【导读】阳春砂仁是什么？砂仁有什么功效？其实砂仁的保健功能特别出名，在很多方面都有很好的疗效，砂仁的吃法也比较讲究。为了对砂仁有更深入的了解，最好从砂仁的各个方面去了解，看看砂仁的美在哪里。
砂仁的功效
砂仁有什么功效？一般我们想了解一个东西，自然是从它的功效去研究，而砂仁最大的功效就在于它的药用功效。砂仁又称阳春砂、蜂蜜砂仁、粘土砂，是姜科植物砂仁的果实。花和果被用作药。砂仁还可以作为调味品，提高其营养价值。
砂仁能祛湿开胃，温脾止泻，理气安胎。可用于治疗脾胃虚寒、胃痛、腹胀、消化不良、呕吐腹泻、妊娠不良、胎动不安等。
现代药理研究表明，砂仁的主要成分是挥发油。有乙酸龙脑、樟脑、柠檬烯、龙脑、月桂烯等26种。其活性成分能增强胃肠平滑肌的蠕动，增加胃内消化酶的分泌而不刺激胃酸分泌，调节胃动力等。因此可广泛应用于消化系统和呼吸系统疾病。而且口服砂仁水煎剂，可以延长移植皮肤的存活时间，降低受者对移植器官的排斥强度。
其实准确的说，砂仁是全身的宝，各个部位的治疗功效各有侧重，但针对不同的疾病疗效显著。但砂仁主要入药，在食疗上的应用相对较少。
砂仁的药用价值
上面提到了，砂仁有很多功效。事实上，砂仁不仅能祛湿开胃、温脾止泻、理气安胎。可用于脾胃虚寒、胃痛腹胀、消化不良、呕吐腹泻、妊娠不良、胎动不安等症，具有较强的保健功能。砂仁的保健和治疗作用是健脾和胃，祛湿。健脾胃是刺激胃分泌各种消化酶，有利于食物的消化吸收，还能增强胃动力，帮助消化，排除积食，促进胃肠排空。阻尼是使失去运化的脾胃功能恢复正常，使病理产物迅速排泄，恢复人体气机升降，加速水液的吸收和代谢产物的排泄，从而减少这些毒素对机体的损害。
夏季是肠胃疾病多发的季节。此时也可将砂仁嚼碎或与未调入菜肴的砂仁同食，以利燥湿、健胃、促进消化。中医认为脾胃为中土，掌管人体之气的升降，其所产生的气称为“中气”，具有强筋抗外邪的作用，所以有“脾四时旺，不受邪”之说。砂仁在这方面可以发挥重要作用。而且中医也喜欢用砂仁作为治妊娠呕吐、胎动不安、孕期腹痛、先兆流产等疾病的药，因为砂仁是安胎、行气、解除抑郁和不良反应的灵丹妙药。
因为砂仁的药用价值很高，所以现在市面上有很多砂仁汤包，方便大家煲汤。可见，砂仁的神奇功效非常广泛。
砂仁的食用方法
事实上，在日常生活中，砂仁不仅入药，有时也用于山珍海味中。下面我们就来介绍几种常见的砂仁美食。当你有空的时候，你可以在家DIY来缓解你的渴望，它
配料：排骨300克，砂仁50克，辅料油、盐、枸杞、红枣、党参、黄芪。
做法：准备好所有需要的药材：枸杞、红枣、砂仁、党参、黄芪；将排骨剁成大块，清洗干净；将剁碎的排骨放入冷水中焯水(即水烧开后捞出排骨)；砂仁用刀背开；砂锅内倒入适量清水，倒入红烧排骨；将各种药材清洗干净，倒入锅中；盖上锅盖，大火烧开，小火炖1.5小时。
砂仁蒸鸡
配料：砂仁、鸡肉、枸杞、葱、姜、盐、绍酒。
做法：将砂仁捣碎，最好磨成粉，将鸡剁碎，放入锅中焯水去血沫；将烤鸡倒入蒸汽锅中，然后放入葱、姜、盐、九韶、枸杞；最后均匀撒上磨碎的砂仁，然后放入蒸锅蒸半小时。
砂仁的用药禁忌
砂仁对多种疾病有显著疗效，但不能把砂仁当成灵丹妙药。在某些方面还是需要注意一些用药，下面就来说说使用砂仁应该注意哪些问题。
其实砂仁用了很久，只是砂仁用了这么久，没有发现明显的毒副作用。因为砂仁性温燥，阴虚火旺，不适合脾胃虚火患者食用。
砂仁用药宜忌：阴虚热盛者不宜服用。凡腹痛为火，暑为泻，胎动为血热，咽痛为火炎，小儿脱肛为气虚，痞满为湿热，咳嗽为上气，火冲肺而不为寒伤，都需要仔细调查鉴别，难以一概而论，气虚肺满禁用。根据砂仁的用药指导，使用砂仁前最好了解自己的体质，避免服用砂仁后出现不良反应。
如何鉴别砂仁
阳春沙，简称春沙，是杨春的特产。因为砂仁比较贵，所以催生了一些不法商家的制假活动。其实很多人喜欢造假砂仁来牟利。那么，在购买砂仁之前，掌握砂仁的基本特征，能够辨别真假就显得尤为重要。砂仁有哪些重要特征？
其实砂仁是卵圆形或椭圆形，略呈三角形，长1.5 ~ 2厘米，直径1 ~ 1.5厘米。表面呈褐色，密被带刺的突起，一端有小突起，另一端有梗痕。果皮薄、轻、脆，含种子多。种子为球形或长方形，边缘钝三角形，分为三瓣，每瓣有6-15粒种子。种子为不规则多面体，直径约2 mm，表面褐色或暗褐色，有细皱纹。破碎后内部灰白色，油状。芳香，辛辣，微苦。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。