【导读】蜂王浆一般在早上饭前或晚上睡觉前空腹服用。饭前空腹服用，可使蜂王浆中的蛋白质、多肽等大分子成分易于消化、分解和吸收，也便于蜂王浆中的其他小分子成分吸收得更快、更充分。
蜂王浆怎么吃
蜂王浆一般在早上饭前或晚上睡觉前空腹服用。饭前空腹服用，可使蜂王浆中的蛋白质、多肽等大分子成分易于消化、分解和吸收，也便于蜂王浆中的其他小分子成分吸收得更快、更充分。成人一般一次服用3 ~ 5克。因为蜂王浆是酸性的，可能会对胃有轻微的影响。如果服用后胃部感觉不适，可适当减少剂量。饭后服用会因腹部有大量食物存在而占据大量消化液，食物也会阻碍蜂王浆成分与肠壁的接触。此外，如果蜂王浆与胃中残留的食物混合，也会破坏其营养成分。因为蜂王浆怕光怕热，最忌讳用开水冲服。无论什么时候服用，最好舌下含服，这样可以先通过舌下腺吸收一部分，或者用温开水冲服。如果买了蜂王浆，要马上放在冰箱的冰柜里，否则容易变软变稀。
蜂王浆的特性
鲜蜂王浆是一种有光泽的粘稠糊状物，颜色为乳白色、淡黄色或淡红色。色差与工蜂饲料的色素(主要是花粉)有关。此外，工蜂年龄增大、蜂王浆保存时间过长、蜂王浆与空气接触时间过长氧化等因素导致蜂王浆颜色加深。蜂王浆具有典型的酚酸气味，酸、涩、微辣、回味微甜。蜂王浆呈酸性，PH值为3.9-4.1，酸度在32-54毫升1NNaOH/100克之间，不溶于氯仿；一部分溶于水，其余部分与水形成悬浮液；部分溶于酒精，部分沉淀；完全溶解在浓盐或氢氧化钠中。蜂王浆对热极不稳定，常温放置一天新鲜度明显下降，130度左右就会失效。然而，它在低温下是稳定的。在-2下可保存一年，在-18下可保存数年。蜂王浆暴露在空气中，会起到氧化和水解作用。光可以催化蜂王浆，减少其醛基和酮基。
蜂王浆的分类
蜂王浆有几种分类方法：
首先，根据蜜粉来源的类型进行分类。通常什么花期生长的蜂王浆就叫蜂王浆。比如油菜花期采集的蜂王浆叫油菜浆，刺槐花期采集的蜂王浆叫刺槐浆。类似的还有椴树浆、葵花浆、荆条浆、紫云英浆、杂花浆等等。
其次，按颜色分类，花期不同蜜粉源生产的蜂王浆颜色差异较大。如油菜果肉为白色，刺槐果肉为乳白色，紫云英果肉为淡黄色，荞麦果肉为淡红色，紫穗槐果肉为紫色等。通过蜂王浆的颜色，可以分辨出哪个蜜粉源产于花期。
第三，按生产季节分类。一般5月中旬以前生产的蜂王浆可以归为春浆，5月中旬以后生产的蜂王浆可以归为夏秋浆。春季蜂王浆呈乳黄色，是一年中质量最好的蜂王浆，尤其是第一次生产的蜂王浆质量最好，蜂王浆中含酸量高。秋浆颜色略浅，含水量略低，辣味比春浆强，但品质略逊于春浆。
第四，按蜂种分类，蜂王浆按产浆蜂种不同分为中蜂浆和西蜂浆。前者是中国蜜蜂生产的，后者是西方蜜蜂生产的。与西方蜂浆相比，中国蜂浆在外观上更浓，
第五，根据理化指标对蜂王浆进行分类是科学的。蜂王浆中含有10-羟基-2-癸烯酸(10-HDA)，在自然界中是独一无二的。中国出口的蜂王浆的质量和价格基本都是根据这个指标来确定的，并得到国外客户的认可。按照我国现行国家标准，一级蜂王浆的10-HAD指数大于1.4%，10-HDA指数大于2.0时为蜂王浆中的极品。
蜂王浆的适宜人群
蜂王浆的适宜人群主要包括：体弱多病、衰老的老年人。去除斑点和皱纹并滋润皮肤的女性。精力不足，容易疲劳的工作人群。体质虚弱的高血压患者。蜂王浆的不适宜人群主要包括：儿童(16岁以下)千万不要吃。很多家长期望孩子有过人的智力和出众的体质，所以给孩子补充蜂王浆。但结果适得其反，长期服用蜂王浆的孩子往往会性早熟。乳腺疾病、卵巢和子宫疾病患者，如乳腺增生、乳腺纤维瘤、乳腺癌、子宫肌瘤、子宫息肉等。不能吃它们，否则会加重病情。这些患者的雌激素水平本来就不稳定。喝蜂王浆是火上浇油。孕妇不能吃。喝蜂王浆会改变雌激素水平，不仅不利于胎儿的生长发育，还会增加流产或早产的概率。刚做过手术的人。术后虚损不补，喝蜂王浆容易使患者肝阳亢盛，气滞热盛，导致五官出血。过敏体质的人也不适合。蜂王浆是一种高蛋白食品，乱吃会诱发过敏性休克。
蜂王浆的注意事项
蜂王浆有一定的保质期：蜂王浆应低温保存，保存温度为-5-7。实践证明，在此温度下存放一年，其成分变化不大，在-18下可存放数年而不变质。胶囊和片剂在常温下可储存2年。为了防止蜂王浆被胃酸破坏，需要注意以下几点：第一，要和蜂蜜混合。蜂王浆与蜂蜜混合后，可以防止胃酸损伤。其次，适口性提高，容易被消费者接受。二、服用时间中外蜂产品专家和医学工作者普遍认为，为了更有效、更完全地吸收蜂王浆中的有效成分，蜂王浆应在早晨饭前和饭后1小时左右(空腹)空腹服用(或睡前服用，必要时中午可增加一次)。第三，禁止用开水送服蜂王浆，这样会破坏蜂王浆的有效成分。蜂王浆咽下后，最好不要喝水。要清嗓子，喝一口30以下的温开水。第四，吃完蜂王浆后，不要大量喝水或饮料，防止胃酸破坏蜂王浆成分。其次，蜂王浆用水或饮料稀释后，抗菌消炎能力大大降低。服用蜂王浆半小时后，蜂王浆已经进入血液，喝多少水与蜂王浆无关。5.蜂王浆与蜂蜜的比例为1: 4或1: 5时最佳。将蜂王浆和蜂蜜搅拌均匀，然后每天早上起床空腹喝15或至少30克，饭后一小时或一个半小时再喝一次。更重要的是，一定要坚持喝蜂王浆，才会有效果。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。