【导读】真不敢相信，这么不起眼的草居然能做成好吃的！突然，我和我的小伙伴惊呆了。龙葵作为一种中药，但是作为一道菜，相信很多人都没吃过！有一天，你也可以去路边采“野花”，回家还可以做一手好菜！那你知道龙葵是做什么的吗？
龙葵的做法
因为龙葵含有龙葵碱，可以溶解血细胞。所以生的龙葵不能吃，一定要熟的。那么龙葵是做什么的呢？
其实龙葵的吃法有很多，可以生吃。食用前必须用开水浸泡，有毒物质才能食用。它也可以在焯水或切碎后用作包子或饺子的馅。也可以水洗油炸。龙葵也可以用鸡蛋炒。但是最常见的吃法是做包子或者饺子馅，那么怎么做呢？
配料：龙葵、调味肉馅、冷水面团、细砂糖、素蚝油、蘑菇精、香油。
1.龙葵洗净切碎，挤出水分备用；
2.取一个锅，将混合好的肉馅放入锅中，然后加入所有调料一起搅拌；
3.搅拌均匀后，放入冰箱冷藏。
4.每一个面皮袋中填入25克左右的馅料，包成小笼包形状，放入蒸笼中。
5.取一壶水，将集气器放入锅中，水开后将方法3的蒸锅放在上面，大火蒸6分钟左右。
什么是龙葵
这里的龙葵不是人物，是植物！是一种药用价值很高的植物。龙葵又名龙葵、茄子、酸浆、甜菜，为茄科植物，茎直立，分枝多。它的叶子呈椭圆形或心形，像胡椒叶和尖尖。夏天会开小白花，4-10朵形成聚伞花序；浆果球形，成熟时呈黑紫色。
龙葵是一种非常亲民的植物。主要生长在路边或荒地上，在中国各地都很常见。虽然常见，但其功效不容忽视。它在中医里也发挥了它的小宇宙，一般都是入药用的，所以药用价值很高。龙葵的浆果和叶子都是可以食用的，但是叶子含有大量的生物碱，必须煮熟才能解毒。全株可入药，祛瘀消肿，清热解毒。
龙葵可以吃吗
龙葵是我们小时候的玩伴，可以吃吗？相信很多人小时候都或多或少吃过龙葵的果实！那么龙葵作为一种植物，通常是入药的。能吃吗？
其实龙葵是可以食用的，但是不要随便抓，因为它通常和多种中草药一起使用，对一些症状有很好的疗效，所以龙葵当然是可以食用的，但是食用的方法是有讲究的！
虽然可以食用，但有各种显著功效，如治疗近视、治疗高血压、清热解毒、活血消肿等。但是龙葵是寒性植物，也是中药的一种，所以不是专业人士，还是要谨慎处理。吃龙葵的时候需要注意。如果身体虚弱，怕冷，就不能多吃。而且是三分毒，里面的小毒会让人吃多了，很有可能对身体产生不良影响。
龙葵有毒吗？
龙葵作为一种中草药，被称为三分毒，那么你认为它有毒吗？很多人小时候吃过它的果实，觉得酸。那么，龙葵有毒吗？
其实龙葵是一种毒性很小的植物。龙葵含有龙葵碱。龙葵碱的作用类似皂角苷，可以溶解血细胞。如果过量中毒可引起头痛、腹痛、呕吐、腹泻、瞳孔散大、心跳忽快忽慢、精神错乱，甚至昏迷，则应谨慎进食。不要抓一把自己吃。如果你吃得不小心，你很容易中毒！作为中药，也是遵医嘱服用的！
龙葵有哪些功效？
龙葵是一种中药，当然有一定疗效。其实主要有清热解毒、活血消肿的功效，还能治疗疮痈、丹毒、跌打扭伤、慢性气管炎、急性肾炎等。
龙葵对皮炎、湿疹有一定疗效，也可用于消化系统的癌症，如肝癌、胃癌等，因此龙葵对癌症治疗有一定的辅助作用。此外，龙葵能活血消肿，帮助身体促进血液循环，是一种保健良药。
除了治疗，还能起到很好的保健作用。龙葵还有增强免疫力的作用。现代研究发现，龙葵的成分可以提高动物的免疫力，对人也是适用的。此外，它还能降低血压，在用龙葵汤做的狗实验中发现它能降低血压。现代医学也对龙葵做了大量的研究，发现龙葵对血糖和中枢神经有一定的影响，是一种强效药材。
龙葵可以治疗高血糖吗？
既然龙葵是中药，那么它对高血糖有什么作用吗？龙葵作为中草药，具有清热解毒、活血消肿的功效。在中医看来，龙葵其实是可以降血糖的，但是需要和其他中药一起使用。
单一的龙葵很难起到治疗高血糖的作用。建议中药如山茱萸、玉竹、生地、知母、荔枝核、青果、石斛、肉苁蓉、玄参、益智仁、瓜蒌仁、补骨脂、鹿茸等。应该用来治疗高血糖，有效且见效快。而且这些药物安全无毒副作用，适合长期使用。
这个方子配合龙葵草服用，可以有效保护胰岛，降低血糖，提高免疫力，但是你也需要注意休息，少吃含糖量高的食物。具体用法用量仍需专业医生指导。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。