【导读】蚕蛹是一种高蛋白食品，富含蛋白质和多种氨基酸。是体弱者、老年人、病后妇女的高级营养补充品。此外，蚕蛹能产生具有药理活性的物质，能有效提高人体白细胞水平，从而提高人体免疫功能，延缓人体功能性衰老。
蚕蛹怎么保存？
先将蚕蛹浸泡在盐水中2至3小时，可起到杀灭细菌和寄生虫的作用。因为蚕蛹的前肢窝和腹褶里可能有微小的寄生虫。然后密封在塑料袋里，放入冰箱的冷冻室冷冻。如果要保存的量不多，可以直接放在盛水的容器里冷冻，也就是冷冻，这样可以保存很久。吃的时候一定要把蚕蛹充分解冻，炒的时候一定要炒透，尤其是肚子部分。可以用铲子压着肚子，炸透了吃，放心。
蚕蛹练习
炸蚕蛹是蚕蛹的常见做法之一。炒蚕蛹的食材很简单，方法也很简单。现在让我们来看看！
配料：蚕蛹、食用盐、食用油。
做法：先将蚕蛹洗净，然后用食用盐腌制十分钟。然后将食用油放入锅中加热，再将蚕蛹放入锅中，一般需要两分钟左右。炒的时候不要太火，不然太焦就不新鲜了。时间差不多了，把蚕蛹拿出来，放在盘子里。
蚕蛹的功效
食用蚕蛹不仅能补充脂肪、蛋白质和多种维生素，还能刺激肾脏分泌，壮骨补肾壮阳。而且蚕蛹能产生具有药理活性的物质，能有效提高人体白细胞水平，从而提高人体免疫功能，延缓人体机能衰老，而蚕蛹油能降低血脂和胆固醇，对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。
此外，蚕蛹还可用于脾虚、气虚或营养不良、消瘦虚弱等。此外，蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱多病、老人和产后妇女的高级营养补充品。最后，蛹性味甘、辣、咸、温，具有补肾壮阳、补虚祛风湿的功效。
蚕蛹的副作用
蚕蛹是一种营养丰富的高蛋白食品，无副作用。只要没有过敏的人可以放心食用。虽然蚕蛹的保健功能非常强大，但如果蚕蛹处理不当，可能会引起食物中毒，有时甚至危及生命。所以蚕蛹在使用前一定要处理好。蚕蛹不能生吃，可以炒、煮、炸。
蚕蛹适宜人群
蚕蛹没有副作用，一般人群都可以食用。但特别适合以下人群：蚕蛹适合高血压、高血脂、脂肪肝、糖尿病人群；适用于肺结核患者和身体瘦弱者；适合营养不良、偏瘦的儿童；适合慢性胃炎、胃下垂人群食用。另外，不吃蚕蛹的人有几种：有脚气的人不能吃；对鱼虾等食物有过敏史的人不宜使用。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。