【导读】很多人都听说过石斛这种中药材。它的药用价值很高。很久以前，它原本是达官贵人食用的滋补品。随着人们生活质量的提高，它逐渐进入了普通人的生活。新鲜的石斛不容易保存，所以就产生了干石斛。那么干制石斛怎么吃呢？下面妈妈网百科就给大家详细介绍一下石斛干~
石斛干怎么吃
石斛是很多人都知道的一种中药材，而新鲜的石斛是非常珍贵的滋补品。但是由于保存等问题，大量的石斛被制成了干石斛，那么干石斛怎么吃呢？
1.泡茶：将干品铁皮石斛(正品)粉碎成粉，3-5g/人/天，用开水冲泡30天，有特效。铁皮石斛也可以在水中煮30分钟以上，可以循环使用。能清热养阴，抗疲劳。
2.饮食：日常饮食中可加入铁皮石斛，如炖鸡、鸽子等。以下两个例子供参考：
1)铁皮枫斗粥：铁皮枫斗5克，梗米50克，冰糖适量。
2)虫草铁皮枫斗汤：生甲壳一对，冬虫夏草5个，铁皮枫斗5g，瘦猪肉200g，陈皮一角。(功效)滋阴生津，滋补肝肾，老少皆宜。
干品石斛的功效
干品铁皮石斛作为药材最早记载于《神农本草》，距今已有2000多年的历史。干品铁皮石斛作为一种滋阴的药材，滋阴清热的功效最好，是开发保健品的理想原料。那么干制石斛有什么功效呢？
1.滋阴降火：《中国药学大词典》将石斛称为“气液专养肺胃，气液冲劲，肾水自生”，用于虚火引起的小儿发热、目赤肿痛、牙痛。
2、提高免疫力：健康的免疫力可以让身体抵御疾病的防线“固若金汤”。因为人体自身的细胞有修复的功能，比如人不治疗风寒感冒，七天左右就能发挥作用。
3.补脾胃：石斛为健胃生津之药。《神农本草经》、《本草再新》中记载其名为“胃肠药”，是治疗胃脘痛、胃脘痛的常用药。
4.降血糖：石斛生物碱为胰岛补充足够的营养，快速激活胰岛素细胞，分泌大量胰岛素，降低血糖，同时激活细胞表面的受体，使血液中的糖分顺利进入细胞，用于解决胰岛素抵抗问题。
5.解酒养胃护肝：主治：损伤过程中，通腑降气，补五脏，滋阴益精。长期服用，胃会很厚。经络补绝不足，平胃气，生肌，皮肤邪热灼气，脚膝疼痛，寒性关节痛无力，立志解惊。
6.抑瘤作用：石斛对肺癌、卵巢癌、早幼粒细胞白血病等恶性肿瘤的部分细胞有杀伤作用，具有较强的抗肿瘤活性。
7.强筋降血脂：人进入中年后，阴阳开始减弱，筋骨功能逐渐衰退。铁皮石斛能养阴液，润滑关节，从而达到强筋壮骨，通关节，增强抗风湿的功效。
8.长寿：《神农本草经》将铁皮石斛列为圣药，具有“瘦身益寿”的功效。现代药理研究证明，铁皮石斛含有多种微量元素，与人体健康长寿密切相关，对人体的抗衰老作用比一般药物更广泛、更全面。
9.明目：石斛具有滋阴养眼的作用，被历代医家视为护眼佳品。现代药理研究证明，石斛对防治老年性白内障、保护儿童视力有明显作用。
10.滋养肌肤：人体之后
不管是保健食品还是药品，最重要的是功效。但除了功效，第二位的肯定是价格。干石斛有很多功效，那么干石斛的价格是多少呢？
1.云南白药千草堂生产的云南白药千草堂石斛干品规格为80g/瓶，在JD.COM网上商城售价为188.00元；
2.福建朗创药业有限公司生产的大金湖铁皮石斛规格为40g/瓶，在阿里巴巴网上商城售价为110.00元；
3.安徽省霍山县别山草本石斛农民专业合作社生产的湖湘村石斛，在阿里巴巴网上商城售价108.00-128.00元。
温馨提示：由于地区和季节的影响，各地的价格会有所不同。具体价格信息请参考当地行情~
如何保存干制石斛？
石斛可分为黄草、金钗、马鞭等几十种。铁皮石斛是石斛中的极品，因其铁绿色的外皮而得名。那么如何保存干制石斛呢？
新鲜铁皮石斛应贮存在阴凉、干燥、通风的地方。不用担心，如果过几天发现是干的，那就是铁皮石斛自然风干，营养成分不会因为风干而流失。
如果干制的铁皮石斛让很多人觉得味道没有新鲜的好吃，那就不要扔掉。毕竟铁皮石斛贵，扔掉太可惜了。
可以把石斛切成小块，用刀背敲碎，然后煎汤或者泡茶。具有同样的保健作用，疗效显著。石斛清洗后应尽快食用。不要放置太久，以免受潮后变质。
如果在储存过程中发芽或开花正常，那么将铁皮石斛花和铁皮石斛粉连同花蕾和花一起服用，只要密封放置在阴凉干燥通风处，就相对简单。铁皮石斛的营养成分不固定，自然也不是长期有效。只有合理保存，才能发挥其药用功效。
如何用干石斛泡茶
铁皮石斛自古被誉为“滋阴圣品”。铁皮石斛因其独特神奇的功效，在国内外市场供不应求。干品铁皮石斛的主要药用成分有石斛多糖、石斛生物碱和总氨基酸等。有很好的增氧记忆力。那么怎么用石斛干泡茶呢？
石斛茶
材料：石斛15g，麦冬10g，绿茶5g。
练习：
将石斛、麦冬、绿茶洗净，放入茶杯中，用开水泡茶。
用法：
每日1剂，勤饮代茶饮。
功效：
石斛茶可以滋阴清热，生津利咽。尤其适用于熬夜治疗虚火引起的炎症、疲劳、眼干、目赤、口渴、口腔溃烂等。
小贴士：石斛微寒，味甘。胃肾经。与冷凝水石、巴豆配伍；本品不宜与僵蚕、万磊同用。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。