悉。就算没吃过，也应该见过。南方盛产，制成干货销往全国。但很多人对雪莲籽并不熟悉，甚至有些人根本没听说过。大家都有疑问：“雪莲子是什么？”
雪莲子不是莲子。雪莲子，俗称皂角米、皂角仁，是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。全国目前只有两个雪莲籽产地。一个是云南，一个是贵州，两个地区的雪莲子质量一样。雪莲果富含多种氨基酸和微量元素，是一种高能量、高碳水化合物、低蛋白质、低脂肪的食品，是很好的保健品。
雪莲子的功效与作用
雪莲子曾经是贡品皇家贵族的甜食，现在也是宾馆、酒店、饮料厂的理想食材。其果实粘稠，晶莹剔透，味道鲜美，富含蛋白质、藻类角质和氨基酸。既然作为贡品，含有这么多微量元素和营养成分，那么雪莲子的功效和作用是什么呢？
莲子富含16种氨基酸、7种维生素和丰富的碳水化合物。对人体脏腑功能的调和有很好的效果。所以脏腑功能不好或者发育不好的人，可以多吃点雪莲子做的汤。
此外，雪莲子还具有养心通络、清肝明目、健脾益肾、化痰开窍、通肠利尿、滋润肌肤、提神补气的功效。老少皆宜，尤其适合糖尿病人，有利于调节糖尿病人的身体。
莲子也是一种天然草本植物，可以帮助人们抗菌、降血压、镇静解痉，在止咳化痰方面有很大的疗效。
雪莲子的副作用
雪莲子作为甜品，不宜多吃。食物分为凉的和热的。只有了解食物的各种特性，我们才能充分利用它。那么，雪莲有哪些副作用呢？
就目前的体验来看，雪莲果目前没有副作用，是一种老少皆宜的保健食品，尤其适合糖尿病患者食用。但目前全国只有两个雪莲子的产地，贵州和云南。基本上，来自其他地方的真实性还有待检验。
雪莲子的做法与食用
了解雪莲果的功效和作用，了解雪莲果是否有副作用。想必基础知识已经很充足了。然后，让我们来学习如何做和吃雪莲果。毕竟很多人都是第一次尝试。
[银耳雪莲子]
1.将雪莲子放入水中浸泡1小时左右，银耳放入水中浸泡至软身。
2.将泡好的银耳撕成小朵，取出泡好的雪莲子备用。
3、银耳放入水中煮软，再放入雪莲子，最后放入冰糖。
4.起锅前先放一把枸杞。
【雪莲果牛奶炖蛋】
1.将桃胶和雪莲子提前一晚浸泡，挑出桃胶杂质，沥干水分备用。
2.将5个鸡蛋打入锅中，用打蛋器搅拌均匀。
3.将500克牛奶和50克白糖倒入蛋液中，搅拌均匀。
4.用筛子或筛子筛蛋液，这样蒸出来的蛋奶会很滑。
5.将前一天晚上泡好的桃胶和雪莲子平均放入五个热气腾腾的碗中。
6.将蛋奶舀入装有桃胶的蒸碗中，盖上盖子蒸15分钟。
【雪莲籽红酒煮梨】
1.浸泡雪莲子，将泡好的雪莲子和泡好的水一起倒入锅中。2.倒500ml的自酿葡萄酒，酒精含量会更低。
3.雪梨洗净，去皮，用刀切开，用勺子取出梨核。
4.将处理好的梨放入锅中，中火煮20-30分钟。
雪莲籽和莲子的区别
看到雪莲子和莲子这两个名词，很多人都有疑惑。它们是一回事吗？莲子产于莲子，莲子长在水上。那么雪莲子是从长在雪地上的莲子中提取的吗？其实这是一个断章取义的名字。下面我们来看看雪莲籽和莲子的区别。
雪莲籽，俗称皂角米，又叫皂角仁，仅产于中国云南和贵州。另一方面，莲子在莲花多的南方地区丰富，产量大，用途普遍。它们不是同一种食物，但它们的作用是相似的。都是补气养神，有调节身体的作用。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。