【导读】蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱多病、老人和产后妇女的高级营养补充品。不仅如此，蚕蛹营养丰富，它能产生具有药理活性的物质，能有效提高人体白细胞水平，从而提高人体免疫功能，延缓人体功能性衰老。
蚕蛹的药用价值
蚕蛹是一种非常重要的药材，药用价值高，功能多。蚕蛹能产生具有药理活性的物质，能有效提高人体白细胞水平，从而提高人体免疫功能，延缓人体机能衰老。蚕蛹油能降低血脂和胆固醇，对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著效果。
此外，蚕蛹还可用于脾虚、气虚或营养不良、消瘦虚弱等。此外，蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱多病、老人和产后妇女的高级营养补充品。最后，蛹性味甘、辣、咸、温，具有补肾壮阳、补虚祛风湿的功效。
蚕蛹的副作用
因为很多食物都有利弊，有人担心蚕蛹也是这样。那你就放心吧，蚕蛹没有副作用，只要没有过敏的人就可以放心食用。虽然蚕蛹的保健功能非常强大，但如果蚕蛹处理不当，可能会引起食物中毒，有时甚至危及生命。所以蚕蛹在使用前一定要处理好。蚕蛹不能生吃，可以炒、煮、炸。
蚕蛹禁忌
虽然蚕蛹没有副作用，但是吃的时候要注意以下几点：第一，未经加工的蚕蛹是不能吃的，更不要说冷食或者直接腌制。第二，如果蚕蛹不新鲜、变色、发黑、粉、麻、辣，就不能食用。第三，蚕蛹有气味或发臭时一定不能吃。第四，蚕蛹放置时间过长，冬天超过一周，夏天超过20小时就不能食用。第五，有鱼虾等食物过敏史的人不宜食用。
蚕蛹适宜人群
适用于高血压、高血脂、脂肪肝、糖尿病人群。适用于肺结核患者和身体瘦弱者；适合营养不良、偏瘦的儿童；适合慢性胃炎、胃下垂人群食用。
忌：有脚气的人不能吃东西；对鱼虾等食物有过敏史的人不宜使用。
蚕蛹多少钱一斤？
买东西的时候，我们都喜欢货比三家，看看市场价格是多少。事实上，普通蚕蛹的市场价格在每公斤20~30元之间。蚕蛹的种类很多，不同的品种价格不同。所以蚕蛹的价格会比普通大蚕蛹贵很多，每斤50元左右。但由于地区不同，蚕蛹的价格波动可能较大，建议购买时根据实际情况决定。还有，买的时候一定要选择新鲜的。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。