【导读】卤水煮蚕蛹可以说是最原始最健康最轻的吃法，而且这种吃法也很方便。一次可以多煮一点。如果一次吃不完，也可以将煮熟的蚕蛹用盐水浸泡后放入冰箱冷藏。
盐水煮蚕蛹的实践
盐水煮蚕蛹的制作方法很简单，但是味道一点都不差。蚕蛹鲜嫩的口感和浓郁的味道令人回味无穷。在现在的冬季，你可以把这种蚕蛹放在盐水里煮着吃。
原料：蚕蛹500克，盐，葱，姜，八角1个。
1.将鲜蚕蛹洗净，放入沸水中煮15分钟后取出；
2.将处理好的蚕蛹再次放入锅中，倒入适量清水，倒入葱、姜、八角，大火烧开；
3.蚕蛹煮开后，撒上盐，倒入料酒，继续煮5分钟。
4.将煮好的蛹取出用盐水浸泡，随身携带，可冷藏保鲜。
提示：
如果喜欢吃嫩蚕蛹，可以在蚕蛹煮开的时候关火。如果你喜欢肉紧有嚼劲的蚕蛹，可以随你喜欢煮久一点，但不要煮过头。还有一点就是做饭只能用比平时多一点的盐。
盐水煮蚕蛹的营养
用盐水煮蚕蛹是最大的营养，这取决于蚕蛹中蛋白质含量高。蚕蛹中的蛋白质含量很高，蚕蛹的蛋白质中含有丰富的多种氨基酸，对强身健体、改善人体状况有很好的作用。老人、病人或体虚的人可以经常吃蚕蛹，会有很好的保健效果。而且蚕蛹中含有多种维生素，其中维生素A和胡萝卜素可以改善视力，维生素D可以促进钙的吸收。蚕蛹还含有钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌、磷、硒等微量元素，能调节人体循环和新陈代谢。经常食用蚕蛹还能增强记忆力和思维能力。
蚕蛹会中毒吗？
有时候吃蚕蛹会中毒，但是不要着急，我们先来了解一下蚕蛹中毒是怎么回事。其实有些朋友吃蚕蛹会中毒的原因有很多。有些是不经过加工，直接凉拌菜吃，或者用盐泡着吃。当我们购买新鲜的蚕蛹时，我们不应该急于在锅里煮。我们必须先照顾好它们，例如，在沸水中煮十分钟。有的买蚕蛹后放置时间过长，不再新鲜，已经变色、变味，甚至发出异味、恶臭等。这样的蚕蛹不能再吃了。还有一小部分人对蚕蛹过敏，所以不能吃蚕蛹。
吃了蚕蛹中毒怎么办？
如果吃蚕蛹不小心中毒，没有具体的解毒方法，但身边的人要帮助中毒者迅速催吐，在医护人员赶到后，及时做洗胃导泻解毒。还有就是及时给中毒者补液，促进中毒者水循环，增加排尿，帮助排出毒素，补充水分和电解质，防止水分流失和电解质、酸碱失衡。
新鲜蚕蛹怎么处理
很多人吃蚕蛹是因为蚕蛹加工不当，导致蚕蛹里面的病菌和虫子没有彻底消灭，留下了灾难。吃这样的蚕蛹是非常危险的，所以妈妈朋友们在处理蚕蛹的时候一定要格外耐心，确保吃到健康安全的蚕蛹。妈妈。com会教你如何处理蚕蛹，让你安心享用蚕蛹食品。蚕蛹，未经处理和加工的，一定不能吃，也不能直接配凉拌菜吃；新鲜的蚕蛹在食用前必须充分加热，并应在沸水中煮15分钟，然后油炸和油炸。未使用的蚕蛹放置后，要加热后再食用。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。