【导读】对于很多女性朋友来说，保养等于时间等于金钱，但是你知道女性的胶原蛋白从20岁开始就逐渐流失了吗？所以，保养是当务之急。如果能吃胶原蛋白，很多人都会喜欢。花胶是一种富含胶原蛋白的食品。那么花胶配方有哪些呢？下面，妈妈。com百科会给你详细介绍花胶的信息。一起来看看吧~
花口香糖配方
花胶营养价值丰富，可以用来制作各种美味的食物。下面给大家详细介绍一下花胶配方~
食谱1:猴头菇花凝胶炖汤
配料：华娇、猴头菇、猪肉、胡爱山、枸杞和盐。
步骤：
1.猴头菇用水浸泡一夜。
2.制作花胶：花胶蒸半小时，然后放入冰水中，放入冰箱24小时取出。
3.把花胶和猪肉展切成块，淹没在水里(水里放点姜葱去腥)。
4.将焯水的胶水、猪肉展等材料放入炖锅内，盖上锅盖，小火炖3小时。煮好后根据自己的口味加盐调味。
食谱2:华娇炖鸡爪汤
材料：鸡爪、鱼肚、香菇、姜、盐。
练习：
1.准备好以上食材；
2.鸡爪剪去脚趾甲，洗净水；
3.将洗好的鸡爪用清水(即过冷河)冲洗干净；
4.先把鱼肚(花胶)泡一下，洗干净；
5.将泡好的鱼肚切块；
6、香菇蒂，洗净；生姜洗净切片；
7.将适量的水烧开，加入鸡爪、鱼肚、顾芗、姜煮4小时；
8.将煮好的鸡脚胶汤加盐调味。
花胶的功效
说到花胶，你一定不熟悉，其实它叫“海人参”。哦，花胶的胶原蛋白很丰富，那么花胶有什么功效呢？
华娇和燕窝、鱼翅一起，是“八大珍”之一。华健元素有“海洋人参”的美誉。其主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素以及钙、锌、铁、硒等微量元素。它的蛋白质含量高达84.2%，脂肪只有0.2%。是高蛋白低脂肪的理想食品。
华娇能补肾益精，滋养筋脉，治肾虚遗精，产后(产后食)风痉。花胶含有丰富的蛋白质和胶质，具有滋阴美容、补肾强身的作用。膝盖无力，身体虚弱，最适合经常食用。
从中医的角度来说，花胶有非常滋补和食疗的作用。《本草纲目》记载花胶补肾填精，养筋通脉。
华娇——，也被称为鱼肚，是通过将鱼鳔从鱼肚中取出，切开并在阳光下晒干而制成的。它富含蛋白质、明胶等。它是海鲜八珍之一，味道鲜美，营养价值高。从中医的角度来说，华娇具有补肾填精、养筋通脉、止血化瘀、消肿的功效。
如何用华娇做汤
花胶是一种非常好的成分。虽然在生活中不常见，但是去超市买还是很容易发现的。很多人都喜欢喝花胶汤，那么怎么喝花胶汤呢？
在众多做法中，华娇鸡是很多人都非常喜欢的一种食物，不仅营养价值高，而且汤汁鲜美，肉质细嫩，是一种很好的食物~
华娇鸡
配料：华娇、清远鸡、当归、枸杞、姜、葱、雕花、盐。
练习：
1.提前一晚用冷水浸泡花胶；
2.第二天下午，用姜、葱煮15分钟，再做汤；
3.用剪刀剪开煮好的胶水；
4、鸡肉也在锅里飞。煮沸后5分钟取出；
5.然后将所有原料：鸡肉、花胶、当归、枸杞、雕花、生姜放入开水锅中；
6.中火煮开后，转小火，焖4小时，加盐，焖15分钟。
花胶适合什么人？
花胶，其实就是鱼肚，是鱼鳔的干燥产物，富含胶质，故名。中国人从鱼身上切鱼肚来吃，最早可以追溯到汉代以前。那么花胶适合什么人呢？
花胶一般人群都可以吃。
1.适合肾虚的人遗精遗精。适用于产后头晕；适用于食道癌、胃痛人群；适合脑震荡后遗症的人；适合肾虚、腰膝酸痛者食用；适合有痔疮的人；
2、鱼鱼鳔厚腻，胃里满是痰，舌苔厚腻。不给没感冒的病人吃；食欲不振、痰湿壅盛者忌用。
吃之前，花胶一定要提前泡好。有两种方法：油发和水发。两种方法都可以用于厚花胶。不过对于瘦鱼肚来说，水发容易烂，油发比较好。
如何选择好的花胶
现存的花胶有100多种，每一种都来自不同种类的鱼鳔部位，也称鱼肚、鱼胶。价格是公平和昂贵的，取决于鱼类品种的稀有程度。那么如何选择好的花胶呢？
花胶的种类很多，最顶级的是正宗的黄胶和白胶，市面上很少见到，大部分垂钓者钓完鱼后自己享用。黄花鱼肚有很多名字，比如原来的鱼鳔不剖开加工成圆柱形管胶，较小较细的叫吊片，体厚较大但不是很透明的叫搭接片和片胶，加工成条状，叫长胶，带胶等。
购买注意事项：
买的时候要选择重一点的，厚一点的，干一点的，避免花心。所谓花心，是指在干燥的过程中，鱼肚表面因阳光照射或烘烤过热而干燥，中间不干燥。时间长了，鱼肚中心会变成腐肉，泡在水里会发出臭味。刚买的花胶最好晾干后再吃，味道会更浓。因为花胶存放时更持久美观，经常暴露时能吸收日月精华，提取香味。
如何泡口香糖没有腥味？
胶花是鱼的肚子，所以会有鱼腥味。如果清理不好，很容易影响人的食欲。那么花胶怎么做才能没有腥味呢？
1.一般花胶都是冷水浸泡过夜。
2.将花胶放入沸水中煮20分钟左右，关火，烤至水变暖。取出冷水，每天换水(避免发胖出油)。
3.花胶是很重的胶，很容易沾。做饭的时候要用竹简，防止烫伤。
4.做菜时，用姜、葱、油、盐、烧酒在炒锅中搅拌，加水，待水烧开，将花胶放入沸水中煮15分钟左右，去除腥味。
5.花胶煮久了会逐渐溶解。
6.要让花胶好吃，先把汤煮好，然后加入花胶，大概20分钟。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。