【导读】紫苏在中国是常用的中药，而日本人多用于烹饪，尤其是吃生鱼片时，是必不可少的伴侣。在中国的一些地区，它也被用作蔬菜或茶。紫苏叶又名紫苏叶，具有解表散寒、行气和胃的作用，主要用于治疗感冒、咳嗽、腹胀、恶心呕吐等。种子又名紫苏，有止咳平喘、化痰的作用。紫苏油可以从紫苏中提取，从种子中提取的油也称为紫苏油。长期食用紫苏油对冠心病、高血脂症有明显疗效。
紫苏叶的副作用
大家都知道紫苏叶的功效很好，那么有人知道紫苏叶的副作用吗？你知道紫苏叶副作用带来的危害吗？我们来看看紫苏叶的副作用。
谁不能吃紫苏叶？
苏叶辛散耗气，气虚者慎用，阴虚内热或实热者不宜用。
紫苏叶的副作用对体质有什么危害？
紫苏酮等酮类为3-取代呋喃类化合物，对小鼠、山羊、小母牛有毒性作用，特别是对肺部，可能因肺水肿和胸腔积液而死亡。但不同的给药途径毒性不同，使用紫苏叶时要慎重。
紫苏叶的食用功效
1.治疗感冒：治疗感冒、畏寒、恶寒、发热、咳嗽、哮喘、胸腹胀满、胎动不安。并能给鱼蟹解毒。用于感冒、发热、恶寒、头痛、鼻塞、咳嗽或胸闷。常与杏仁、前胡配伍，如苏星粉；气滞胸闷者，常与香附、陈皮同用，如苏三。
2.流产：用于妊娠呕吐，胸腹胀满。本品与陈皮、砂仁同用，可增强止吐和流产作用。
紫苏叶禁忌：气虚、阴虚、热病患者慎用。
紫苏叶的功效
紫苏分为紫苏叶、紫苏茎和紫苏子。下面就在妈妈里给大家详细介绍一下紫苏叶的功效和作用吧。com。
一、紫苏叶的作用：
1、齐，并营。治感冒，恶寒，发热，咳嗽，气喘，胸腹胀满，胎动不安。并能给鱼蟹解毒。用于感冒、发热、恶寒、头痛、鼻塞、咳嗽或胸闷。常与杏仁、前胡配伍，如苏星粉；气滞胸闷者，常与香附、陈皮同用，如苏三。
2.脾胃气滞，胸闷呕吐。本品具有行气、和中、和胃、止呕功效。寒性者，与藿香同用。偏热者，可配以黄色。气滞痰阻者，常与半夏、厚朴同用。
3.用于寻孕期呕吐，胸腹胀满，常与陈皮、砂仁同用，以加强其止呕、流产作用。
4.用于食鱼蟹引起的腹痛呕吐，单用或与生姜、白芷同用。
二、紫苏梗功效：
紫苏性温散，叶淡如肺，能散风寒，宣肺止咳；如脾胃，擅理气和中，理气安胎。故常用于风寒咳嗽、脾胃气滞者。此外，还解除鱼蟹之毒。
解表汗(苏叶更好):用于感冒，咳嗽，痰多。主治风寒、恶寒、无汗；风寒袭肺，咳嗽痰多；外感风寒，内气郁结者为佳。
中气(苏庚、苏豆较好):用于脾胃气滞，胸闷呕吐。本品为行气止呕良药，具有理气安胎的作用。
鱼蟹排毒(苏豆更好):适合鱼蟹排毒
1.炒紫苏叶
配料：紫苏叶、花生油、味精、大蒜、柿子椒、红辣椒、精盐。
练习：
(1)将紫苏叶、蒜末、青椒和红辣椒切碎。
(2)锅内热油，将紫苏叶放入锅中爆香。
(3)锅内留底油，蒜末和青红椒翻炒出辣味，倒入紫苏叶翻炒均匀，加盐和味精调味，即可食用。
二、紫苏排骨
材料：排骨2根，紫苏，酱油，姜，蒜，盐，糖。
练习：
(1)将排骨用盐、糖、酱油腌制2小时。
(2)取紫苏叶，切碎，姜、蒜切成糊状。
(3)将腌制好的排骨用文火炸至两面金黄，出锅。
(4)锅中放入姜、蒜翻炒，再放入排骨、紫苏翻炒。
(5)加入少许糖和酱油，盖上锅盖至收汁。
三、紫苏小土豆
材料：小土豆0.8斤，紫苏叶4片，青椒2个，酒糟一茶匙。
练习：
(1)土豆去皮，水煮，然后拉成金黄色。
(2)紫苏叶切丝。辣椒片。
(3)空锅中的油。炒洋葱片。
加点水和味精。盐。鸡精。然后放酒糟。紫苏叶将小土豆倒入火中翻炒几下。
四.紫苏蜗牛
材料：田螺1/2斤，紫苏10克，九层塔1株，红辣椒1个，蒜末1汤匙，姜末1汤匙，酒1汤匙，酱油1 1/2汤匙，糖少许。
练习：
(1)用剪刀将蜗牛的尾部剪掉，洗净，放入沸水中焯一下，水再次沸腾后捞出，沥干水分备用。
(2)将红辣椒、紫苏、九层塔切丁，再切成细粉备用。
