【导读】竹燕窝又名竹荪、竹花、竹菇、竹杯，是一种非常珍贵的菌类食品。它是一种特殊的菌类，幼竹寄生虫以竹汁为食，残竹汁在适宜的温度和湿度下生长，同时吸收竹汁和昆虫的营养，世界罕见。本文为您详细介绍竹燕窝。
什么是竹燕窝？
什么是竹燕窝？如果你认为竹燕窝是燕窝的一种，那么你错了这么久。事实上，竹燕窝是一种非常珍贵的菌类食物。我们先来看看什么是竹燕窝。
竹燕窝又名竹荪、竹花、竹菇、竹杯，是一种非常珍贵的菌类食品。它是一种特殊的菌类，幼竹寄生虫以竹汁为食，残竹汁在适宜的温度和湿度下生长，同时吸收竹汁和昆虫的营养，世界罕见。其形、味如燕窝，口感滑嫩爽口，鲜、嫩、脆、爽。其营养价值堪比燕窝，故称植物燕窝。
竹燕窝的功效
竹燕窝含有丰富的营养元素，主要包括蛋白质、脂肪和六种人体必需的氨基酸，以及维生素B1、B2、C和PP维生素B12、麦角固醇、十六醇、生物碱和果胶。因为竹燕窝不能人工种植，而且只生长在中秋时节，所以很值钱，而且竹燕窝的功效还挺高的。妈妈。com将介绍竹燕窝的功效。
1.竹燕窝特有的蛋白质中含有大量的生物活性分子，有助于人体组织的生长、发育和病后恢复。
2.碳水化合物是人体热量的主要来源，与蛋白质形成互补，使蛋白质发挥除提供热量和促进脂肪代谢以外的作用。
3.竹燕窝中的表皮生长因子和水溶性物质能直接刺激细胞分裂、再生和组织重建，使燕窝对人体起到滋养和恢复的重要作用。
4.钙可以增强皮肤受损时血液的凝固能力，也有助于人体吸收维生素B12。
5.竹燕窝富含矿物质、活性蛋白、胶原蛋白等营养成分。表皮生长因子和水提取物能强烈刺激细胞再生、分裂和组织重建。
竹燕窝的做法
竹燕窝有多种用途，既可以当甜品，也可以炖肉。下面介绍几种竹燕窝的做法。
竹木瓜燕窝：
材料：熟木瓜100克，竹燕窝(竹花)100克，冰糖60克，淀粉适量。
练习：
1.将竹燕窝去净杂质，放入开水锅中，取出后转入冷水中漂浮；木瓜切丝。
2.将网锅放在火上，加入500g冰糖和清水烧开，加入竹燕窝和木瓜丝，将淀粉勾成稀糊状，从锅里放入蒸好的木瓜容器中，最后放入冰箱冷冻后食用。
金竹燕窝：
配料：竹燕窝、鲜橙、雪梨。
做法：将鲜橙雕入竹篮中，挖出橙肉，将准备好的竹燕窝用冰糖和水炖，然后加入鲜橙肉，放入杯中，表面撒上切成块的雪梨肉。
原蜜竹燕窝：
蜂蜜含有葡萄糖、果糖、B族维生素和微量元素lid、铁、磷等，具有清热补中、润燥、解毒止痛的功效。用竹燕窝喝能清热补中，润肠，益胃和中，益肤益气。
使用方法：打开最好的竹燕窝的罐头，将800-100ML倒入饮料杯中。然后，加入1500ML左右的纯净水，根据个人口味加入适量的纯蜂蜜溶解，即可食用。夏天加冰或冷藏，热天加热水。
妈妈提醒：竹燕窝因为采摘时间短，产量低，香味特别，在菜场上非常珍贵。黑竹燕窝具有美容养颜、滋阴补血、口感酥脆爽滑的作用。
孕妇可以吃竹燕窝吗
竹燕窝又名竹荪、竹花、竹菇、竹杯，是一种非常珍贵的菌类食品。它是一种特殊的菌类，幼竹寄生虫以竹汁为食，残竹汁在适宜的温度和湿度下生长，同时吸收竹汁和昆虫的营养，世界罕见。其形、味如燕窝，口感滑嫩爽口，鲜、嫩、脆、爽。其营养价值堪比燕窝，故称植物燕窝。
竹燕窝含有丰富的营养元素，主要包括蛋白质、脂肪和六种人体必需的氨基酸，以及维生素B1、B2、C和PP维生素B12、麦角固醇、十六醇、生物碱和果胶。孕妇可以吃竹燕窝。竹燕窝是一种纯天然食品，相对安全，无毒副作用。孕妇吃竹燕窝，可以帮助体内的宝宝补充多种营养元素，同时也可以让他的身体补充更多需要的物质，有益无害。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。