【导读】广东人向来爱喝汤。无论一年四季是什么节气，汤永远是广东人餐桌上必不可少的美味。近年来，广东煲汤的传统逐渐被更多地方的人们所接受，尤其是滋润、滋补、美容的汤品，吸引了很多爱吃、爱美的女性。华娇罗翔乌鸡汤就是其中之一。
蜗牛胶乌鸡汤的做法
蜗牛胶乌鸡汤不仅可以作为家常菜，还可以作为日常滋补饮品。具有强身健体、防病治病的作用，是公认的保健品。今天让我们来学习如何做这道汤。
配料：乌鸡、海椰子、花胶、蜗牛片、鲜贝、瘦肉、沙参、玉竹、枸杞。
调料：姜、盐
制造方法：
1.温水浸泡后洗净，切成小块。
2.乌鸡洗净切块，用清水焯一下。
3.将蜗牛片切成飞水状，海椰子洗净。
4.将沙参、枸杞、玉竹洗净。
5.我喜欢加一小块瘦肉和几个扇贝做汤，营养又新鲜。
6.将姜松和上述所有配料放入炖锅，加水加盐(或汤炖的时候加盐)。
7.把锅炖成大锅，铁架与水分开。大火烧开水后，转小火，加水炖。需要5~2个小时。
蜗牛胶乌鸡汤的功效
乌鸡汤是广东汉族的一道传统名菜。乌骨鸡营养丰富，含有激素和紫色素，能增强人体白细胞和血红蛋白。
华娇是海洋“八宝”之一。它与燕窝、鱼翅齐名，被誉为海洋人参。富含胶原蛋白、维生素和铁、锌、钙、硒等微量元素。有食品专家表示，以前老人怀孕前后会留一些花胶给女儿或媳妇吃。一般来说，怀孕4到5个月后就可以吃了，分娩前吃几次，这样分娩后会更舒服。另外，术后4到5天，还可以服用花胶，伤口愈合会更好。可见华娇的滋补作用非同寻常。平时MM也可以煮一些喝。乌鸡是女性最好的滋补品。华娇乌鸡汤滋补养颜。生活再忙，也不能亏待自己。
与普通鸡肉相比，乌骨鸡含有10种氨基酸，其中蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠含量较高，而胆固醇和脂肪含量很低。难怪人们称乌骨鸡为“黑心之宝”。因此，乌骨鸡是弥补疲劳和保持健康的佳品。吃乌骨鸡可以提高生理机能，延缓衰老，强健筋骨。可有效预防和治疗骨质疏松症、佝偻病、妇女缺铁性贫血等。
蜗牛胶乌鸡汤的禁忌
螺蛳胶乌鸡汤没有明确的消费标准。作为食疗产品，老少皆宜。
有很多种吃法。一个简单的方法是将适量的鱼胶放入锅中，加入一定量的开水，炖两个小时左右。可根据个人需要，加入西洋参、高丽参等补品，再加入冰糖炖半小时。
质量好的鱼胶炖好后，如果不加其他的补品，汤是透明的，基本和开水一样，胶质滑而不腻，口感不错。
1岁7个月的孩子可以吃，但要适量，一次5-10克，最好不要吃太勤，身体虚弱，咳嗽。这些孩子可以吃鱼胶。不过有句话说的好，好吃的难得，好吃的吃多了也不好，适量就好。
蜗牛胶乌鸡汤怀孕的时候可以喝吗？
日常膳食中，只要想到补汤，乌鸡汤就是首选。众所周知，乌鸡汤不仅味道鲜美，还具有滋补作用。一般患者在恢复初期都会炖一杯喝。不仅如此，平时在家炖着吃也不错。不过，虽然乌鸡汤有这个功能，但并不是所有人都能喝。那么，有无数饮食禁忌的孕妇可以喝乌鸡汤吗？
孕妇喝的乌鸡汤，一定不能随意添加可以补身体的药材。孕妇可在医生指导下酌情服用药补，切不可随意大补。如果孕妇吃枸杞过多，可能会引起胎动，严重的会导致流产。如果是正常的，一般不建议孕期多吃。
乌鸡不宜与野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、虾同食。芝麻和菊花一起吃容易中毒。
拿的适当就可以了。怀孕期间不要偏食，饮食尽量多样化。多吃高蛋白和优质蛋白食物，多吃蔬菜水果。
蜗牛胶乌鸡汤有什么不能吃的？
与普通鸡肉相比，乌骨鸡是弥补疲劳、保持健康的佳品。吃乌骨鸡可以提高生理机能，延缓衰老，强健筋骨。可有效预防和治疗骨质疏松症、佝偻病、妇女缺铁性贫血等。
乌鸡的禁忌：
乌鸡用于食疗，通常与银耳、黑木耳、茯苓、山药、红枣、冬虫夏草、莲子、天麻、芡实、糯米或枸杞配伍。
禁忌：乌鸡不宜与野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、虾、葱、蒜同食。芝麻和菊花一起吃容易中毒。
贮藏方法：生乌骨鸡可以冷冻。尽快吃熟的乌鸡。
乌骨鸡所含的营养成分可以帮助我们补血、补气、强身健体。以上是乌骨鸡营养价值的一些体现。一定要按照乌骨鸡的吃法正确食用，吃的时候一定要看它的适用人群和禁忌。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。