(3)将2汤匙油倒入中式锅中，加热，加入姜末、辣椒丁和蒜末至香，然后加入所有调料和少许水，拌匀。
(4)将田螺放入锅中，小火煨5分钟，最后放入紫和九层塔，翻炒均匀后上桌。
5.紫苏炒黄瓜
材料：黄瓜500克，鲜紫苏30克，红辣椒，蒜，酱油，茶油，盐，鸡粉，高汤。
练习：
(1)黄瓜洗净，略去粗皮，斜刀切大块，紫苏洗净切碎，红辣椒切成小颗粒。
(2)将黄瓜片煎至两面黄嫩，放入蒜末，再放入高汤，调好味，用小火炖汤调味，最后放入紫苏粉和红椒粒，搅拌均匀。
紫色叶子的禁忌
紫苏，又名白苏、红紫苏、白苏子等。喜欢在温暖湿润的气候下生长，在阳光充足的环境下生长旺盛，产量相对较高。这种植物容易成活，在我国南北各省，以及印度、日本、朝鲜、中南半岛等海外国家都有广泛栽培。
1.紫苏是什么？
紫苏是一年生草本植物。它在中国已经种植了大约2000年。随着社会的不断变化，紫苏的用途越来越广泛。在我们的生活中，紫苏叶经常被制成不同的食物、香料、油、药物等等。紫苏的叶圆形或椭圆形，长3-9.5厘米，宽2-8厘米，叶边缘有粗糙锯齿。它通常在7月至8月开花，9月至10月结果。
二、紫苏叶的功效
近年来，紫苏因含有许多对人体非常有益的独特活性物质和营养成分，成为一种经济价值很高的多用途植物。生活中，人们常用紫苏嫩叶泡水、煲汤、腌制等，味道鲜美可口。
第三，紫苏的叶、茎、果均可用于制药，紫苏的药用价值极高。紫苏叶在医学上最大的用途是发汗解表，理气解鱼蟹中毒，孕妈妈也可以吃。如果孕妇妊娠反应严重，腹胀，可服用紫苏叶，可与陈皮、砂仁同服，加强止呕保胎的作用。
紫苏全株也可用于提取紫苏油，其种子也可用于制作紫苏油。紫苏油中的2亚麻酸是人体必需脂肪酸之一。具有降血脂、降血压、抑制血小板聚集、减少血栓形成的作用，可有效防治心血管疾病，预防心脏病和老年痴呆症。多吃紫苏油对冠心病、高血脂有明显疗效。
四.紫苏叶的禁忌
虽然这种草药应用广泛，但如果紫苏叶和鲫鱼一起吃，很容易得毒疮。患有气虚、阴虚、热病的朋友不能吃紫苏叶。同时紫苏叶也不能吃太多，因为紫苏中含有大量的草酸。草酸在人体内遇到钙和锌，会生成草酸钙和草酸锌。在人体内沉积过多，会损害人体神经、消化系统和造血功能，所以再好的东西也不能贪。在这里，你应该对紫苏叶有所了解！
紫叶可以泡脚吗？
虽然现在人们的生活条件越来越好，但是要知道这是靠自己的努力换来的。现代社会生活节奏越来越快，人其实也越来越忙。这个时代对我们的身体不好，所以越来越多的人开始注重养生。养生的方法有很多，泡脚其实是日常养生不可或缺的一部分。
一、紫苏叶泡脚的好处
很多人都有每天泡脚的习惯。泡脚似乎是一件简单的事情。说白了就是用热水洗脚。但这是用来泡脚的水。其实也是很讲究的。
很多人选择用紫苏叶泡脚。这种选择不无道理。早在古代，就有人用紫苏叶泡脚。那么用紫苏叶泡脚有什么好处呢？
好处是相对的，尤其是对某些人来说。一个已经极其健康的人，那么如果用紫苏叶泡脚，身体也不一定会变得更健康。紫苏叶泡脚有什么好处？先简单说一下紫苏叶的作用。
紫苏叶性微温，有驱寒功效。所以用紫苏叶泡脚有助于驱散腿脚的寒气，适合冬天使用，尤其适合体寒的老年人。即使是有脚气的人，用紫苏叶泡脚也能缓解症状。
此外，紫苏叶还有活血的作用。虽然用它泡脚很难发挥药效。但如果长期坚持使用，对促进腿脚血液循环是有帮助的。
二、如何用紫苏叶泡脚
紫苏叶泡脚的方法很简单，就是在热水中加入一些紫苏叶，过一会儿再洗脚。首先，选择合适的水温。太热的水不仅会伤脚，还可能降低紫苏叶的药性。还有，要注意选择合适的时机。建议睡前用紫苏叶泡脚，泡脚后直接上床，避免泡脚后的脚部动作，更有利于脚部健康。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。