【导读】太子参无花果瘦肉汤是汉族药膳,属于粤菜。此汤清澈醇厚,具有健胃整肠、益气润肺的功效。太子参性平,味甘,具有益气健脾、生津润肺的功效。因其性味温和,不燥不热,在方剂和食疗中应用广泛,常用于脾虚乏力、食欲不振、肺干咳、病后体虚等。也可用于脾胃虚弱,消化不良,或消化不良。太子参无花果稀汤的做法是将太子参和无花果洗净,略泡,瘦肉洗净,不用刀切整块。然后和姜一起放在砂锅里。煮沸后,小火炖2小时,然后加入适量的盐。
人参无花果瘦肉汤的做法
太子参无花果清汤清醇,具有健胃整肠、益气润肺的功效。太子参无花果瘦肉汤性平,味甘,具有益气健脾、生津润肺的功效。因其性味温和,不燥不热,在方剂和食疗中应用广泛,常用于脾虚乏力、食欲不振、肺干咳、病后体虚等。妈妈。com百科介绍太子参无花果瘦肉汤的做法。
食材:瘦肉;太子参;无花果;
辅料:蜜枣2个;盐适量;生姜3片;
步骤:
1.瘦肉,我用的是猪蹄筋,切大小合适的片,准备3片姜。
2.太子参、无花果、蜜枣等洗净。以备后用。
3.将瘦肉和姜片放入冷水中。
4.煮沸后去血水,再用清水洗净。
5.砂锅放6-8碗水,姜片,瘦肉入锅。
6.将两种准备好的材料放在一起;煮沸后,转小火,约1,5-2小时。
7.吃之前用盐调味!小贴士如果有新会陈皮也可以加一小块效果更好!
人参无花果瘦肉汤的营养价值
太子参无花果瘦肉汤这种汤具有滋阴润燥的功效,营养价值很高,因为无花果果实中含有丰富的糖、蛋白质、氨基酸、维生素、铁、钙、磷、钾、钠等矿物质元素,以及淀粉糖化酶、酯酶、蛋白酶、脂肪酶等对人体有益的活性成分。
无花果有健胃、润肠、利咽、防癌、滋阴、催乳的作用。口服无花果液可提高细胞活力,提高人体免疫功能,对肿瘤患者有抗衰老和减轻化疗副作用的作用,杀灭癌细胞,预防各种癌症的发生,延缓移植性腺癌和淋巴肉瘤的发展,促进其变性,对正常细胞无毒性。无花果具有消炎消肿的功效,可利咽消肿,还可用于妇女产后体虚、乳少。顺便来看看太子参无花果瘦肉汤怎么做。
汤料:瘦猪肉、太子参、无花果、蜜枣。
调料:姜、精盐、料酒。
练习:
1.将太子参洗净;无花果洗净切片备用。
2.将瘦肉放入沸水中,大火3分钟,捞起过冷河备用。
3.将太子参、无花果、瘦肉、蜜枣放入锅中,加入适量的水,用武火煮沸后小火炖1小时,再加盐调味。
人应该避免太子参无花果瘦肉汤
太子参瘦肉汤适合什么人喝?大家都知道太子参是中医益气补虚的良药,但你肯定不知道太子参不仅可以入药,还可以勇于煲汤。听说过太子参无花果瘦肉汤吗?没听说过也不用担心。马网百科马上给你具体介绍。
太子参无花果瘦肉汤人们应避免食用。因为无花果性寒,脾胃虚寒、腹痛便溏者不宜食用。糖尿病患者也应避免进食。而太子参、无花果的瘦肉汤,适合的人很多。适用于消化不良、厌食、慢性便秘、痔疮肿痛、急慢性咽喉炎、肺热声音嘶哑、孕妇产后乳汁不足、癌症、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化。
而且太子参的功效很多,主要是给孩子吃的。太子参补剂,益气补剂。【主治】补脾肺,益气生津。治疗肺虚、脾虚、食少、心悸、怔忡、浮肿、消渴、神疲乏力等引起的咳嗽。用于脾虚、胃阴不足、食少乏力、口干舌燥;肺燥咳嗽,咽干痰粘;阴虚心悸失眠。
人参无花果瘦肉汤需要煮多久?
太子参无花果瘦肉汤清亮醇厚,具有健胃整肠、益气润肺的功效,非常适合当下饮用。那么,太子参无花果瘦肉汤应该煮多久呢?相信渴望喝酒的读者都想了解清楚。妈妈,我们先看看太子参无花果的稀汤要煮多久。
材料:太子参20克,无花果50克,蜜枣2个,瘦肉400克,生姜3片。
烹饪:太子参、无花果洗净,略泡,瘦猪肉洗净,整块不用刀切。然后和姜一起放入砂锅,加入清水2500ml(大概10碗水,0%)。大火烧开后,小火炖2小时,加入适量盐。这个量可以3~4个人用,瘦猪肉可以挑起来拌酱油当晚餐。
太子参性平,味甘。入脾、肺经,具有益气健脾、生津润肺的功效。因此,由于其性质和味道温和,不燥不热,被广泛用于处方和食疗。常用于脾虚乏力,食欲不振,肺燥咳嗽,病后体虚。也可用于脾胃虚弱,消化不良,或消化不良。
太子参无花果瘦肉汤什么时候做好?
太子参无花果稀汤什么时候做好?一般来说,不冷不热的时候是喝汤的最佳时间。太子参无花果的稀汤怎么样?让我们一起去发现。
太子参无花果瘦肉汤的制作材料:
材料:太子参20克,无花果50克,蜜枣2个,瘦猪肉400克,生姜3片。
调料:酱油
烹饪:太子参、无花果洗净,略泡,瘦猪肉洗净,整块不用刀切。然后,与姜一起放入砂锅中,加入清水2500ml(约10碗水),用武火煮沸后,文火炖2小时,再加入适量盐。这个量可以3~4个人用,瘦猪肉可以挑起来拌酱油当晚餐。
太子参性平,味甘。入脾、肺经,具有益气健脾、生津润肺的功效。因其性味温和,不燥不热,在方剂和食疗中应用广泛,常用于脾虚乏力、食欲不振、肺干咳、病后体虚等。也可用于脾胃虚弱,消化不良,或消化不良。
从以上内容就是太子参无花果瘦肉汤的做法,你掌握了它的做法了吗?中药太子参在无花果瘦肉汤中熬制,清亮醇厚,具有健胃整肠、益气润肺的功效。如果有时间,不妨一试。
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