【简介】丹参，又名红参、紫丹参等。可以入药。对于丹参，很多人听到最多的应该是丹参人参心茶。丹参不仅能保护心脏，还能活血化瘀。是一种很好的调经药物。炖丹参老母鸡汤可以调经止痛。此外，丹参还可以去除恼人的黑眼圈。秋冬季节，很多人会手脚冰凉，丹参也可以解决这个问题。丹参比较便宜，一般8-9元一斤，如果杠好一点的，需要9-10元一斤。
丹参的价格
由于丹参产量增加，今年价格相对较低，一般在每斤8.6-9.2元之间，条形较好的在每斤9.4-9.8元之间。2010年，质量好的丹参收购价是每斤6元，前年是2元。2010年上涨后，丹参价格基本维持在稳定水平。但是，中药材的价格会随时变化。如果背后有资本炒作，价格可能会上涨。一般来说，价格见顶后，价格会趋于下降。
丹参的根可以入药，无论是丹参还是丹参片，对心脑血管疾病的治疗都有很好的贡献。丹参具有保护心脏、缓解心脏缺血缺氧症状、改善微循环、抑制血小板聚集和血栓形成、镇静中枢神经系统、抗菌消炎等作用。心脑血管疾病的人可以多吃丹参。
丹参的功效
丹参有保护心脏的作用。如果血管内有血栓，或者血脂偏高，血液粘稠度偏高，在中医的概念里属于血瘀，所以需要吃有活血化学的药物进行治疗，丹参就有这种作用。如果不及时祛瘀活血，即使心脏肌肉不弱，血液也很难通过已经被煮沸的血栓，无法保证包括心脏在内的器官供血。丹参可以用来泡茶或炖汤，达到活血化瘀的功效。
丹参除了活血化瘀，还有祛黑眼圈的功效。可能很多人都尝试过在眼皮上滚两次蛋，但是消除黑眼圈还是要借用药物的帮助。丹参就是这么伟大的存在。
冬天到了，很多人手脚冰凉，睡到半夜手脚还是冰凉的。吃丹参可以解决这个问题。手脚冰凉可能是血气不同造成的，丹参活血补血，正好可以解决这个问题。
综上所述，丹参对心脑血管疾病、高血压、高血脂、动脉硬化有很好的疗效，对糖尿病也有很好的疗效。
丹参怎么吃？
丹参的根可以入药，泡水，炖汤。丹参有调节血液的中药。如果是血气不同引起的痛经，有很好的治疗效果，只需煎服丹参、老母鸡即可调理。当然丹参泡水更方便。不仅老年人可以喝，年轻人也可以喝，就是不要喝太多。下面介绍一下如何用丹参煮老母鸡，用丹参煮山楂茶。我们去看看吧。
丹参炖老母鸡汤
只需要准备半只老母鸡，50克瘦肉，3片生姜，15克丹参，3颗红枣。丹参泡好后，将所有材料放入锅中，小火炖两个小时。
丹参山楂茶
准备丹参、山楂、桂圆、当归、侧柏叶，各5克。把颗粒大的药材剁碎，都要剁碎。将所有药材放入杯中，用800毫升热水浸泡，20分钟后饮用。
丹参的副作用
丹参有活血化瘀、活血止痛的功效，很多人都知道，而且副作用很少，只要正确食用就不会有问题。丹参虽然副作用少，但过量或长期服用可能会引起低钾血症。所以在吃丹参的同时，最好吃一些含钾的食物，如香蕉、大豆、花生、土豆、蘑菇等。
最好不要长期吃丹参，因为它会刺激胃肠道。比如长期服用丹参，会引起不同程度的厌食和泛酸。没有充血的人也建议不要多吃。与人参不同，丹参的功效和价值差异很大，但所有药材都有一个共同点，不能过量食用。尤其是人参进补很有讲究，不是每个人都适合吃的。
虽然丹参可以改善微循环，活血养血，去除黑眼圈，解决手脚冰凉的问题，但是长期食用丹参对身体不好，反而会导致低钾血症，这一点一定要记住。
如何选择丹参？
买丹参的时候，我们也是有讲究的。丹参一般分为三个等级。一级丹参长圆柱形，比较直，表面红褐色，味甘、苦。丹参二级和一级相比，没有那么直，会有分支。三级丹参表面红褐色或紫色，不直会有分枝。
一年级。长圆柱形，直，表面红褐色无脱落，纵向有皱纹，质地坚实，表皮紧密不易剥落；切面呈灰黄色或黄褐色，有明显的菊花纹理。气微，味甘，味苦。
二年级。长圆柱形，偶有分枝，表面红棕色，有纵向皱纹。坚实，表皮紧密不易剥落，切面呈灰黄色或黄褐色，菊花纹理明显。气微，味甘，味苦。
初三。长圆柱形，偶有分枝，表面红棕色或紫红色，有纵向皱纹。坚实，果皮不易剥落，切面呈灰黄色或黄褐色，菊花纹理明显，气味微，味甘苦。
应该避免丹参的人
中医认为丹参具有活血调经、化瘀止痛、养心除烦的功效。对心脑血管疾病有很好的治疗作用，还能改善高血压、高血脂、动脉硬化等问题。糖尿病患者服用丹参也能收到很好的效果。丹参适合经常心情烦躁或注意力不集中的人。因淤血堆积而引起痛经或月经不调的女性，吃丹参可以起到很好的调经作用。
冬天容易手脚冰凉的人适合吃丹参，因为丹参可以活血养血。想用丹参去黑眼圈的朋友，只需要将丹参磨成粉，然后加入到膏体中，敷在眼皮上即可。但是，有些人不适合吃丹参。对于儿童或孕妇，尽量避免食用这些草药，尤其是孕妇。丹参的活血化瘀作用对于痛经的女性来说是极好的，但是对于孕妇来说就很可怕了，可能会导致流产。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。