【导读】天麻是一种价值很高的中药。家里的长辈可能都知道天麻有治疗头痛的功效，所以会把天麻和各种肉类一起炖，其中以天麻炖猪脑比较常见。如果朋友送一个新鲜的天麻，那一定是有人欢喜有人愁。知道天麻的人开心的跟婴儿一样，不知道天麻的人会怀疑这家伙是不是没毒。很多人都有这样的疑惑。新鲜天麻有毒吗？当然，它没有毒。吃天麻可以放心。这里有一个鲜天麻的美味贴。我们一起来看看吧。
新鲜天麻有毒吗？
鲜天麻有毒。不知道从哪里来的，偏偏很多人都信，甚至有人认为天麻本身有毒。无论是鲜的还是干的，都有一定的毒性。但事实是这样吗？当然不是。事实上，鲜天麻不仅无毒，还可以经常食用。当然，每天20克左右就够了。
鲜天麻比干天麻更安全。干天麻在制作过程中会损失更多的营养，而为了让干天麻看起来鲜亮或者保存时间更长，一些硫磺、漂白粉等。加工时会添加，看商家的口碑和良心。鲜天麻不添加任何化学成分，只是在地里挖出来的，不用担心吃了会给身体造成负担。
新鲜的天麻看起来有点像土豆，一般要挖三尺才能挖出来。有趣的是，如果你在一个洞里挖出一个天麻，你只需要在洞的周围挖，就能挖出更多新鲜的天麻。
鲜天麻的价格
天麻是一种很贵的中药，几乎被抢购一空，不在双11。双11后，天麻抢购不断。有些商家会把芋头或者商陆当天麻卖给普通人。如果价格不高，就算了。买个教训扔掉假的就行了。但是鲜天麻的价格比较高。看看鲜天麻有多贵，在buy buy能不能买到！
天麻的价格会随着等级的不同而变化，品质较好的天麻价格略贵。鲜天麻分为三类，一类150克以上的天麻，二类70-150克的天麻，三类70克以下的天麻，价格自然不同。
一级天麻价格170元/斤左右，二级天麻价格150-160元/斤，三级天麻价格140元/斤左右。购买鲜天麻时，要注意仔细筛选。如果你只是通过无良商家的以次充好来购买，那你就是在作弊。
新鲜天麻怎么吃
赚点小钱，买个鲜天麻煮碗天麻猪脑汤，就能到达人生巅峰！换句话说，鲜天麻可以当炒菜，不行！毕竟人家是贵的中药，可以用来炖汤。说起天麻炖汤，你是不是想到了看起来很恶心但真的很好吃的天麻炖猪脑？下面介绍如何用天麻炖猪脑。守住你的小心脏。
【鲜天麻炖猪脑】
配料：天麻、猪脑髓、枸杞、葱白、姜片、料酒、花椒水、糖、味精、香油、盐。
1.天麻洗净后，放入小碗中，加入料酒和糖，蒸40分钟，冷却切片。
2.猪脑洗净，放入锅中，放入花椒、葱、姜、盐，加入适量清水，大火煮开。
3.加入天麻和味精，烧开滴几滴油即可食用。
好了，我们继续发福利，然后介绍鲜天麻的做法。不要太感动，请继续看。
【鲜天麻炖鱼头】
原料：鱼头250g，油适量，盐适量，天麻10g，川芎6g，白芷10g。
练习：
1.把上面能洗的成分都洗了，再用热水冲洗一下就ok了。
2.鱼头洗好后切片，会更入味。不喜欢就把整个鱼头扔锅里，太憋气了。
3.将鱼头放入锅中，加入川芎、白芷、天麻、姜片，倒入适量清水，煮沸。
4.大火烧开后，转小火1-2小时就ok了。最后加盐调味，优雅地吃。
鲜天麻的功效
之所以这么多人抢着买鲜天麻，是因为它能让人机智，很有吸引力。嗯，谁不想有一个机智的大脑来创作一堆脑洞大开的作品呢？然而，鲜天麻的功效不止于此。它具有镇痛、镇静和降血压的作用。下面就来盘点一下长得像土豆和芋头的鲜天麻的功效。
【镇痛】连呼吸都疼的年代结束了，小鸟。
鲜天麻有镇痛作用，用天麻制成的注射剂可治疗三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病性头痛、中毒性多发性神经炎，有效率达90%。让我们默默为新鲜的天麻点赞。
【冷静】是时候做一只安静的帅鸟了。
医学上已证实天麻素对治疗神经衰弱或神经衰弱综合症有效，还能抑制咖啡因引起的中枢兴奋作用，增强戊巴比妥钠的睡眠时间效应。不知道，突然觉得鲜天麻太高了。
[抗惊厥]不再有惊厥鸟
面神经痉挛，四肢麻木，半身不遂，癫痫可用鲜天麻治疗。天麻还能缓解平滑肌痉挛、心绞痛、胆绞痛等问题，最终活得开心。
【降血压】这次我不会放弃给鸟治病。
高血压真的很头疼，忽高忽低，反复，真的要放弃治疗吗？新鲜的天麻像命运一样出现在你面前。没错，就是抢救高血压患者。长期食用鲜天麻还能平肝、益腰膝、强筋骨，增加外周和冠状动脉血流量，保护心脏。
【明目益智】给你一个明净的世界，一个机智的大脑。
鲜天麻虽然没有明显或显著增强人体记忆力，但对脑神经系统有明显的保护和调节作用，感冒时往往很难看清东西？吃鲜天麻可以增强视神经的辨别能力。如果你有大功率的空乘朋友，不妨在聚会的时候带点新鲜天麻帮他补脑。
鲜天麻怎么保存？
最后，把珍贵的鲜天麻要回来，比娶个媳妇，嫁个老公还难。不管怎么样，毕竟鲜天麻卖过很多次了。想买一级天麻，可以用真金白银。最重要的是开动脑筋，抢一流的鲜天麻。这才是真正的本事。但是买回来吃不了那么多。我怎么能把它放在阴凉处？放冰箱里怎么样？
鲜天麻的保质期比较短。大家要注意。可以一个月内吃完送人。别浪费了。这么贵，能自己留着吗？我该怎么养？你会想到把新鲜的天麻晒干吗？全部搞定比较合适。除了晾晒还有其他方法。拿去吧。
保存新鲜天麻
蜂蜜切片浸泡。新鲜的天麻切片，泡在蜜罐里一年，但是天麻太甜了，我不喜欢。
保存新鲜天麻
切片，泡在酒里。喜欢喝的人，天麻前途无量。
保存新鲜天麻
在太阳下晒干。比较简单的方法是将新鲜的天麻切片，或者不切片，放入锅中煮几分钟，然后打开锅盖煮几分钟，再将煮好的天麻放在太阳下晒干。
鲜天麻应避免人群。
新鲜的天麻是你想吃的吗？当然，有些人不适合吃鲜天麻。如果吃了鲜天麻后恶心呕吐，就不要吃了。过敏严重的人要去医院检查。最好每周吃两到三次鲜天麻，每次20-40克，就算吃多了。一般健康的人都可以吃天麻。我们来看看哪些人不适合吃天麻。
谁不能吃鲜天麻？
孕妇。天麻有活血行气的功效。活血行气是好事，但孕妇吃了会流产，准妈妈要注意窝。
产妇。脾胃虚弱，咳嗽痰多的妈咪不宜食用。
女性月经期。来dym的女性也建议不要吃鲜天麻，月经后再享用。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。