【导读】醋香附有什么功效和作用？醋香附的功效和作用与香附一致吗？今天我们就来了解一下醋香附的功效和作用，看看醋香附是什么，是怎么做的。
醋香附的功效与作用
香附具有理气解郁、调经止痛的功效，可用于治疗肝郁气滞所致的胸腹疼痛、月经不调。醋香附用香附醋制成，不仅加强了理气止痛的作用，对治疗肝气郁结引起的月经不调、胸痛也有奇效。
醋炙香附也有散结作用。在李时珍的作品中，写着“醋泡煎，则消而积”。从这里可以看出，香附经过醋制后，药效发生了变化。
不仅如此，醋炙后香附的药性也会发生变化。在很多人看来，生香附性平，不寒不燥，但《医学入门》中写的是生香附“醋泡后热”，也就是说醋制香附药性温和。
醋香附怎么做？
醋的常见做法是按10，333，602的比例取香附和醋，拌匀，密封一夜，再放入锅中炒至微黄。
当然，醋香附的制作方法不仅仅是炒，还包括醋蒸、醋熏、醋煮。但由于这种炒法是先将香附与醋混合，再炒干，将配料保留在芳香的辅料中，而且工艺也比较简单，所以现在大部分醋香附都是炒的。
对于醋蒸和醋煮两种方法，香附的成分在制作过程中会发生变化。不同的文献有不同的记载，没有确定的结论告诉我们会发生什么。
醋和香附一样吗？
通过前面的了解，我们可以清楚的知道醋香附和香附都是香附，只是在制备和功效上有区别。
我们通常所说的香附是一种中药，分为生香附、醋香附、制香附等。也就是说醋香附只是用醋炮制，和香附在制造上是不同的。
而且在醋香附的功效中，我们也说过醋香附的理气功效强于香附，醋香附治疗肝气郁结引起的月经不调、胸痛的效果要好得多。
醋炙香附的药性也发生了一些变化。醋香附药性平和，生香附药性偏寒，醋香附药性偏温。
醋香附有什么副作用？
因为香附本身有少量毒性，不排除醋香附也有副作用，但对人体影响不大。
到目前为止，还没有发现服用醋香附引起不良反应的案例，但不代表不存在，这就要求我们正确服用醋香附。
一般来说，醋香附最好在医生的指导下按时按量服用，以免发生意外。
醋可以用铁锅炒吗？
香附醋不能用铁锅炒。不仅是香附醋，大部分中药也不宜用铁锅煎、熬。
因为很多中药都是酸性的，会腐蚀容器，与铁锅里的金属离子发生反应，轻则导致药物失效，重则产生一些有害物质，对人体有害。
不仅不建议用铁锅、铝锅等金属加工中药，用陶器做的锅或砂锅都可以。
*本文医学部分仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，线下诊断sha下的医疗诊疗