【导读】相信妈妈们在孕期都喝过砂仁鲤鱼汤，应该不陌生。砂仁鲫鱼汤味道鲜美，制作方法一点也不复杂，具有一定的营养价值和药用价值。砂仁鲫鱼汤每百克肉含蛋白质13克，脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质，富含胶原蛋白，脂肪较少，足以补充人体每天所需的营养。但不能多喝砂仁鲫鱼汤。适当喝点砂仁鲫鱼汤，对人的身体很有好处。
砂仁鲫鱼汤的做法
随着生活水平的提高，人们越来越重视饮食。砂仁鲫鱼汤因其营养价值高，制作方法简便，配料常见，深受人们喜爱。砂仁鲫鱼汤鲜美嫩滑，尤其适合孕妇和中老年人。砂仁鲫鱼汤适合中午食用，不仅有利于身体的吸收，还有利于增强身体的抵抗力。下面给你介绍两种常见的家居做法！
练习一
材料：鲜鲫鱼1条(约250克)，砂仁、味精各3克，姜6克，葱1根，花生油20克，料酒适量，淀粉少许。
练习步骤：
1.鲫鱼去鳞去腮，去内脏，清水洗净，沥干水分，备用。
2.洋葱去皮，洗净，切段；生姜去皮，洗净，切丝；砂仁洗净，沥干，研成粉末。
3.将花生油、盐、砂仁拌入鱼肚，用淀粉封好叶片，将葱、姜铺在鱼身上，加入料酒、味精，盖上碗，隔水蒸熟。
练习二
配料：鲫鱼2条(约500克)，砂仁3克，姜、葱、九韶、精盐、味精、胡椒粉、植物油。
使用步骤：
1.鲫鱼洗净，砂仁塞入鱼肚。
2.锅置火上，下油烧热，放入姜、葱翻炒，放入鲫鱼翻炒，煮绍酒，加清水烧开，改中火至汤汁呈乳白色，放入精盐、味精，撒上胡椒粉。
砂仁鲫鱼汤的功效
鲫鱼，俗称鲫鱼瓜子，肉质细嫩，味道鲜美。砂仁鲫鱼汤的营养价值和药用价值极高。其主要特点是营养全面，含糖量高，脂肪低，所以吃起来鲜嫩，不腻不甜。砂仁鲫鱼汤是孕妇和中老年人的不错选择。鱼肉鲜嫩，有滋补的作用。砂仁鲤鱼汤最好在中午食用，既有利于身体的吸收，又有利于增强身体的抵抗力，从而最大限度地发挥砂仁鲤鱼汤的功效。
砂仁鲫鱼汤每百克肉含蛋白质13克，脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。砂仁鲫鱼汤所含的蛋白质质量高，氨基酸全面，易于消化吸收。砂仁鲫鱼汤含有少量脂肪，大多由不饱和脂肪酸组成；与其他汤种相比，砂仁鲫鱼汤含糖量较高，主要由多糖组成。砂仁鲫鱼汤含有丰富的微量元素，尤其是钙、磷、钾、镁。鲫鱼头富含卵磷脂。
砂仁鲫鱼汤具有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中降气的功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。只要坚持适当合理的食用砂仁鲫鱼汤，就能保持身体健康。
喝砂仁鲫鱼汤的注意事项
砂仁鲫鱼汤因其味道鲜美，营养价值和药用价值可观，越来越受到人们的喜爱。砂仁鲫鱼汤已经成为人们餐桌上常见的汤种，但是喝砂仁鲫鱼汤也是很有讲究的。每个人都必须记住不要喝得太多。喝砂仁鲫鱼汤有什么注意事项？
喝砂仁鲫鱼汤前后忌喝茶。感冒发烧期间不宜喝砂仁鲫鱼汤。高血脂、胆固醇患者不宜食用。此外，砂仁鲫鱼汤不宜与大蒜、砂糖、芥末、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡、鹿肉、麦冬、厚朴同食。
砂仁鲫鱼汤适用于慢性肾炎水肿、肝硬化腹水、营养不良水肿人群。适合产后奶水不足的孕妇食用；适合脾胃虚弱、饮食不好的人；适用于麻疹早期患儿，或无麻疹快速传播者。适用于痔疮出血和慢性痢疾患者。
砂仁鲫鱼汤配豆腐，清心润肺，健脾益胃；黑木耳砂仁鲫鱼汤，能补充核酸，抗衰老；花生砂仁鲫鱼汤有利于营养吸收；
砂仁鲫鱼汤忌蜂蜜，同食会中毒；砂仁鲫鱼汤忌冬瓜，可引起脱水；砂仁鲫鱼汤要避免猪排，同吃会影响营养的吸收。
孕妇可以喝砂仁鲫鱼汤吗？
砂仁鲫鱼汤是孕妇和母亲的好帮手。它不仅是一道美味的菜肴，可以保证宝宝所需的营养，还具有温中、利尿、催乳的作用。总之，喝砂仁鲫鱼汤对孕妇大有好处。
砂仁鲫鱼汤的营养价值非常丰富。每100克肉中含有13克蛋白质和11克脂肪，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。其中所含的蛋白质质量高，氨基酸全面，易于消化吸收。含有少量脂肪，多由不饱和脂肪酸组成；与其他汤种相比，砂仁鲫鱼汤含糖量较高，主要由多糖组成。砂仁鲫鱼汤的药用价值也比较高。其性平味甘，入胃肾，有和中补虚、除胃、暖胃食、补中益气之功效。
对孕妇的好处：砂仁鲫鱼汤含有-3脂肪酸。准妈妈喝砂仁鲫鱼汤可以降低孕期抑郁症的发生率，砂仁鲫鱼汤富含维生素和优质蛋白质，可以让准妈妈滋润皮肤，保持好气色。怀孕中后期喝砂仁鲫鱼汤有助于产后乳汁的分泌，还能改善血液循环，缓解静脉曲张。
对胎儿的好处：砂仁鲫鱼汤富含优质蛋白质、维生素和矿物质，不饱和脂肪酸含量高。准妈妈们要多喝砂仁鲫鱼汤，不仅可以增强宝宝体质，防止早产，还有助于胎儿脑细胞的发育。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。