【导读】有一个传说：从前有一对不孝夫妇，母亲发高烧，咳嗽，吐出脓血，想喝鱼汤。于是媳妇和媳妇从后山拉了一把腥野草汤给她喝。瞎老头看不见，只觉得入口有鱼腥味，连喝了好几天，大病初愈。这种神奇的鱼腥味杂草就是我们现在所说的鱼腥草。接下来，边肖将带你去了解它。
鲜鱼腥草的功效
之前的传说中，老人是喝了鱼腥草汤才生病的。我们来看看鲜鱼腥草有什么功效。
1.清热解毒。鲜鱼腥草味辛，微寒，可用于治疗扁桃体炎、肺热咳喘、热淋等症。
2、抗病毒、消炎，增强机体免疫力。鱼腥草中所含的槲皮素、槲皮苷、异槲皮苷等黄酮类化合物具有明显的抗炎作用，能显著抑制炎症早期的毛细血管亢进。
3.帮助戒烟的作用。对于家里有重度吸烟者的朋友来说，这也是一个好消息。想戒烟的人，每天喝鱼腥草茶就不会想抽那么多了。既能抑制吸烟的念头，又能预防慢性咽炎、气管炎，甚至肺癌。
4.辐射防护的作用。这种效果对很多人来说是福音。既能增强机体免疫力，又能抗辐射。适合经常靠近辐射源的人群，如编辑、程序员等。
鲜鱼腥草的药用价值
鲜鱼腥草有非常强大的药用价值，我们都是通过传说知道的。鲜鱼腥草配什么才能充分发挥其药用价值？边肖为你揭示了它。
1.干燥的鱼腥草和香茶菜可以一起用来治疗感冒和发烧。前者16克，后者20克，水煎。这里需要注意的是，如果孩子感冒发烧，要酌情减量。
2、鱼腥草干可以治疗习惯性便秘。取10克以下的干鱼腥草。用开水浸泡10分钟就可以喝了。在此期间，不能服用其他药物，尤其不要与其他药物混用。10天为一个疗程。
3.干鱼腥草还可以治疗肾病综合征。取鱼腥草100-150克。并在饮用前用1000毫升左右的开水浸泡30分钟。不需要每天喝太多，一次就好，但是需要每天坚持。三个月为一个疗程。
4.干燥鱼腥草是治疗肺脓肿的重要药物。有时可与贝母、黄芩等药同用，用于肺热咳嗽。如果有黏黄痰，也可以用这个方子。有时与芦根、冬瓜仁、桔梗等同用。能清热解毒，消肿排脓。
鲜鱼腥草的食用方法
鲜鱼腥草可以入药，也可以在普通食物中食用。可以用来炒肉，炖汤，甚至凉拌！这里有两种吃法。
1.鱼腥草炒肉
配料：鱼腥草、猪里脊肉、色拉油、鸡精、蚝油、淀粉。
练习：
1.里脊肉洗净切块，加入一茶匙生粉和一茶匙蚝油拌匀15分钟以上。腌制后加入色拉油拌匀。将鱼腥草洗净。去掉老根，折成小块。
2.烧热锅，沥干油。油加热后，放入腌制好的肉片翻炒至肉片变色，捞出待用。
3.将鱼腥草和炸肉片剩下的油一起翻炒一两分钟。倒入刚刚切好的肉片翻炒几下。加入少许盐和鸡精调味，即可食用。
二、鱼腥草绿豆汤
材料：绿豆50克，鲜鱼腥草30克，五花肉200克，姜片，葱花，盐。
练习：
1.将绿豆、鱼腥草、五花肉洗净备用，五花肉切成小块。
2.将绿豆和五花肉放入炖锅中，加入500毫升水，煮沸，然后转小火炖1小时。
3.加入鱼腥草，姜，葱花和酱油
如何煮鲜鱼腥草？
传说中的老人喝了鱼腥草。水，他的重病被治愈了。下面我们就来看看鱼腥草是怎么烧水的，一起来get这个小方法吧！
材料：鱼腥草30-60克。
练习：
1.从鱼腥草中除去杂质。用清水洗净，然后用冷水浸泡2小时左右，最后沥干水分。
2、鱼腥草取汁，煮沸，去渣取汁，常饮。
鱼腥草煮水其实很简单，但是人不用的时候，顾名思义，往往会觉得这种药味道不好，难以下咽。事实上，鱼腥草。用水煎服时会散发出类似肉桂的香味。它的煎汁，像淡淡的红茶汁，细细品起来像红茶。味香微涩，无苦味，无腥味，对胃无刺激。想试试就大胆买鱼腥草吧！
当然如果有条件的话，比较好吃的方式是鱼腥草汤！
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。