【简介】冬虫夏草是一种菌类，其营养价值高于一切菌类食物。我相信很多人看到这里都傻眼了吧？草花是真菌？你在开玩笑吧！虫花是人类培育的，是冬虫夏草的高仿品。虽然是真菌，但功能和冬虫夏草很接近。
昆虫花的禁忌
你可能经常会遇到和吃到虫草花，虫草花是一种大众化的食物，也是一种珍贵的滋补食品。但是有一些关于虫草花的禁忌你不得不知道！
虫草花并不适合所有人吃。首先，适合食用的人群是脑力劳动者、亚健康人群、容易疲劳、感冒、肥胖消瘦、体弱多病、免疫力低下、腰膝酸软、肾功能差、面部有斑、暗沉的人群。你中招了吗？如果是这样的话，可以尝试食用虫草进行食疗，可以改善上述症状。但婴儿、发烧、女性经期禁用。有热性体质的人，有高血压、中风的人，有肿瘤患者，放疗时要慎用或不用。
除了人群的禁忌，在数量上也是禁忌。虽然没有副作用，但如果和其他补品或保健品一起服用，容易上火，不宜吃太多或太频繁。虫草花吃之前最好不要清洗，但是如果是批量购买虫草，很多人接触过之后看起来就不会很干净了。使用前可以清洗一下，但不要浸泡太久。
什么是虫花？
很多人会认为它是一种药材。其实本质上是一种真菌，和人们常吃的蘑菇、金针菇属于一类。也就是说，它是根据冬虫夏草的特性人工培育的。虽然说是菌类，但冬虫夏草的“磨菇”很特别，对人的好处远远超过普通磨菇。具有极高的保健和疾病防治价值，长期食用不会产生耐药性。
虫花性温，不冷不燥。它们大多用作汤药和药膳。它们是药膳的新宠，受到医生、营养师、厨师和家庭主妇的青睐。其主要活性成分为虫草素、虫草多糖、虫草酸、不饱和脂肪酸、氨基酸、多肽、生物碱、抗菌活性物质和微量元素。
昆虫花的实践
虫草花通常用来煲汤，因为它已经作为药材食用，煲汤最能体现其营养价值和美味。那我们就来看看虫草能做什么吧！
方法一：冬虫夏草龙骨汤
1.生姜龙骨用清水浸泡数次，清洗干净；
2.将渗出的水沥干，取出待用；
3.花浸泡十五分钟后洗净；
4.水烧开后，焯几分钟取出；
5.锅中加水、大料、姜片、料酒加热；
6.将烤好的龙骨放入，大火烧开，撇去浮沫，小火煮至软烂；
7.将虫草花放入锅中煮十分钟。加盐，从锅里拿出来。
8.煮好后，加点香菜粉，味道更香。
做法二：用肉丝炒虫草
1.将新鲜的冬虫夏草花用盐水浸泡十分钟；
2.锅里打清水，花焯几分钟；
3.捞出，挤出水分；
4.辣椒切丝；
5.里脊肉切丝，浸泡洗净，挤出水分；
6.加入少许酱油、胡椒粉、料酒、淀粉腌制几分钟。锅里热油，炒肉丝；
7.放下虫草花；
8.加入辣椒丝，用少许盐翻炒。
昆虫花的功效
虫草花天性平和，不冷不燥，大多数人都可以放心食用。而且冬虫夏草花中含有丰富的蛋白质、氨基酸、虫草素、甘露醇、SOD、多糖等。还含有丰富的维生素成分，可以补充人体所需的营养价值。其中虫草酸和虫草素能全面调节人机内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能，提高人体抗病能力有一定的作用。因此，冬虫夏草具有补益肝肾、益精、止血化痰的功效。
此外，冬虫夏草还具有降血脂、预防动脉硬化的作用，能全面促进造血功能。以及促进骨髓造血干细胞、红系祖细胞和骨髓成纤维细胞祖细胞的增殖。因此，冬虫夏草具有降血糖、抗肿瘤、降血脂、增强免疫力、增强性功能、补肾壮阳、益气、防衰老、延年益寿的作用。能提高肝脏的解毒能力，保护肝脏。
昆虫花还含有19种人体必需的氨基酸、丰富的蛋白质和大量的维生素，其中包括17种以上的人体必需微量元素。被称为抗癌之王的硒极其丰富。而且含有大量的超氧化物歧化酶，是保护人体细胞的超级物质，帮助人体清除过多细胞腺体颗粒产生的自由基，防止细胞被氧化、老化或破坏。能增强体内红细胞中的SOD活性，活化细胞，抗衰老，抗氧化，美容？
虫花可以天天吃吗？
现在的生活节奏和生活环境已经让很多人处于亚健康状态，而且人数还在逐年增加。这里有一种莫名的淡淡的悲伤。幸运的是，仍然有许多温和的药材不仅可以为人们补充能量，还可以缓解一些疾病。冬虫夏草就是其中之一。正因为如此，很多人可能会有误解，所以我每天吃中草药花就可以了，永远远离疾病。但是，虫草花可以天天吃吗？
根据中医的介绍，中草药花可以天天吃，但是不建议我们天天吃。
冬虫夏草是一种扁平食品，是人工培育的冬虫夏草。其功效和作用与冬虫夏草相似。具有补肺益肾、保肝养肝的功效，主要用于肺肾两虚所致的咳嗽气短。
本质上属于真菌的一种，类似于人们常吃的蘑菇和金针菇。有很好的治疗效果。最重要的是，到目前为止，没有任何医学证据表明冬虫夏草花会对人体产生一些副作用。虽然从科学上来说可以天天吃，但是因为属于比较滋补的药材，如果不是因病不健康的话，不建议天天吃。如果体质较弱的人可以每天服用1克左右来调理，但对健康人来说没必要。定量服用一段时间即可，不宜长期服用。
虫草和冬虫夏草一样吗？
很多人会把冬虫夏草和冬虫夏草混为一谈，因为两者名称相近，部分功能相同，冬虫夏草是根据冬虫夏草人工培育的。但两者有质的区别。它们是两种不同的食物。
冬虫夏草是一种传统珍贵的中药材，具有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳等多种功能。冬虫夏草其实就是人工培育的冬虫夏草。其功效和作用与冬虫夏草相似。具有补肺益肾、保肝养肝的功效，主要用于肺肾两虚所致的咳嗽气短。现代医学发现，它具有平衡激素、提高免疫力的作用，有多种滋补作用，最适合肝肾阴虚的人。你现在对冬虫夏草了解多了吗？科尔代斯
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。