【导读】说到莎草，估计大部分人都不知道它是什么，少部分人可能会认为它是一种杂草。然而，人们常常忘记它也可以作为一种中草药。从远古时代，我们的祖先就开始使用这种杂草，一直延续至今，足以证明香附有很好的功效。今天要介绍的是炒香附，什么是炒香附，有什么功效和作用？接下来，让我们和妈妈一起来看看吧。com百科！
炒香附的功效与作用
香附虽然是野生中草药，但其药用价值不能让人忽视。油炸香附的主料是香附。那么，炒香附到底有什么样的功效和作用呢？接下来，让我们一起来了解一下吧！
1.抑制子宫。该流浸膏能抑制兔、猫、狗等离体子宫的收缩。并松弛子宫平滑肌，与当归相似，但较弱。
2.雌激素样作用。皮下注射和给去卵巢大鼠用药可使上皮角质化。这表明熏香具有微弱的雌激素样作用。挥发油香附的作用最强，其次是香附。其挥发油倍半萜具有抑制前列腺素合成的活性。这些都与月经和止痛有关。
3.痉挛和胆汁促进。醇提取物能直接抑制回肠平滑肌，保护组胺喷雾引起的豚鼠支气管痉挛。
4.解热：乙醇提取物对酵母菌引起的大鼠发热有解热作用。39分钟后，大鼠正常体温可明显降低。与氯丙嗪相比，降温作用更强，但作用时间更短。
5.镇静作用：阈下剂量戊巴比妥钠腹腔注射挥发油对小鼠有协同催眠作用。家兔静脉注射挥发油后，翻正反射迅速消失，疼痛反应和角膜反射迅速消失，出现肢体僵直。
6.抗炎：大鼠腹腔注射乙醇提取物能明显抑制角叉菜胶和甲醛引起的足肿胀。其作用强于氢化可的松5 ~ 10 mg/kg，活性成分为香附三萜类。
7.镇痛：小鼠皮下注射乙醇提取物可显著提高痛阈。5ml/kg香附三萜灌胃给药的镇痛作用与30mg/kg乙酰水杨酸相当。
8.降血压和强心。麻醉犬静脉注射20mg/kg乙醇提取物后，血压缓慢下降，持续0.5 ~ 1小时。皮下注射低浓度的香附乙醇提取物，在离体和在体实验中均有强心和减慢蛙心、猫心心率的作用，其强心有效成分与生物碱、黄酮、苷类、酚类等有关。
什么是炒香附？
很多人对炒香附并不熟悉。要想了解炒香附，首先要知道什么是香附。让我们一起来发现吧！
莎草又名香附子、莎草、飞机草、莎草、狼尾草，为莎草科多年生草本植物。它的茎直立，呈三角形，高40厘米。叶近基部，细长，线形，稍短于茎，约20厘米。叶平行，中脉明显，春夏季开花抽穗。莎草主要生长在山坡草地或水边湿地，在中国分布很广。
香附味甘、苦，是一种可入药的中草药。能理气解郁，调经止痛。可用于肝郁气滞、胸痛、胁痛腹痛、消化不良、月经不调、闭经痛经、寒疝腹痛、乳房胀痛。对很多疾病都有很好的疗效，所以也很受大家的欢迎。
炒香附是将生香附炒至完全蒸发其中的水分。和人参、沙参一样，炒香附可以用来煎中药等。它能延长香附的保质期。
炒香附的价格
香附是一种野生植物，分布广泛。那么，炒香附的价格是多少，是人的价格吗？现在，让我们一起来了解一下吧！
炒香附是炒香附中的水。炒香附的价格比生香附略贵。目前市面上炒香附的价格在20元左右1kg，如果批发的话更便宜，大概在16元左右。炒香附的价格大家还是能接受的。它是一种廉价有效的中药，因此也被人们广泛使用。油炸香附可以从药店、网上甚至超市买到。不过还是建议你去正规厂家买，以防买到假货。
油炸香附的食用方法
表面上看是一种很不起眼的野生植物，但香附的药用价值不容忽视。那么，炒香附怎么吃呢？一起来了解一下吧！
(1)玫瑰花香附子顺肝汤
材料：猪肝210克，炒香附3.75克。
辅料：小葱2根、姜3片、玫瑰花干7朵、泡打粉1小勺、橄榄油1小勺、盐1小勺、米酒1小勺。
练习：
1.猪肝洗净，切成薄片，放入碗中，加太白粉拌匀；洋葱洗净，切段；生姜去皮切片备用。
2.将炒过的香附洗净，放入锅中，加入干玫瑰花和2杯水，中火煮5分钟，滤出汤汁备用。
3.将汤汁倒入另一个锅中烧开，淋上橄榄油，放入猪肝、葱、姜用大火煮至猪肝变色，再加入调味料煮好。
(2)乌药羊肉汤
材料：羊肉(瘦肉)100克，炒香附8克。
辅料：乌药10克，高良姜10克，白芍25克，生姜4克，大葱4克，黄酒3克，花椒1克，白糖5克，盐1克。
练习：
1.将乌药、高良姜、白芍、炒香附、花椒研成粉末，装入纱布袋，放入砂锅中。
2.将羊肉洗净，切成小块，放入砂锅中，加入适量的水，先用武火煮沸，再用文火慢慢炖至羊肉熟透，加入姜(切成大块)、葱(切成小块)、黄酒、糖，煮一两次，取出沙袋袋，加盐。
(3)瘦肚鱼汤
材料：鲫鱼1条，油炸香附5元。
辅料：芹菜4对，砂仁5块钱，胡爱山3块钱，枳壳棋子3块钱(中药店可以买到)
练习：
1.先将鲫鱼放入油中炸熟；
2.和其他食材一起放入锅中，加水，直到装满食材。炖2小时。
炒香附的适宜人群
炒香附被广泛用于煲汤，那么炒香附适合所有人吃吗？接下来，让我们一起来了解一下吧！
油炸香附适合长期气血凝滞的人，如工作压力大、情绪紧张的人。
炒香附也适用于妇女和老年人。香附有调经止痛、强心降压的作用，对两类人群都有好处。
需要注意的是，孕妇、气虚阴虚者需要谨慎服用。如有必要，必须在医生指导下服用。
咳嗽的时候可以吃炒香附吗？
我们在上面介绍了炒香附的功效和作用。炒香附很多情况下都可以吃，对很多疾病都有很好的治疗作用。那么，我们咳嗽的时候可以吃炒香附吗？让我们一起来看看吧！
炒香附味辛、微苦、微甜，有理气解郁、调经止痛的作用。一般来说，咳嗽的时候能不能吃炒香附，要看你调理的是什么病。如果是调理其他气滞病，中途咳嗽，不严重，一般没问题，但要看年龄，小孩尽量不要服用。但是建议大家在吃炒香附的时候，先了解炒香附的病理，根据症状服用。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。