【简介】氨基酸：一类含有氨基和羧基的有机化合物的总称。蛋白质的基本单位，功能高分子，是动物营养蛋白质的基本物质。它是一种有机化合物，含有一个碱性氨基和一个酸性羧基。连接在-碳上的氨基是-氨基酸。组成蛋白质的氨基酸都是-氨基酸。
什么是氨基酸？
氨基酸是一类含有氨基和羧基的有机化合物的总称。蛋白质的基本单位，功能高分子，是动物营养蛋白质的基本物质。它是一种有机化合物，含有一个碱性氨基和一个酸性羧基。连接在-碳上的氨基是-氨基酸。组成蛋白质的氨基酸都是-氨基酸。
氨基酸是蛋白质的基本单位，它赋予蛋白质特定的分子结构和形状，使其分子具有生化活性。蛋白质是生物体内重要的活性分子，包括催化新陈代谢的酶。
据分析，氨基酸中的谷氨酸不仅是人体重要的营养成分，也是治疗肝病、神经系统疾病、精神疾病的常用药物，对肝病、精神分裂症、神经衰弱等有疗效。
氨基酸的作用
很多人会问，氨基酸的作用是什么？事实上，氨基酸的功能如下：
1.在氮平衡中发挥作用。当日常饮食中蛋白质的质量和数量适当时，氨基酸的氮摄入量与粪便、尿液和皮肤的氮摄入量相等，称为氮的总平衡。其实就是蛋白质和氨基酸的不断合成和分解之间的平衡。正常人每天蛋白质的摄入量应保持在一定范围内。当摄入量突然增加或减少时，机体仍能调节蛋白质的代谢，维持氮平衡。蛋白质摄入过多，超出了身体的调节能力，就会破坏平衡机制。如果你完全不吃蛋白质，你体内的组织蛋白还是会分解，负氮平衡会继续出现。如果不及时采取措施纠正，最终会导致抗体死亡。
2.变成糖或脂肪。氨基酸分解代谢产生的-酮酸沿着不同特征的糖或脂质代谢途径代谢。-酮酸可以合成新的氨基酸，或转化为糖或脂肪，或在三羧酸循环中被氧化分解为CO2和H2O，能量被释放出来。
3.产生一个碳单位。一些氨基酸在分解代谢过程中产生含有一个碳原子的基团，包括甲基、亚甲基、甲基、炔基、甲酚和亚氨基甲基等。
一个碳单元有以下两个特点：1。它不能以自由的形式存在于生物体内；2.四氢叶酸必须用作载体。能产生一个碳单位的氨基酸有丝氨酸、色氨酸、组氨酸和甘氨酸。另外，蛋氨酸(蛋氨酸)可以通过S-腺苷蛋氨酸(SAM)提供“活性甲基”(一个碳单位)，所以蛋氨酸也可以生成一个碳单位。一个碳单元的主要生理功能是作为嘌呤和嘧啶的合成原料以及氨基酸和核苷酸之间的联系。
4.参与形成酶等。参与酶，激素和一些维生素。酶的化学本质是蛋白质(氨基酸分子组成)，如淀粉酶、胃蛋白酶、胆碱酯酶、碳酸酐酶、转氨酶等。含氮激素的成分为蛋白质或其衍生物，如生长激素、促甲状腺素、肾上腺素、胰岛素、肠促胰岛素等。有些维生素是由氨基酸转化而来，或者与蛋白质结合而成。酶、激素和维生素在调节生理功能和催化新陈代谢中起着非常重要的作用。
氨基酸的种类
从营养学的角度来看，氨基酸可以分为以下几类：
1.必需氨基酸。
是指人体(或其他脊椎动物)不能合成或合成的速度远远不能满足身体的需要，必须靠食物蛋白质来供给。这些氨基酸被称为必需氨基酸。成人对必需氨基酸的需要量约为蛋白质需要量的20% ~ 37%。
2.半必需氨基酸和条件必需氨基酸。
人体虽然能合成精氨酸和组氨酸，但通常不能满足正常需要。所以也叫半必需氨基酸或条件必需氨基酸，是婴儿生长期的必需氨基酸。人体必需氨基酸的需求量随着年龄的增长而减少，成人的需求量明显低于婴儿。
3.非必需氨基酸。
指人(或其他脊椎动物)可以由简单的前体自行合成，不需要从食物中获取的氨基酸。如甘氨酸、丙氨酸和其他氨基酸。
氨基酸口服液适合什么人喝？
一般以下几类人需要补充氨基酸。其实除了孕妇也要适当补充必需氨基酸，还有以下人群也需要补充氨基酸。
(1)免疫力低下的人，因为它能全面调节身体机能，增强免疫力；
(2)刚从疾病中康复的人可以改善各种疾病引起的蛋白质缺乏；
(3)重疾导致身体衰竭；
(4)肝功能障碍可以保护肝脏；
(5)肾功能不全患者；
(6)溃疡、外伤、烧伤、骨折及手术后伤口愈合；
(7)孕产妇营养不良和儿童营养不良；
(8)提高精子存活率和男性不育。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。